Estación Central
Ensaladas
Edamames
Vainas de soja inmaduras asadas a la plancha sazonadas a su elección.
Temaki
Conos de alga marina, rellenos de arroz, pepino, aguacate, queso Philadelphia y el marisco a su elección (2 piezas)
Nigiris
Bocadillos de arroz cubierto con el ingrediente a elegir (2 piezas)
Sashimi
Finos cortes en crudo de proteína a elegir
Tradicionales
California
Por dentro: camarón, pepino, aguacate, queso phila por fuera: ajonjolí
$ 80
Cali Kani Maki
Por dentro: surimi, pepino, aguacate y queso phila por fuera: ajonjolí
$ 75
Philadelphia maki
Por fuera: ajonjolí y queso phila Por dentro: surimi, aguacate y pepino
$ 80
Philadelphia especial
Por fuera: queso phila y masago, Coronado con Tampico por dentro: surimi, pepino y aguacate
$ 90
Maki especial
Por fuera: masago y ajonjolí por dentro: salmón, pepino, aguacate y queso phila
$ 90
Kiuri Maki Especial
Por fuera: piel de pepino, ajonjolí y nori. por dentro: salmón, surimi, masago, aguacate y queso phila.
$ 100
Kiuri Maki
Por fuera: piel de pepino por dentro: anguila, aguacate y queso phila
$ 90
Salmón Roll
Por fuera: salmón y ajonjolí por dentro: masago, pepino, aguacate y queso phila
$ 100
Salmón Roll ahumado
Por fuera: salmón ahumado y ajonjolí por dentro: masago, pepino, aguacate y queso pila
$ 115
Tampico especial
Por fuera: salsa Tampico y ajonjolí por dentro: masago, pepino, aguacate y queso phila
$ 85
Empanizados
Tory Maki
Por dentro: calabaza, zanahoria, champiñón, cebollín y queso phila por fuera: pechuga de pollo
$ 100
Ostión Maki
Por dentro: ostión ahumado, pepino, aguacate y queso phila por fuera: ajonjolí
$ 90
Eby Maki
Por fuera: camarón picado por dentro: surimi, aguacate, chipotle y queso phila
$ 90
Empanizado
Por fuera: ajonjolí por dentro: arrachera, pepino, aguacate y queso phila
$ 90
Empanizado especial
Por fuera: arrachera y salsa de anguila por dentro: cebollín, pepino, aguacate y queso phila
$ 95
Chipo Maki
Por dentro arrachera pepino aguacate chipotle y manchego
$ 90
Manchego Roll
Por fuera: manchego gratinado y chile serrano por dentro: aguacate, pepino y arrachera
$ 90
Kushi roll
Por fuera: queso phila y salsa de anguila por dentro: pulpo, cebollín, aguacate, pepino y chile serrano
$ 90
Alga por fuera
Kappa Maki
Por dentro: pepino
$ 50
Teka Maki
Por dentro: atún importado crudo
$ 70
Queso Maki
Por dentro: queso phila
$ 65
Tampico Roll
Por dentro: salsa Tampico, pepino, aguacate y queso phila
$ 75
Eby Roll
Por dentro: camarón, pepino, aguacate y queso phila
$ 80
Kani Roll
Por dentro: surimi, pepino, aguacate y queso phila
$ 85
Futo Maki
Por dentro: salmón, camarón, surimi, masago, aguacate y pepino
$ 100
Frutales
Mango Roll (Temporada)
Por dentro: camarón, empanizado, pepino, queso phila y chipotle por fuera: mango y salsa de anguila
$ 90
Fresa Roll
Por dentro: surimi y pepino por fuera: queso phila, fresa y salsa de anguila
$ 90
Banana Maki
Por fuera: plátano macho frito, salsa de anguila y ajonjolí por dentro: masago, aguacate, pepino y queso phila:
$ 90
Coco Roll
Por fuera: coco rallado por dentro: surimi, pepino, manzana, queso phila y aguacate.
$ 90
Salsa Dulce
Oniukani (prensado)
Por dentro: masago, aguacate y queso phila por fuera: kanikama, salsa de anguila y ajonjolí
$ 90
Oniunagui (Prensado)
Por dentro: masago, aguacate y queso phila por fuera: anguila, salsa de anguila y ajonjolí
$ 110
Avocado
Por fuera: aguacate, salsa de anguila y ajonjolí por dentro: anguila, pepino y queso phila
$ 100
Avocado especial
Por fuera: aguacate, coronado con salsa Tampico, spicy, anguila y ajonjolí por dentro: camarón empanizado y queso phila
$ 110
Tempura Maki (rebozado)
Por fuera: salsa de anguila y ajonjolí por dentro: camarón, aguacate, pepino y queso phila
$ 110
Zuki Roll (rebozado)
Por fuera róbalo salsa de anguila y ajonjolí por dentro masago pepino aguacate y queso phila
$ 90
Kani Maki
Por fuera: kanikama, salsa de anguila y ajonjolí por dentro: camarón, aguacate, pepino y queso phila
$ 90
Anago Maki
Por fuera: anguila, salsa de anguila y ajonjolí por dentro: masago, pepino, aguacate y queso phila
$ 160
Con condimento
Horneados
King Roll
Por dentro: camarón, masago, pepino, queso phila por fuera: ajonjolí y salsa spicy.
$ 105
Kazoku Roll
Por dentro: camarón, pepino, aguacate y queso phila. por fuera: Salmón Encima: topping de camarón y salsa spicy
$ 125
Sensei Roll
Por fuera: salmón y queso phila por dentro: surimi, camarón, cebollín y aguacate Encima: topping de salmón, camarón y salsa de anguila
$ 115
Queen Roll
Por fuera: camarón, salmón y queso phila por dentro: aguacate encima: queso picante flameado
$ 105
Máster Roll
Por fuera: salmón, atún y queso fila por dentro: camarón, pepino y queso phila encima: topping de pulpo, camarón y salsa spicy
$ 135
Campechano
Por fuera: camarón y queso fila por dentro: camarón, pepino y queso phila encima: topping de pulpo, camarón y salsa spicy
$ 150
Banana especial
Por fuera: plátano macho por dentro: camarón, pepino y queso phila encima: topping de pulpo, camarón y salsa spicy
$ 120
Princess Roll
Por fuera: masago por dentro: camarón, pepino y queso phila encima: salsa spicy
$ 135
Manchego especial
Por fuera: arrachera por dentro: aguacate encima: manchego gratinado con cebollín
$ 130
Kushiagues (agemono)
Brocheta empanizada acompañada de salsa tártara
Queso manchego
$ 60
Plátano
8 rodajas
$ 55
Plátano Philadelphia
4 piezas
$ 90
Eby Fray
4 piezas
$ 90
Camarón Philadelphia
4 piezas
$ 100
Pescado
4 piezas
$ 70
Salmón
4 piezas
$ 100
Salmón Philadelphia
4 piezas
$ 110
Res
3 piezas
$ 70
Pollo
3 piezas
$ 65
Kushiball
Bola de arroz empanizada, rellena de queso Philadelphia, aguacate y masago o Tampico, acompañados de salsa de anguila.
$ 85
Spring Roll
Empanadas fritas rellenas de germen de soya y proteína elegir bañadas con salsa de anguila y ajonjolí.
Yakimono
Brochetas con proteína a elegir cebolla y pimiento asadas a la plancha bañados con salsa teriyaki
Tempura
Rebozado crujiente
Sopas
Suimono
Wakame, champiñón, harusame y camarón
$ 55
Misoshiru
Pasta miso, tofú y cebollín
$ 50
Misoshiru especial
Pasta miso, calamar, camarón, robalo y cebollín.
$ 60
Tempura udon
Udon, cebollín y sushimi, acompañados de kakiage y camarón rebozado
$ 80
Kazoku especial
Harusame, wakame, camarón, calamar, salmón, róbalo, pulpo, cebollín y sichimi, acompañados de crotones de tempura
$ 95
Postres
70 pesos
Tempura helado
Pan (shoes), relleno de helado de vainilla rebozado y frito bañado en salsa de fresa, zarzamora, cajeta, o chocolate según la elección.
$ 70
Banana tempura
Tiras de plátano macho, rebozado y frito acompañadas de una bola de helado de vainilla, bañado en salsa de fresa, zarzamora, cajeta o chocolate según la elección.
$ 70
Cookie tempura
Galletas rebozadas y fritas acompañadas de una bola de helado de vainilla, bañado en salsa de fresa, zarzamora, cajeta o chocolate según la elección.
$ 70
Yakimeshi
Calabaza, zanahoria, cebolla, huevo y arroz frito a la plancha
Teriyaki
Brócoli y proteína elegir salseado de salsa teriyaki acompañado de arroz Gohan
Teppanyaki
Calabaza, zanahoria, cebolla, champiñón, brócoli, germen de soya y proteína elegir asado a la plancha sazonado con salsa de soya
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