Restaurante Bernabe

A base de maíz y quesillo

Con hogao colombiano ó con encurtido de tomate, pimentón y queso gratinado

Arma tu picada: Chicharrón carnudo ó Porcion de longaniza y combinalo con papa (criolla ó francesa) ó Arepa con queso

Carne desmechada, hogao y maíz

Pechuga de pollo asado con tocineta y salsa a base de tomate

Chicharrón carnudo y ahumado

Carne desmechada en salsa stroganoff

Mezcla de salami, pepperoni y jamón a humado, reforzado con quesos maduros

Punta de anca a la parrilla, acompañado de chimichurri y queso amarillo

Deliciosa Berenjena asada con Verduras en salsa napolitana y champiñones.

Nuestra Belgian Strong Ale es una cerveza de mayor graduación de alcohol, finamente balanceada con la adición de especies. ligeramente dulce de aroma y de sabor.

Es una cerveza oscura, hecha con nibs de cacao. Esta balanceada entre lo dulce y lo amargo, como un chocolate oscuro. Trabajamos con campesinos de Tumaco que siembran cacao en sustitución a hoja de coca.

Una cerveza de cuerpo medio, de color rojizo profundo, sabor dulce y maltoso, gracias a su elaboración con una variedad de maltas caramelizadas y tostadas de origen belga.

Nuestra India Pale Ale inglesa es elaborada con lúpulo importado directamente del valle de Yakima.

Cerveza rubia dorada, con notas a caramelo y malta, buen cuerpo, muy buen finish de lúpulo y excelente retrogusto.

Cerveza Ámbar, con un finish de caramelo imponente y dulce, buen cuerpo, amargor suave y notas a grano tostado.

Cerveza color Negro Azabache, con un finish torrefacto a chocolate, dulce, con buen cuerpo, amargor suave, un aroma a grano tostado.

Elaborada artesanalmente sin filtración. Se caracteriza por su frescura y sensación ligera en paladar con un aroma dulce similar a la vanillia.