
DESAYUNOS
En torta, preparados con queso mozarella bañados en salsa ranchera, acompañados de frijoles y longaniza
Huevos al gusto revueltos ó estrellados, acompañados de frijoles refritos, con jamón
Estrellados bañados en salsa de la casa con base de tortilla acompañados de frijoles refritos
Estrellados, bañados en salsa de la casa, cebolla y cilantro, acompañados de frijoles refritos
Revueltos con jitomate, chile serrano y cebolla , acompañados de frijoles refritos
Estrellados bañados en salsa de la casa roja y verde, acompañados de frijoles refritos
Revueltos con machaca, cubiertos con salsa de jitomate y acompañados de frijoles refritos
2 huevos estrellados acompañados con dos sopes estilo Balcones
Revueltos con jamón, acompañados de 2 hot cakes naturales
Doraditos con jamón, Tocino, gratinados con queso manchego y acompañados de pico de gallo
Acompañados con miel mapple ó lechera ó cajeta ó mermelada
Endulzados con jarabe de frutos rojos
Café americano y jugo de naranja. Solo venta dentro del establecimiento.
Café americano y fruta (papaya). Solo venta dentro del establecimiento
DESAYUNOS GOURMET
SE TE ANTOJA ALGO LIGERO PARA COMENZAR TU MAÑANA? PRUEBA NUESTRA NUEVA LINEA GOURMET ¡TE ENCANTARÁ!
Croissant con pimiento, pollo, zanahoria, nuez, mayonesa y lechuga
CON RAJAS, LECHUGA Ó CHIPOTLE
Lechuga, jitomate, aguacate y arandano
Con espinaca, jitomate, aguacate, germen de trigo y queso panela.
PREPARADO CON ZANAHORIA, CEBOLLA SAZONADA, LECHUGA Y DIP DE QUESO
Aguacate, jitomate,chipotle y lechuga.
PAN DE MASA MADRE CON ESPINACA, MANZANA, PEPINO Y ZANAHORIA
Avena, leche, almendra, fresa y plátano.
Con plátano crema de cacahuate ó de queso philadelphia y mermelada.
Yogurth griego, manzana y chía
Tortilla árabe, mayonesa y chipotle, espinaca, pepino, aguacate y pollo deshebrado
Pan dorado con huevo al gusto,mix de hierbas, queso de cabra y aguacate
LLENATE DE ENERGIA
Preparado con papaya, melón, manzana, plátano ,yoghurt y granola.
Acompañado de miel ó yogurth y granola
Preparado con papaya, melón, manzana, plátano, miel y granola.

jugo 100% natural.

jugo 100% natural.

jugo 100% natural.

Preparado con Naranja y zanahoria

Preparado con apio, perejil, nopal, piña, y naranja.

Preparado con naranja, guayaba, limón y miel de abeja

Preparado con naranja, zanahoria y betabel
FAVORITOS DE LA CASA

Jugosa carne de res acompañada de chilaquiles verdes ó rojos y frijoles refritos

Tortilla de maíz rellenas de pollo, bañadas en salsa de la casa con frijoles refritos

Jugosa y suave carne de res acompañada de nopal cebolla cambray, queso asado y pico de gallo

Rellenos de pollo, servidos en cama de lechuga con crema, queso y aguacate

Preparados con salsa a elegir roja o verde, queso panela y frijoles refritos.

Elaborados con totopos frescos, bañados en salsa verde o roja con crema y queso.

Elaborados con totopos frescos, bañados en salsa verde o roja con crema y queso.

Elaborados con totopos frescos, bañados en salsa verde o roja con crema y queso.

Frescas y crujientes, servidas con pollo. lechuga,, aguacate y jitomate (2 PIEZAS)

Tortillas de Harina, rellenas de pollo, bañadas en salsa verde o roja, gratinadas con queso manchego.

Servidos con frijoles, salsa verde y roja lechuga crema y queso (2 PIEZAS)

Deliciosa pechuga de pollo rellena de jamón y queso mozarella bañada en crema de chipotle con guarnición de ensalada fresca y espaguetti

Filete de pescado empanizado acompañado de ensalada fresca y arroz.

Tortillas de maíz rellenas de huevo a la mexicana bañadas en salsa de frijol y chorizo

Tortilla de maíz doradita rellena de res, ó queso sumergida en rico consomé de la casa, acompañada con crema y queso (3 PIEZAS)
PASTAS
VARIEDAD EN PASTAS ,ESPECIALIDADES DEL CHEF

DELICIOSA PIZZA VEGETARIANA INDIVIDUAL

PASTA FETUCCINE CON CAMARÓN AL VINO BLANCO

PASTA CODO AL CHIPOTLE CON POLLO DESHEBRADO Y ESPINACA Y GRANOS DE ELOTE

PASTA TORTIGLIONI CON CAMARÓN, QUESO AMERICANO Y BROCOLI

PASTA FUSILLI A LA VIZCAINA, CON ATÚN Y PAPITAS PICADAS

PASTA ESPAGUETTI A LA BOLOÑESA CON CARNE MOLIDA AL VINO TINTO

PENNE RIGATE CON CHAMPIÑONES Y PECHUGA CRUJIENTE
DISFRUTA A MORDIDAS

Con jamón, pollo, tocino, queso manchego, jitomate, lechuga y aguacate servido con papas a la francesa

A elegir: pollo, jamón ó tres quesos

Deliciosa carne de res gratinada con queso americano, lechuga, jitomate y picante


Jugosa carne de res a la parrila con tocino jitomate, lechuga, aros de cebolla y aguacate

Baguete de milanesa de res, con frijoles, queso panela, lechuga jitomate, aguacate, chipotle ó rajas

Baguete de milanesa de pollo, con frijoles, queso panela, lechuga jitomate, aguacate, chipotle o rajas
Baguett con jamón , frijoles refritos, queso oaxaca , jitomate, aguacate, rajas ó chipotle


Acompañadas con dip Ranch, apio y zanahoria

8 Piezas de nugget's


Relleno de jamón y queso mozarella, acompañado de ensalada rusa

Acompañada de ensalada fresca

Ricas y crujientes servidas estilo a la mexicana
LAS FAMOSAS ENSALADAS

Espinaca, garbanzo, atún, y arándano.

Espinaca, alga nori, jitomate cherry, jicama, atún, quinoa.

Mix de lechuga, pollo deshebrado, juliana de tortillas zanahoria, ajonjoli, cacahuate y frijoles

Mix de lechuga, piña, kiwi, surimi, ajonjolí, y ralladura de coco.

Mix de lechuga, fajitas de pollo, arándanos, ajonjolí, suprema de naranja y toronja

Mix de lechuga, jamón, queso panela, pollo deshebrado, jitomate zanahoria, pepino y aceitunas

Mix de lechuga, piña o manzana, durazno o fresa, fajitas de pollo queso panela y cacahuate.

Mix de lechuga, atún, aguacate, jitomate, queso panela aceituna, julianas de tortillas y aros de cebolla

Mix de espinaca y lechuga, nuez caramelizada, manzana, arándanos queso doble crema, chia y pasta

Mix de lechuga, con fajitas de pollo, jitomate, queso parmesano crotones y con aderezo cesar.
LO LIGERO

Relleno de espinacas y queso panela con guarnición de lechuga y aguacate

Nopal asado con queso panela, bañado en salsa de adobo, acompañado de aguacate y frijoles

Rellenas de pollo o queso panela, bañadas en salsa de la casa

Pechuga de pollo a la plancha acompañada de ensalada fresca, aguacate y frijoles.

Filete de pescado empapelado acompañado de arroz y ensalada fresca

Filete de pescado a la Vizcaina con guarnicion de arroz blanco
ENTRADAS

Varia según disponibilidad sopa de pasta, de verdura, de papa.

Caldillo de chile guajillo con julianas de tortilla, chicharon, aguacate y queso.

Consomé acompañado de garbanzos, verduras, pollo deshebrado y chile chipotle.

Con verduras y pollo deshebrado
Preparado en salsa roja, con queso y crema

Blanco, preparado con caldo de pollo y acompañado de verduras.
Bayos, acompañados con totopos y queso.

Brocoli, Zanahoria y chayote
PARA LOS MAS PEQUEÑOS
Menú especial para los niños.

Preparado con jamón o salchicha

De jamon con queso amarillo, con guarnicion de zanahoria rayada.


Hawaiana

MIlanesa de pollo, acompañada de zanahoria rayada

Taquitos dorados de pollo y un sopesito.

Con tortillas de harina, gratinadas con queso manchego y crema.


De pollo con guarnición de zanahoria rayada

Queso mozarella empanizado.


Verduras al vapor.

Caldo de pollo con verduras y pollo deshebrado




Bebida refrescante sabor mora azul, con gomitas de tiburón,




SABORES A ELEGIR FRESA Y CHOCOLATE BLANCO

DEL RANCHO A LA MESA

Acompañada de ensalada fresca y frijoles de la olla

Servido con sope estilo balcones y frijoles de la olla


Servido con frijoles, lechuga, queso y crema

Rellenas de pollo con queso y crema

Acompañada de papas a la francesa y frijoles refritos
Acompañadas con ensalada rusa y puré de papa.

Carne de cerdo con papas y arroz

Servido con longaniza, cebollitas cambray, nopal, guacamole picaditas y chicharron.
EL DULCE MOMENTO








Arándano con avena y maíz
Preparado con mantequilla, mermelada, cajeta o lechera.

Chocolate, Fresa o vainilla

CAFES Y BEBIDAS CALIENTES




Si lo desea deslactosado ó descafeinado tiene costo adicional

Moka, vainilla, chocolate suizo, crema irlandesa, avellana, amaretto, caramelo, mázapan, rompope y nuez Si lo desea deslactosado, tiene costo adicional

Si lo desea deslactosado tiene costo adicional





Fresa-kiwi, guayaba, moras, sueño de manzana, mango-tango, frutas de la pasión, manzana-arándano

Manzanilla, té verde, manzana-canela, limón, 7 azahares hierbabuena
BEBIDAS REFRESCANTES



Fresa, mango, blue-curazao y manzana-verde

Mango, Frutos rojos, Moras

A ELEGIR: Piña colada, Horchata, Jamaica, Frutos rojos, Tamarindo, Guayaba, Coco, Naranja y Limón
A elegir: Jamaica, Horchata, piña colada, Guayaba, Tamarindo, Coco, Naranja, Pepino-limon

A elegir: Jamaica, Horchata, Piña colada, Guayaba, Tamarindo, Coco, Naranja, Pepino-limon



Coca-Cola, Mundet, Fanta y Sprite.

Coca-Cola, Mundet, Fanta, Sprite y Coca Cola Light

Durazno, manzana y mango

Coffee-Toffee, Vainilla, Chocolate blanco, Moka

Fresa, Vainilla, Chocolate ó Cookies and cream.

Mango, fresa, Tamarindo, Piña colada Limón, Naranja y Mandarina

Mango, fresa, Tamarindo, piña colada Limón, naranja y mandarina Capuchino, maracuya, y frutos rojos
