ENTRANTE
aperitivo
Ensalada algas
Judías verdes saladas
Sopa de Miso con Wakame,Toufu,cebollino.
(6 uds) (3 empanadillas vegetales y 3 de pollo)
(5 uds) (Empanadillas rellenas pollo y verduras)
(5 uds) (Empanadillas de cerdo y verduras)
(5 uds) (Empanadillas rellenas langostino y verduras)
(5 uds) (Empanadillas rellenas de vegetales )
(5 uds) (Pollo frito con salsa japonesa.)
(5 uds)tempura de langostinos con salsa ponzu
( Verduras mixta fritas con tempura )
(6 uds) (rollitos de vegetales)
(4 uds) (Tempura de bolas de harina de trigo rellenas de pulpo, bonito, huevo y soja, cubiertas con bonito seco y salsas Takoyaki y mayonesa.)
Pollo rebozado con salsa spicy mayonesa japonesa y salsa Teriyaky ,sesamo.
(5 Uds) langostinos fritos con Salsa de chile dulce
El arroz gohan es un arroz blanco cocido mezcla con vinagre de sushi.
Salmón salteado, shitake y salsa teriyaki
Verduras mixta y langostinos fritas con tempura
ENSALADA
AL VAPOR
(4 uds)El “sau mai” de cerdo es un tipo de dim sum tradicional que se elabora principalmente con carne de cerdo y harina. Es conocido por su atractiva presentación y su sabor fresco y sabroso. Este “sau mai” de cerdo es una de las variedades más tradicionales de “sau mai”. Se prepara mezclando carne de cerdo picada con ingredientes como salsa de soja, aceite de sésamo, almidón de maíz, sal, cebollas verdes picadas y un toque de jengibre y glutamato monosódico para realzar el sabor. Luego, se envuelve en una masa fina y se cocina al vapor hasta que está perfectamente cocido.
(4 uds) En español, los dumplings de camarón cristal son un aperitivo tradicional cantonés conocido por su piel transparente y su delicioso relleno de camarones. La piel está hecha de almidón de trigo y almidón, fina y translúcida, lo que permite ver el relleno interior. El relleno suele incluir camarones frescos, brotes de bambú, etc., y los condimentos incluyen sal, vino de cocina y jengibre. Los dumplings de camarón cristal tienen una textura suave y un sabor delicioso, y son un bocadillo tradicional en las casas de té y restaurantes de la región de Guangdong.
(4 uds) Los “xiao long bao pequeños” son un aperitivo tradicional originario de la región del sur de China, especialmente populares en Shanghái y la provincia de Jiangsu. Se preparan envolviendo un relleno de carne de cerdo y caldo en una masa semitransparente y cocinándolos al vapor hasta que están perfectamente tiernos. Los “ xiao long bao pequeños” se caracterizan por tener una masa fina y elástica, un relleno jugoso y un sabor delicioso. Se cocinan al vapor en una canasta, típicamente diez por canasta. Al comerlos, hay que tener cuidado con el caldo caliente en su interior, y a menudo se sirven con vinagre y tiras de jengibre para condimentar.
En español, el roujiamo es un bocadillo tradicional chino, también conocido como la hamburguesa china. Consiste en un pan redondo y horneado (llamado ROUJIAMO) A relleno de pollo rebozato , y aguacate,pepino etc. El roujiamo tiene una corteza crujiente y un interior suave, y la salsa especial, con un sabor delicioso.
MAKI
(8 Uds) Salmon
(8 Uds) Atun
(8 Uds) Aguacate
(8 Uds) gambas
(8 Uds) Pepino
(8 Uds)
(8 Uds)
(8 Uds)
(8 Uds)
(8 Uds) Envueltos salmón y queso crema a rebozado, con topping de tártar de salmón y salsa de unagi.
(6 Uds)Envueltos de atún picante con espárragos trigueros, a tempura frito, con salsa ponzu
(6 Uds)Rollo relleno de salmón rebozado, queso crema, cebollino y aguacate
Rollo rebozado relleno de salmón y queso crema, toping de cebolla crujiente y salsa teriyaky.
Rollo rebozado relleno de atun y queso crema, toping de cebolla crujiente y salsa teriyaky.
NIGIRI
(2 uds)
(2 uds)
(2 uds)
(2 Uds)
(2 Uds)
(2 Uds)
(2 Uds)
(2 Uds)
(2 uds)
(2 Uds)
(10 uds)
URAMAKI
(8 Uds)Salmón y aguacate
(8 Uds)Salmón ,aguacate y queso fresco
(8 Uds)Cangrejo ,mayo japon, aguacate y pepino
(8 Uds)Atún y aguacate
(8 Uds)(Pollo rebozado, y aguacate con salsa japonesa)
(8 Uds)(langostino rebozado, y aguacate con salsa japonesa)
(8 Uds)
URAMAKI ESPECIAL
(8 uds) (llevar cangrejo, aguacate,con salsa teriyaki y cebolla crujiente)
(8 uds) (llevar salmón, aguacate, con salsa teriyaki y cebolla crujiente)
(8 uds) (llevar atún, aguacate, con salsa teriyaki y cebolla crujiente)
(8 Uds) (salmon,aguacate,con toppin de salmon, llevar salsa picante y teriyaki,sesamo)
Rollo de atún picante, surimi y aguacate, recubierto con cebolla caramelizada y cebollino.
(8 Uds)Langostino y cebollino con salsa picante
(8 uds) (salmón, aguacate y tobiko)
(8 uds) (atún, aguacate y tobiko)
(8 uds) (langostino rebozado, queso crema,aguacate.y cubierto de aguacate, con salsa mallo y teriyaki sésamo)
Rollo relleno de cangrejo , mayonesa, tobiko y aguacate, cubierto de cuatro pescados diferentes.
(8 uds) (Cangrejo,aguacate y queso fresco, cubierto de salmón flameado con salsa spicy mayo, teriyaki y sésamo)
(8 uds) (cangrejo y aguacate, cubierto de atún flameado con salsa teriyaki y sésamo)
Rollo relleno de salmón furai y kampio, recubierto de aguacate con aceite de oliva
Rollo relleno con shake furai, cubierto de anguila, aguacate, sésamo y salsa de anguila
Rollo relleno de tempura de langostino y kampio, cubierto de tataki de atún, aguacate y sésamo.
Rollo relleno cn mozzarella de búfala, aguacate y espárragos trigueros, rcubierto de salmón con goma wakame.
(8 Uds) (papel de arroz , lechuga y salmón queso)
Rollo relleno de tempura de langostino, queso crema, tobiko , cubierto de salmón «soasado» y cebolla confitada.
Rollo relleno de tartar de atún, aguacate,kampio y cubierto con cebolla confitada y cebollino.
Rollo relleno de cangrejo rebozado, kampio, tobiko, mayonesa, aguacate y pepino, cubierto de sésamo con salsa especial picante
PLATO VEGETARIANO
COMBINATION
(6 uds nigiri salmon + 8 uds uramaki salmon)
(2 uds nigiri salmon + 2 uds tun + 2 uds gambas + 2 thai + 4 uds maki salmon + 4 uds uramaki salmon)
(6 nigiri salmon / 8 uramaki salmon / 8 maki salmon)
(4 california masago / 4 salmon wakame roll / 4 nigiri de salmon / 4 crunch roll / 4 cangrejo roll)
(6 uds nigiri de salmon / 8 spicy salmon / 8 california salmon)
(1 nigiri de salmon / 1 nigiri de atun / 1 nigiri dorata / 1 nigiri langostino / 4 maki de salmon / 4 maki de atun / 8 salmon tobiko)
(Sashimi salmon 3 uds / sashimin atun 3 uds / nigiri gamba 1 ud / nigiri dorada 1 ud / nigiri salmon 2 uds / nigiri tun 2 uds/ uramaki salmon 8 uds/)
Variado de sushi -7 uds Nigiri + 8 uds de Maki
6u de Sashimi + 4u de Nigiri + 4u de Maki (sashimi atun 2 sashimi salmon 2 sashimi blanco 1 nigiri atun1 nigiri salmon 1 nigiri blanco 1 nigiri langostino 1 maki salmon 4)
6u de Sashimi + 4u nigiri + 8u de maki (4 salmon maki 4 atun maki 2nigiri salmon 2nigiri atun sashimi salmon 3 sashimi atun 3)
TARTAR
POKE
SASHIMI
(3 uds)
(3 uds)
(3 Uds)pescado blanco
(3 Uds)langostino
(6 uds)
(12 Uds)Variado de sashimi 3atun 3salmon 3blanco 3langostino
(5 uds) (salmón flameado con salsa tataki y sésamo)
(5uds) (atún flameado con salsa tataki y sésamo)
(5 Uds)Tataki de atún, aguacate y cebolla confitada con aceite de oliva
GUNKAN
(1 ud)
(1 ud)
(1 ud) (salmon,queso fresco y mango)
(1 ud)
(1 ud)
(1 ud) (salmon rellena tartar de salmon mezcla con salsa especial spicy)
(1 ud)
FUTOMAKI
HAND ROLL
(Salmon ,aguacate y queso con salsa teriyaki y sesamo)
(Atun ,aguacate y queso con salsa teriyaki y sesamo)
Langostino cocido, tobiko, aguacate y salsa de menta
Langostino frito con lechuga y queso
CHIRASIS
Chirashi significa “esparcido” en japonés, ya que los ingredientes se distribuyen sobre el arroz. Se suele servir en cuencos individuales con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido al gusto
Chirashi salmón es un plato japonés que consiste en arroz para sushi cubierto con láminas de salmón crudo y otros ingredientes como aguacate y semillas de sésamo.Es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar del sushi sin tener que enrollarlo.
Chirashi Atún es un plato japonés que consiste en arroz para sushi cubierto con láminas de atún crudo y otros ingredientes como aguacate y semillas de sésamo.Es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar del sushi sin tener que enrollarlo.
Chirashi mixto es un plato japonés que consiste en arroz para sushi cubierto con láminas de pecado crudo mixto con salmon+atún+dorada+ebi langotino y otros ingredientes como aguacate y semillas de sésamo.Es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar del sushi sin tener que enrollarlo.
TEPPANYAKIS
teppanyakis
(1/4 de pato) El pato frito es un plato típico de la cocina de aqui . El pato se marina en salsa teriyaki ,Es una delicia para los amantes de la comida romantica .
"La carne de res Teppanyaki es un plato muy popular, conocido por su sabor picante único y su alto valor nutricional. Los ingredientes principales incluyen tiras de carne de res, pimientos verdes,rojo, junto con cebolla, jengibre y chile en polvo como condimentos. La carne se cocina en una plancha, lo que le da una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, liberando un aroma irresistible. La carne de res Teppanyaki no solo es deliciosa, siendo un plato nutritivo y con un sabor distintivo.
Ramen salteado con vegetales mixtos ,huevo y camarones, en una plancha de hierro.
El yakitori tiene partes del pollo, el muslo,se asa generalmente con carbón, y se pinta con salsa durante el proceso. La salsa tiene ingredientes similares a la salsa teriyaki.
Los pinchos de gambas japoneses son un plato típico de la cocina japonesa, que consiste en gambas peladas y ensartadas en brochetas de bambú, que se cubren con una salsa especial
PLATO CALIENTE
SALSA
POSTRE
1 ud Judía roja, té verde o chocolate
Bola grande de pasta de arroz con mousse de té verde en su interior
Bola grande de pasta de arroz con mousse de fresa en su interior
Bola grande de pasta de arroz con mousse de chocolate en su interior
Bola grande de pasta de arroz con mousse de queso con corazon de mermelada de frambuesa y arandanos en su interior
Bola grande de pasta de arroz con judía roja en su interior
2 bolas de pasta de arroz con helado de vainilla en su interior
Té verde o sake
BEBIDA
CERVEZA JAPONESA
RAMEN
WOK
Fritos de arroz son un delicioso bocado chino, hecho con fideos de arroz y varios ingredientes. Contiene verduras, También tiene gambas y ternera, que aportan proteína y sabor. Los condimentos para los fritos de arroz incluyen salsa de soja, vino de cocina, etc., que hacen que el arroz tenga un aroma y un gusto exquisitos. Los fritos de arroz son un buen plato para el desayuno o la cena, muy deliciosos.
Carne de ternera frita con pimiento verde y rojo y pimienta y salsa de ostra.
Solomillo de ternera salteado con shitake, espárragos trigueros y salsa teriyaki
Pollo salteado con shitake, espárragos trigueros y salsa teriyaki
"El pollo al curry es un plato del sudeste asiático de color dorado y con un intenso aroma a curry. Se prepara principalmente con pollo y suele acompañarse de ,cebollas y ajo. Durante su preparación, el pollo se cocina con curry en polvo, leche de coco, canela, pimienta negra, sal, salsa de soja, azúcar moreno y salsa de pescado tailandesa, lo que hace que cada bocado esté lleno del rico aroma del curry y la dulzura de la leche de coco. El pollo al curry no solo es sabroso y rico en sabor, sino también nutritivo, siendo un plato clásico muy querido por muchos.
"Los camarones con sal y pimienta son un delicioso plato chino conocido por su carne de camarón tierna y su sabor único a sal y pimienta. Este plato generalmente utiliza camarones frescos de tamaño mediano, pelados y desprovistos de cabeza y cola. La carne de camarón se cubre con una fina capa de harina mezclada con sal y pimienta triturada, luego se fríe rápidamente en aceite caliente hasta que esté dorada. Finalmente, se saltea rápidamente con una gran cantidad de ajo picado, chiles y cebollas verdes, y se sazona con un poco de sal y pimienta. Los camarones con sal y pimienta tienen una textura crujiente y un sabor delicioso, lo que los convierte en un aperitivo popular.
"Los camarones picantes son un plato atractivo y sabroso, caracterizado por su carne de camarón tierna y su sabor picante. Comúnmente, se utiliza camarones frescos y grandes que, después de limpiar, se marinan con vino de cocina, sal y pimienta. Luego, se cubren los camarones con una capa de almidón y se fríen rápidamente en aceite caliente hasta que estén dorados. Finalmente, se rocíe la superficie de los camarones con una salsa especial,logrando que los camarones queden crujientes por fuera y tiernos por dentro, picantes pero no secos.