Lola Bar

Cóctel en base a gin infusionado en té de mariposa, syrup de melisa, vermouth bianco y solución citríca.

$8.500

Cóctel en base a pisco 40 grados infusionado en huesillo, syrup de ajenjo, bourbon y un toque efervescente de tónica.

$8.500

Coctel tipo Spritz a base de espumante, vermouth Bianco y syrup de caléndula , con burbujas de soda .

$8.500

Nuestra versión de una Margarita , Tequila con notas de Molle y cedrón , licor de naranjas , limón. Decorado con crusta de sal y polvo de cedrón y molle.

$8.900

Reversión de un New York Sour , Bourbon, Limón , surup de romero, limón Fresco y terminado con un top de carmenere

$8.900

Coctel en base a Jack Daniels Berries, Chambord y vermuth rosso.

$8.500

Gin Erva infusionado en Murta, Ramazzotti,vermut Bianco, syrup de romero , jugo de limón y top de Pink Tonic .

$8.900

Gin Erva , infusionado en Salicornia , vinagre de manzana y solución salina

$8.900

Te verde , syrup de cebrón , calendula y pomelo , terminado con Ginger Beer.

$6.900

Chardonnay Aliwen Free alcohol , Limón , frutas de estación y syrup de jengibre .

$6.900

Mousse a la francesa de champiñones trufados, shitake frito y champiñon ostra asado. Todo terminado con queso parmesano rallado y ciboulette fresco. Acompañado de cuatro unidades de pan hawaiano. Aviso de alérgenos: Contiene harina de trigo (no apto para celíacos), huevo, soja y lactosa.

$15.990

Coliflores marinadas en leche de almendras y fritas con tempura, bañadas en chimichurri y acompañadas de veganesa de betarraga, ají amarillo encurtido y hojas de albahaca frita. Aviso de alérgenos: Contiene harina de trigo (no apto para celíacos) y soja.

$12.990

Bocaditos de pollo frito marinado en peri peri (Chimichurri portugués) y glaseados con salsa buffalo chilena. Bien servidos con maní tostado, cebollín y gajos de limón. Servido con salsa ranch casera ligeramente picante. Aviso de alérgenos: Contiene harina de trigo (no apto para celíacos), maní, lactosa y huevo.

$11.990

Ensaladilla fría de camarón, mayo kewpie y sriracha. Servida sobre arroz de sushi frito y terminada con ciboulette fresquito y un poco de salsa picante ahumada de la casa. Aviso de alérgenos: Contiene huevo, lactosa, marisco y soja.

$13.990

Burrata di Búfala servida sobre berenjenas asadas y glaseadas con miso dulce y maracuyá. Todo acompañado con albahaca frita y tostadas calentitas para bruschetiar. Aviso de alérgenos: Contiene harina de trigo (Tostadas), lactosa y soja.

$14.990

Crudo de res, aliñado estilo francés (Cebollita, alcaparras y pepinillos). Acompañado de alioli de ciboulette, salsa de cebolla dulce japo, cebollita crispy y yema curada. Con sus tostadas calentitas para terminar.

$12.990

Laminas finitas de salmón curado con una leche de tigre cremosa, crunchy de maíz chulpi, mandarina fresca, rabanitos y clorofila de huacatay. Servido con tostadas crujientes.

$14.990

Porchetta de panceta de cerdo rellena de hierbas secas y frescas. Acompañada de salsa de miso y mostaza. Terminada con hojas de albahaca frita.

$18.990

Lomo liso angus Argentino en su punto, servido sobre una grilla caliente con mantequilla ahumada. Acompañado con una ensalada de choclos grillados y hojas verdes, aderezado todo con un dressing de ají asado y cilantro. Terminada con queso azul. Aviso de alérgenos: Contiene lácteos.

$23.900

Flautas de tinga de pollo, bien servidas con sour cream , rabanitos frescos, tomate, mousse de palta, cebolla morada encurtida y cilantro. Todo servido sobre una base de mole casero. Plato ligeramente picante. Flautas de tinga de pollo, bien servidas con sour cream, rabanitos frescos, tomate, mousse de palta, cebolla morada encurtida y cilantro. Todo servido sobre una base de mole casero. Plato ligeramente picante. Aviso de alérgenos: Contiene harina de trigo, (no apto para celíacos), maní y almendras.

$16.990

Camarones marinados en oliva y ajo, preparados a la diabla con bisket y salsa de tomate confitado ahumado, con una clásica salsa verde chilena. Acompañados con ricos totopos crocantes impregnados con el rub de la casa. Plato ligeramente picante. Aviso de alérgenos: Contiene mariscos, lactosa y pimienta.

$14.990

Doble hamburguesa tipo smash, queso ahumado fundido, cebolla morada finita, lechuga fresca, tomate, pepinillos hechos en casa y salsa de la casa. Servido en pan de papa tostado.

$12.990

Planchadito de pastrami en brioche, con cheddar fundido, repollo encurtido en casa y salsa ranch casera.

$11.990

Doble hamburguesa smash, queso cheddar, salsa secreta de la casa y pepinillos caseros!.

$12.500

Papas fritas caseras con chanchito desmechado caldúo, cebolla crispy, cebollín fresco y alioli de ciboulette.

$12.900

Papas fritas caseras con camarones marinados en salsa anticuchera y hecho a la plancha. Servidas con alioli tradicional, almendras tostadas laminadas y ciboulette fresco.

$12.900

Papas fritas caseras con queso feta desmigajado, cilantro y perejil fresco. Todo terminado con nuestra miel trufada de la casa. (Pídelas vegan!)

$9.900

Base de hojas verdes con pepino, tomate fresco, cebolla morada finita, aceitunas, queso feta y avellanas chilenas. Todo aderezado con vinagreta de la casa.

$10.990

Brownie humedito con pasta de sésamo servido calentito, con helado de vainilla de El Taller, mix de frutos rojos y sésamo blanco tostado.

$8.990

Crumble de manzanas asadas con canela y bourbon, cubierto de masa crocante, avellanas chilenas tostadas y acompañado de helado de vainilla de la heladería El Taller!

$8.990

Gin , Campari y Vermuth rosso

$7.500

$7.900

$7.500

$7.500

6500

$7.900

BACARDI BLANCO

$7.500

TEQUILA JIMADOR

$7.500

VODKA STOLI

$7.500

GIN BOMBAY

$7.500

VODKA STOLI

$7.500

GIN BOMBAY

$7.500

JACK DANIELS

$7.500

$7.500

$7.900

$7.500

$8.500

$8.000

$7.900

$8.000

APEROL

$7.900