Maju Nikkei

Sushi

Ceviche Japonés

Cubos de atún sazonados con salsa japonesa de la casa a base de soja y citricos, duxelle de champiñon, palta frita salsa picante y leche de tigre.

Tiradito maracuya

Frescos y finos troxos de salmón en leche de tigre, salsa de maracuyá, sirasha, acompañado de cebolla morada, palta frita y papas hilos.

sashimi mixto

7 cortes de atún sellado en alga nori frito, y 7 cortes de salmón fresco, macerados en nuestra salsa japonesa y dressing de la casa.

Acevichado maki (roll de autor)

Roll relleno de camaron panko, salmon, ensalada criolla, envuelto en palta, gel de camote dulce y salsa acevichada

Tuna spicy maki (roll de autor)

Roll relleno de camaron panko, palta, envuelto en queso crema cubierto de tartar de atun spicy flambeado.

Aji hot maki (roll de autor)

Roll relleno de salmon, camaron panko, cryspi, envuelto en palta y crema de aji picante.

Frito maki (Roll de autor)

roll relleno de salmon, camaron panko, palta, envuelto en tempura negro con crema de ajo y mermelada de pimenton.

Chiguagueño (Roll de autor)

roll relleno de camaron panko, salmon, envuelto en nori tempura y guacamole de la casa

Cevichito (Roll clásico)

roll relleno de camarón furai, palta, queso crema, envuelto en salmón. acompañado de ceviche de salmón dulce y soya.

Ilmango (Roll clásico)

roll relleno de camarón furai, palta, queso crema, envuelto en panko. acompañado de dressing de mango, teriyaki y soya.

Rolly (Sin arroz)

roll relleno de salmón, camarón furai, queso crema, palta, champiñon, envuelto en panko. acompañado de salsa teriyaki y soya

iberico (Sin arroz)

roll relleno de camarón cocido, palta, queso crema, ciboulette tempura, envuelto en jamón serrano, acompañado de pequeñas almendras tostadas, dressing de albahaca, mayonesa de maní y soya.

Cilantuna (Sin arroz)

roll relleno de atún, camarón furai, cilantro, palta, queso crema, envuelto en salmón. acompañado de mágico dressing de albahaca y soya.

Hatunamatata (Sin arroz)

roll relleno de camarón furai, salmón, palta, ciboulette tempura, envuelto en atún. acompañado de mayonesa de ostión, salsa acevichada y soya.

Coronel sanders (Sin arroz)

roll relleno de pollo furai, palta, zanahoria confitada, envuelto en queso crema. acompañada de almendras tostadas, teriyaki y soya.

Nabito (Sin arroz)

roll relleno de atún, salmón, ciboulette, palta, tempura, queso crema, envuelto en nabo japonés. acompañada de teriyaki y soya.

Avocado fried (Sin arroz)

relleno de atún, camarón cocido, queso crema, palta frita en tempura, champiñon, envuelto en nori tempura. acompañado de salsa teriyaki y soya.