L'olivera

Una delicia de patatas bravas con un toque de salsa menchu

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Crujientes calamares a la romana, rebozados con ingredientes caseros. Delicias de mar 🌊🦑

Deliciosas croquetas caseras elaboradas con el sabor tradicional del cocido. Rellenas con una suave bechamel enriquecida con las carnes y verduras de la olla, ofrecen una textura cremosa y un toque auténtico de cocina de aprovechamiento. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, perfectas para disfrutar en cualquier ocasión.

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Plato de queso, acompañado de pan con tomate o torradas al gusto

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Trozos de sepia de alta calidad a la plancha con aceite de oliva, ajo y perejil. Sabor mediterráneo

Bacalao cocinado de diversas formas, como a la plancha, al horno o en guisos, con sabor suave y textura firme, muy popular en la cocina mediterránea.

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Mezcla fresca de lechugas, tomates, cebolla y otros vegetales, acompañada de aderezo casero. Simple, saludable y refrescante.

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Mezcla fresca de lechugas, tomates, cebolla y otros vegetales, acompañada de aderezo casero. Simple, saludable y refrescante.

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Ensalada fría hecha con patatas, zanahorias, guisantes, huevo duro y atún, todo mezclado con mayonesa.

Plató de jamón y pan con tomate para acompañar

Surtido ibérico L'olivera

Selección variada de quesos artesanales y curados, que puede incluir quesos frescos, semicurados y curados de diferentes tipos de leche (vaca, cabra, oveja). Se sirve acompañado de pan, frutos secos, mermeladas o frutas frescas para realzar los sabores y ofrecer una experiencia equilibrada entre texturas y aromas.

Deliciosa tapa que combina trozos de sepia a la plancha, tiernos y jugosos, acompañados de patatas cocidas o fritas, todo servido con una cremosa salsa alioli a base de ajo y aceite de oliva, que aporta un sabor intenso y ligeramente picante, realzando el conjunto con un toque mediterráneo tradicional.

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na tapa de variat es una pequeña ración que combina diferentes ingredientes o preparaciones en un solo plato, ofreciendo una mezcla de sabores y texturas. Suele incluir variedad de productos como embutidos, quesos, verduras, mariscos o carnes, presentada de forma atractiva y para compartir. Es típica en la gastronomía mediterránea, ideal para degustar varios sabores en una misma tapa.

una jugosa hamburguesa de carne vacuna (o alternativa), acompañada de ingredientes clásicos como queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, y salsa (mayonesa, kétchup o mostaza)

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Crujientes anillas de calamar frescas, rebozadas y fritas al punto justo, servidas en pan crujiente y acompañadas de una salsa alioli casera para realzar su sabor tradicional y marinero.

Tierno y sabroso trozo de sepia a la plancha, acompañado de un toque de alioli casero y pan crujiente, que ofrece un sabor auténtico del mar en cada bocado.

Delicioso pan crujiente relleno de jugosa longaniza artesanal, ligeramente especiada y asada a la perfección. Un bocado lleno de sabor tradicional que conquista paladares.

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Jugoso lomo de cerdo a la plancha, acompañado de queso fundido, servido en pan crujiente y recién horneado. Una combinación clásica y sabrosa que no pasa de moda.

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Crujiente bacon dorado acompañado de queso fundido, servido en pan recién horneado para una combinación irresistible de sabor y textura. Perfecto para un bocado lleno de sabor clásico.

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“Tierno pan crujiente relleno con una jugosa tortilla francesa, hecha al momento con huevos frescos y un toque de sal. Sencillo, delicioso y perfecto para cualquier momento del día.”

Deliciosa tortilla española tradicional, jugosa y con cebolla caramelizada, servida en pan crujiente recién horneado. Un clásico irresistible para cualquier momento del día.

Deliciosa y clásica combinación de jamón york y queso fundido, servida en pan tierno y dorado a la plancha hasta conseguir ese irresistible toque crujiente por fuera y suave por dentro. Un bocado sencillo y lleno de sabor que nunca pasa de moda.

Crujiente base de pan artesano coronada con delicadas lascas de bacalao confitado, acompañado de tomate asado y un toque de alioli suave.

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Crujiente pan artesano con escalivada tradicional de pimientos asados, berenjena y cebolla, coronada con anchoas del Cantábrico. Un bocado lleno de sabor mediterráneo.

Crujiente base de pan artesano con queso crema, salmón ahumado, aguacate y toque de eneldo fresco. Ideal para comenzar ligero y sabroso.

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Clásico y sabroso bocadillo de atún con un toque de mayonesa suave, lechuga fresca y tomate natural en pan crujiente. Una opción ligera y deliciosa.

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Crujiente pan artesano relleno con jugoso chorizo ibérico ligeramente asado, que desprende todo su aroma y sabor tradicional.

Crujiente pan artesano con fuet de calidad extra, cortado fino, con un toque de aceite de oliva virgen. Sabor auténtico y tradicional.

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Crujiente pan artesano con una generosa capa de queso fundido, cremoso y con carácter. Perfecto para los amantes del sabor clásico en su versión más reconfortante.

Sopa tradicional marroquí elaborada con tomate, legumbres, fideos finos y tierna carne de ternera, aromatizada con especias cálidas y hierbas frescas. Reconfortante y llena de sabor.

Pedido por comanda anticipada

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A consultar

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Tierno guiso de ternera cocinado lentamente con especias aromáticas, albaricoques secos y almendras, servido en su tradicional cazuela para una experiencia auténtica y llena de sabor

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Jugoso pollo cocido lentamente con especias tradicionales marroquíes, limón en conserva y aceitunas, acompañado de verduras frescas para un sabor auténtico y delicado.

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Delicioso mousse de chocolate suave y cremoso, coronado con nata fresca y un toque de cacao, para un final dulce y elegante.

Deliciosa tarta de chocolate intenso, con una textura suave y cremosa, perfecta para los amantes del cacao. Un postre irresistible que cierra tu comida con un toque dulce y sofisticado.

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Delicioso flan tradicional, suave y sedoso, bañado en caramelo dorado que se derrite en tu boca. Un clásico que siempre conquista paladares.

Deliciosos bocados tradicionales, rellenos de dulce de boniato o cabello de ángel, con una masa hojaldrada y crujiente que conquista al primer mordisco. Perfectos para cerrar con dulzura tu comida.