

Mascafe
ENTRADAS

5 Mallitas de pandebono con mermelada de la casa o arequipe.

5 bocados horneados por 15 min o tipo wafle por 12 min a base de almidón de yuca, semillas de chía, con queso bajo en grasa.

Arepa de choclo dorada en mantequilla con queso mozarella.

5 Mini empanaditas de carne acompañadas de pico e gallo o dip de aguacate

3 empanaditas de pollo acompañadas de pico e gallo o dip de aguacate
PLATOS FUERTES

pasta linguini en salsa oriental con zanahoria, pimenton,brocoli, pollo agridulce con ajonjoli coronada con aguacate, acompañada de pancitos con aceite de oliva

Plato de crema de Zanahoria o Ahuyama contiene crema de leche, acompañada de chips de arracacha

Pasta linguini en salsa napolitana cremosa con tomates cherry, champiñones, albahaca queso parmesano acompañada con pancitos con aceite de oliva

Ensalada de lechuga, aguacate, tomate cherry, vinagreta, pollo a la miel y queso parmesano

Filete de salmon en salsa de café mediterranea, cama de pure de maduro guayabo,ensalada fresca de lechuga,aguacate,tomate cherry.
BOLWS

Bowl con carne desmechada, arroz, frijoles, lechuga, aguacate, chorizo de ternera y chips

Bowl con pollo teriyaki, arroz en salsa de soya, zanahoria y cebolla salteadas, aguacate, lechuga y semillas de ajonjolí.

Bowl con pollo a la cacciatore (salsa napolitana, especias y vino tinto), champiñones, albaca, tomate cherry, fetuccini y lechuga.
DESAYUNOS

calentado de frijoles con arroz estilo gourmet, con cama de puré de plátano maduro, aguacate y un huevo frito decorado con tomate Cherry fresco.

omelet relleno de queso,champiñones y maicitos acompañados por mini pancitos de la casa

Cacerola con huevos cremosos, papa y chorizo acompañada de aguacate y pan brioche tostado

Cacerola de huevos con salsa napolitana y quesos, acompañado de fruta y pan brioche tostado

Omelette relleno de tomates cherry, salsa napolitana, queso y albahaca. Acompañado de pancitos de la casa.

3 unidades de huevos revueltos o fritos con pancitos de la casa
huevos pericos, pancito de la casa y tinto
BRUNCH

Tostada Francesa rellena de queso crema y mermelada de arándanos.

Waffle dulce con fresas, arándanos, banano, mango, crema chantilly, azúcar glass y miel.

Waffle salado con tocineta, huevo frito, miel, aguacate y semillas de ajonjolí.

Waffle dulce con arándanos, queso crema, salsa de chocolate, fresa y azucar glass.

Arepa de choclo con queso mozarella, queso crema, chorizo de ternera y 2 huevos al gusto acompañlados de miel y queso crema.

Fresas, banano y mango.

Yogurt griego con granola, arándanos, fresas, mango y banano.
PANINIS, SÁNDWICHES Y MONTADITOS

Tostada de pan de masa madre con queso crema, aguacate macerado, hojuelas de chile (picante) y huevo frito.
Pan de finas hierbas con salsa napolitana, queso mozarella, queso crema, chorizo y pepperoni, acompañado de tostones y salsa de ajo.

Pan de finas hierbas, jamón de pavo, tomates cherry, lechuga, salsa napolitana, queso crema, queso mozarella acompañado de tostones y salsa de ajo.
Pan de finas hierbas con queso mozarella, queso crema, jamón serrano y aguacate acompañado de Chips y salsa de ajo .
Pan de finas hierbas con huevo revuelto, aguacate y queso crema acompañado de chips y salsa de ajo.

Porque uno no se desmecha por cualquiera 💋 Panini de res cocinada lentamente, cebolla encurtida y queso fundido. Una combinación cálida, tierna y sabrosa hecha para derretir corazones (y antojos).
MÉTODOS DE FILTRADO

Café de la casa filtrado en Percolador.

Método de Filtrado por goteo, perfil de taza ligera y brillante x 2 tazas.

Metodo de filtrado por goteo perfil de taza balanceado y limpia x 2 tazas.

Metodo por inmersión, perfil de taza y cuerpo pronunciado e intenso.

x 2 tazas

X 2 TAZAS

BEBIDAS CALIENTES CON CAFÉ

Extracción de café con intencidad de sabor.

Extracción de cafe con leche condensada.

Extracción de café con crema chantilly.

Bebida caliente a base de espresso y agua caliente.

Bebida caliente con intensidad de café y leche vaporizada.

Bebida caliente con poca intensidad de café y leche cremada.

Bebida caliente con intensidad media de café y leche cremada en partes iguales.
Extracción de espresso doble y espuma de leche.
Bebida caliente a base de espresso, leche cremada y chocolate swiss miss.

Bebida caliente a base de café espresso , té chai y leche cremada.
Capuccino con adición de crema de whisky.
OTRAS BEBIDAS CALIENTES

Infusión de frutas deshidratadas piña y naranja con te de limoncillo.

Infusión de flor de jamaica con menta fresca.
Té de manzanilla caliente.

Bebida caliente o fría a base de milo y leche vaporizada.

Bebida caliente o fría de chocolate swiss miss y leche cremada.

Bebida caliente de chocolate con masmelos, swiss miss y leche cremada.

Bebida caliente de te negro con especias, canela, cardamomo, clavos, vainilla con leche cremada.

El Aguapanelatte es nuestra versión reinventada de la clásica aguapanela con leche colombiana: infusión de panela y canela, coronada con leche espumada al estilo capuchino para darle una textura sedosa y envolvente.
BEBIDAS FRÍAS CON CAFÉ

Bebida fría con leche vaporizada y shot de café espresso.
Bebida frapeada con café espresso, leche en polvo y azucar.

Bebida frapeada con café espresso, leche en polvo, azucar, crema chantilly y barquillo.

Bebida frapeada con limón, azucar y shot de café espresso.
Postre con bola de helado y shot de café espresso.

Bebida a base de helado de vainilla y shot de espresso.

Café espresso , leche, crema de whisky y hielo.
BEBIDA REFRESCANTE A BASE DE ZUMO DE NARANJA CON ESPRESSO DOBLE DE LA CASA . (PRECIO DE LANZAMIENTO)
BEBIDAS FRÍAS SIN CAFE
Bebida frapeada con limón y azucar.

Bebida frapeada a base de pulpa de mango viche, limon y crusta de tajín.
Bebida a base de helado de vainilla.
Bebida a base de helado de vainilla y chocolate swiss miss.
Bebida a base de helado de vainilla y salsa de arequipe.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.

Soda italiana con reducción de mango, maracuyá y flor de Jamaica.

Soda italiana con reducción de frutos rojos (fresa, mora y arándanos).

Soda italiana con reducción de arándanos y vino tinto.

Lata de 235 ml


Bebida de matcha con sirope natural de frutos rojos, foam de matcha y un toque ligero de coco. Refrescante, cremosa y llena de energía.
POSTRES Y PANADERIA

Pregunta por el sabor que tengamos disponible.

Torta de Zanahoria con frosting de limon cubierta de almendras

Con un rebozado de semillas.

cubierto de arandanos o maracuyá

Tentador relleno de cacao con avellanas.

POSTRE A BASE DE HELADO DE VAINILLA,FRESAS Y MORAS CON AREQUIPE Y MEREGUES.

Galleta de vainilla con chips de chocolate.

galleta de avena con pasas, ideal para acompañar cualquier café.
ADICIONES







LLÉVANOS A CASA
BEBIDAS CON LICOR
Bebida frapeada con limón, azucar y shot de vino tinto.

Ímpetud no es solo un flight, es una progresión de sensaciones: tres cócteles que viajan de lo suave a lo intenso, cada uno con un carácter único. Precios incluyen el Impuesto al Consumo (8%).
Suave y cremoso, combina Baileys, cold brew y el dulzor del coco. El inicio perfecto para despertar los sentidos.

Fresco y vibrante, mezcla gin, sandía, hierbabuena y ginger ale. El corazón que late con energía

Intenso y audaz, con vodka, vermouth, curaçao azul, triple sec y limón. El clímax de la experiencia

Misterioso y sofisticado, con tequila, mora, curaçao, hierbabuena y un toque dulce. Un instante único y magnético.

Suave, fresca, notas florales tenues, sin sensación de amargo.

Esta cerveza tipo Amber Ale de color rojo intenso combina en ella variedades de maltas para que al mezclarse en tu boca sientas un toque tostado, con insinuaciones de pan fresco y un sabor malteado que siempre vas a querer repetir.


