

Mascafe
MENÚ DE TEMPORADA
Pregunta por nuestros recomendados del Mes

Ímpetud no es solo un flight, es una progresión de sensaciones: tres cócteles que viajan de lo suave a lo intenso, cada uno con un carácter único. Precios incluyen el Impuesto al Consumo (8%).
Suave y cremoso, combina Baileys, cold brew y el dulzor del coco. El inicio perfecto para despertar los sentidos.

Fresco y vibrante, mezcla gin, sandía, hierbabuena y ginger ale. El corazón que late con energía

Intenso y audaz, con vodka, vermouth, curaçao azul, triple sec y limón. El clímax de la experiencia

Misterioso y sofisticado, con tequila, mora, curaçao, hierbabuena y un toque dulce. Un instante único y magnético.

Porque uno no se desmecha por cualquiera 💋 Panini de res cocinada lentamente, cebolla encurtida y queso fundido. Una combinación cálida, tierna y sabrosa — hecha para derretir corazones (y antojos).


burbujeante, fresca y llena de sabor. Lulo natural con sirope artesanal y un toque de viche del Pacífico. ¡Auténticamente colombiana!
MÉTODOS DE FILTRADO

Café de la casa filtrado en Percolador.

Método de Filtrado por goteo, perfil de taza ligera y brillante x 2 tazas.

Metodo de filtrado por goteo perfil de taza balanceado y limpia x 2 tazas.

Metodo por inmersión, perfil de taza y cuerpo pronunciado e intenso.

metodo de filtrado de presion e inmersion, perfil de taza balanceado y dulce ( 1 taza )
ENTRADAS

5 Mallitas de pandebono con mermelada de la casa o arequipe.

5 bocados horneados por 15 min o tipo wafle por 12 min a base de almidón de yuca, semillas de chía, con queso bajo en grasa.

Arepa de choclo dorada en mantequilla con queso mozarella.

5 Mini empanaditas de carne acompañadas de pico e gallo o dip de aguacate

3 empanaditas de pollo acompañadas de pico e gallo o dip de aguacate
DESAYUNOS

calentado de frijoles con arroz tipo gourmet, con una rica cama de puré de plátano maduro, una capa de aguacate y un huevo frito decorado con tomate Cherry fresco, pueden agregar toppings disponibles en la carta

omelet relleno de queso champiñones y maicitos acompañados por mini pancitos de la casa

Omelette relleno de tomates cherry, albahaca genovesa y queso. Acompañado de pancitos de la casa.

Huevos revueltos acompañados de arroz, pancito de la casa y tinto

2 Huevos fritos acompañados de arroz,pancitos de la casa y tinto

huevos pericos acompañados de arroz, pancito de la casa y tinto
PASTAS

Tomate cherry, salsa napolitana, albahaca, crema de leche, queso parmesano, champiñones, pasta linguine y mini tostaditos

deliciosa pasta tipo oriental que contiene zanahoria, aguacate, pimenton, germinados, brocoli, ajonjoli, salsa agrudulce, pollo, pasta linguine y mini tostaditos
BOWLS
Disponibles hasta agotar existencias.

Bowl con carne desmechada, arroz con maiz, frijoles, lechuga, aguacate, chorizo de ternera y tostones.

Bowl con pollo teriyaki, arroz en salsa de soya, zanahoria y cebolla salteadas, aguacate, lechuga y semillas de ajonjolí.

Bowl con pollo a la cacciatore (salsa napolitana, especias y vino tinto), champiñones, albaca, tomate cherry, fetuccini y lechuga.

Bowl con ensalada a base de mix de lechugas, aguacate, tomate cherry, germinados, vinagreta, queso parmesano y pollo.
BRUNCH

Tostada Francesa rellena de queso crema y mermelada de arándanos.

Waffle dulce con fresas, arándanos, banano, mango, crema chantilly, azúcar glass y miel.

Waffle salado con tocineta, huevo frito, miel, aguacate y semillas de ajonjolí.

Waffle dulce con arándanos, queso crema, salsa de chocolate, fresa y azucar glass.

Pancakes tradicionales acompañados con frutas y miel.

Fresas, banano y mango.

Yogurt griego con granola, arándanos, fresas, mango y banano.

2 tostadas de pan de masa madre cubiertas de queso crema jamon serrano, duraznos en almibar ,albahaca y reduccion de vinagre balsamico

Filete de salmon en salsa de café mediterranea , con pure de maduro guayabo y ensalada fresca de lechufa aguacate y tomate cherry.
PANINI, SÁNDWICHES Y MONTADITOS

Tostada de pan de masa madre con queso crema, aguacate macerado, hojuelas de chile (picante) y huevo frito.
Pan de finas hierbas con salsa napolitana, queso mozarella, queso crema, chorizo y pepperoni, acompañado de tostones y salsa de ajo.

Pan de finas hierbas, jamón de pavo, tomates cherry, lechuga, salsa napolitana, queso crema, queso mozarella acompañado de tostones y salsa de ajo.
Pan de finas hierbas con queso mozarella, queso crema, jamón serrano y aguacate acompañado de tostones y salsa de ajo .
Pan de finas hierbas con huevo revuelto, aguacate y queso crema acompañado de tostones y salsa de ajo.

Porque uno no se desmecha por cualquiera 💋 Panini de res cocinada lentamente, cebolla encurtida y queso fundido. Una combinación cálida, tierna y sabrosa hecha para derretir corazones (y antojos).
BEBIDAS CALIENTES CON CAFÉ

Extracción de café con intencidad de sabor.

Extracción de cafe con leche condensada.

Extracción de café con crema chantilly.

Bebida caliente a base de espresso y agua caliente.

Bebida caliente con intensidad de café y leche vaporizada.

Bebida caliente con poca intensidad de café y leche cremada.

Bebida caliente con intensidad media de café y leche cremada en partes iguales.
Extracción de espresso doble y espuma de leche.
Bebida caliente a base de espresso, leche cremada y chocolate swiss miss.
Bebida caliente a base de café espresso , té chai y leche cremada.
Capuccino con adición de crema de whisky.
OTRAS BEBIDAS CALIENTES

Infusión de frutas deshidratadas piña y naranja con te de limoncillo.

Infusión de flor de jamaica con menta fresca.
Té de manzanilla caliente.

Bebida caliente o fría a base de milo y leche vaporizada.
Bebida caliente o fría de chocolate swiss miss y leche cremada.

Bebida caliente de chocolate con masmelos, swiss miss y leche cremada.
Bebida caliente de te negro con especias, canela, cardamomo, clavos, vainilla con leche cremada.

El Aguapanelatte es nuestra versión reinventada de la clásica aguapanela con leche colombiana: infusión de panela y canela, coronada con leche espumada al estilo capuchino para darle una textura sedosa y envolvente.
BEBIDAS FRÍAS CON CAFÉ
Bebida fría con leche vaporizada y shot de café espresso.
Bebida fría con leche vaporizada, shot de café espresso y chocolate swiss miss.
Bebida frapeada con café espresso, leche en polvo, azucar y chocolate swiss miss.
Bebida frapeada con café espresso, leche en polvo y azucar.

Bebida frapeada con café espresso, leche en polvo, azucar, crema chantilly y barquillo.
Bebida frapeada con limón, azucar y shot de café espresso.
Postre con bola de helado y shot de café espresso.
Bebida a base de helado de vainilla y shot de espresso.
Café espresso , leche, crema de whisky y hielo.
BEBIDA REFRESCANTE A BASE DE ZUMO DE NARANJA CON ESPRESSO DOBLE DE LA CASA . (PRECIO DE LANZAMIENTO)
BEBIDAS FRÍAS SIN CAFE
Bebida frapeada con limón y azucar.
Bebida frapeada con limón, azucar y shot de vino tinto.

Bebida frapeada a base de pulpa de mango viche, limon y crusta de tajín.
Bebida a base de helado de vainilla.
Bebida a base de helado de vainilla y chocolate swiss miss.
Bebida a base de helado de vainilla y reduccion de frutos rojos.
Bebida a base de helado de vainilla y salsa de arequipe.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.
Pulpa de fruta en agua o leche.

Soda italiana con reducción de mango, maracuyá y flor de Jamaica.

Soda italiana con reducción de frutos rojos (fresa, mora y arándanos).

Soda italiana con reducción de arándanos y vino tinto.
Lata de 235 ml

Suave, fresca, notas florales tenues, sin sensación de amargo.

Esta cerveza tipo Amber Ale de color rojo intenso combina en ella variedades de maltas para que al mezclarse en tu boca sientas un toque tostado, con insinuaciones de pan fresco y un sabor malteado que siempre vas a querer repetir.

Bebida de matcha con sirope natural de frutos rojos, foam de matcha y un toque ligero de coco. Refrescante, cremosa y llena de energía.
POSTRES Y PANADERIA

Pregunta por el sabor que tengamos disponible.

Torta de Zanahoria con frosting de limon cubierta de almendras

Con un rebozado de semillas.

cubierto de arandanos o maracuyá

Tentador relleno de cacao con avellanas.

POSTRE A BASE DE HELADO DE VAINILLA,FRESAS Y MORAS CON AREQUIPE Y MEREGUES.

Galleta de vainilla con chips de chocolate.

galleta de avena con pasas, ideal para acompañar cualquier café.
ADICIONES

