Cava Malamute

Aún en expansión, este proyecto apenas comienza

Cerveza Modelo especial

Cerveza tipo pilsner con un color dorado brillante.

Cerveza Negra Modelo

cerveza tipo múnich con color rojizo profundo.

Cerveza Modelo Ámbar

Cerveza tipo vienna con un color rojizo.

Finca Las Moras Black Label (Botella)

Vino tinto Malbec 2015 Argentino

La Redonda (Botella)

Vino tinto joven Cabernet Ruby

La Redonda (copa)

Vino tinto joven Cabernet ruby Mexicano

L.A. Cetto (copa)

Vino tinto Cabernet Sauvignon 2013 mexicano

L.A. Cetto (Botella)

Vino tinto Cabernet Sauvignon 2019 Mexicano

Casa Madero (Botella)

Vino blanco Chardonnay 2019 mexicano

L.A. Cetto (copa)

Vino rosado Blanc de zinfanfdel mexicano

L.A. Cetto (botella)

Vino rosado Blanc de zinfandel Mexicano

Casa Madero cosecha tardía (Botella)

vino de postre cosecha tardía mexicanpo

Pata Negra (copa)

Vino tinto Tempranillo

A haze to kill for

Cerveza artesanal IPA Turbia Morenos

Don Güero Tellez

Cerveza artesanal Kölsch Morenos

Astronauts in the ocean

Cerveza artesanal Tropical Stout Morenos / Agua Mala

Laus (copa)

Vino tinto Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz Español

Fidelinus Sobador

Cerveza artesanal Weizenbock Hércules

Imperial Red Ale

Cerveza artesanal Imperial Red Ale Cyprez

India Pale Ale

Cerveza artesanal India Pale Ale Cyprez

Lanzallamas

Cerveza artesanal Russian Imperial Stout Hércules

Macanuda

Cerveza artesanal Brown Ale Hércules

Mantis

Cerveza artesanal Wit Agua Mala

Republica

Cerveza Artesanal Pilsner Hércules

Saison

Cerveza artesanal Saison Cyprez

Súper Lupe

Cerveza Artesanal IPA Hércules

Terricola

Cerveza artesanal Saison Hércules

Para acompañar

Sandwich de pavo

Pan 12 granos o integral, pechuga de pavo, lechuga, zanahoria, tomate rojo, jícama, manzana, pepino, queso Mozzarella

Sandwich de pollo

Pan 12 granos o integral , fajitas de pollo salteadas, lechuga, zanahoria, tomate rojo, jícama, manzana, pepino, queso Mozzarella

Pasta 4 quesos

Gouda, cheddar, philadelphia, parmesano. Acompañada con pollo y cherry arcoíris. Elige entre spaghetti o fetuccini

Pasta vegetariana

Fetuccini poblano o tinta de pulto o spaghetti. Champiñones, cherry arcoíris y espinaca.

Baguette de pollo
Baguette de jamon serrano

baguette parisina de masa madre, jamón serrano español madurado, queso gruyere suizo, pepino, manzana, lechuga, espinaca, tomates cherry horneados con pimienta y un toque de vinagre balsámico.

Baguette de arrachera

250g de Arrachera, Baguette parisina de masa madre, jitomate horneado con toque de pimienta, cebolla caramelizada, vinagre balsámico, queso Mozzarella, pepino y lechuga

Molletes

Hechos con baguette de masa madre. Elige entre pechuga de pavo, chorizo de pamplona o salami canadiense

Waffles

acompañados de nuez, blueberries, helado de vainilla y un complemento a elegir (chocolate, mermelada, cajeta o miel maple)

Ensalada dulce

lechuga, espinaca, manzana, blueberries, nuez, pepino y pechuga de pavo

Baguette de carnes frías

baguette parisina de masa madre, salami canadiense, lomo embuchado, pechuga de pavo ahumada, queso gruyere suizo, queso gouda ahumado con pimienta, pepino, tomates cherry horneados con pimienta, manzana, lechuga y espinaca con un toque de vinagre balsámico.

Ensalada salada

lechuga, espinaca, jitomate cherry, pepino, zanahoria, pechuga de pavo y queso de cabra

Pan francés

hecho con delicioso pan brioche acompañado de nuez, blueberries, glass y complemento a elegir (rompope, cajeta, mermelada, chocolate o miel maple)

Rösti de papa

Basado en el platillo suizo, elaborado con papa, queso cheddar, tomates cherry, albahaca y especias. Acompañado de pan brioche y porción de ensalada

Tosta de salmón ahumado

Pan brioche tostado, aguacate, salmón ahumado y queso de cabra con ceniza. Acompañado de ensalada