Meraki

Salmón fresco, queso Philadelphia y palta

Salmón fresco, queso Philadelphia y ciboulette

Salmón fresco, queso Philadelphia y mango

Salmón skin sellado, queso Philadelphia y palta

Pesca blanca de estación, queso Philadelphia y palta

Langostinos salteados, queso Philadelphia y ciboulette

Palta, queso Philadelphia y rúcula

Tres toppings a elección: Queso crema, tomatitos cherry, zanahoria rallada, plumas de cebolla, cebolla caramelizada, pepino en láminas, ciboulette de huerta, Cebolla de verdeo, repollos chiffonade, boniato cocido. un topping gourmet a elección: Mango en cubitos, palta orgánica, queso roquefort, lascas de parmesano, hongos salteados, corazones de palmito, cubos de ananá. Salsas de las cuales una hay a elección: Salsa de soja, salsa teriyaki, Buenos Aires, Acevichada, salsa maracuyá, pesto de la casa, alioli de autor, spicy mayo, sriracha Terminación de las cuales puedes elegir una: frutos secos, praliné de maní, Algas nori, mix de sésamos, mix de semillas, coco tostado Aderezos clásicos: aceite de oliva, vinagre de manzana, acheto balsámico

Salmón fresco, mango y palta

Salmón fresco, queso Philadelphia y rúcula

Salmón fresco, queso Philadelphia y tomates hidratados

Langostinos sellados, mango, rúcula

Pesca blanca de estación, queso Philadelphia y mango

Boniato cocido, palta y ciboulette

Cubitos de mango especiado, salsa de maracuyá y crocante de boniatos

Salsa de ceviche, tartar de salmón y emulsión de hierbas frescas

Salsa teriyaki, cebolla caramelizada y frutos secos tostados

Salsa alioli de autor, cubitos de palta en lima y puntos de sisracha

Salmón fresco, queso Philadelphia, y palta

Pesca de estación, queso Philadelphia y palta

Langostinos, queso Philadelphia y ciboulette

Boniato cocido, palta y Ciboulette