Openbox

Sabroso chupe a base de salmón, reineta, camarones, panko, crema y queso mozzarella.

Camarones apanados en panko o tempura. Acompañados de salsa teriyaki.

Exquisitos camarones ecuatorianos, con un tradicional aliño vasco al Pil Pil.

Exquisitos trozos de calamar apanado con salsa ponzu; Acompañado con salsa teriyaki.

Rollos de salmón, rellenos de queso crema, palta, ciboulette. Rebozados en exquisita tempura oriental.

Timbal de Salmón macerado en palta y exquisita salsa de la casa. Acompañado de rúcula, limón y rodajas de pan tostado al momento.

Base de puré estilo causa mas lomo de res picado finamente, palta y alcaparras todo rebosado con dressing de la casa.

Tortilla de trigo, rellena con queso mozzarella, tomate, cebollín y proteína a elección. Acompañada con guacamole, pico de gallo y crema ácida.

Sabroso salteado de carne de res, pollo, camarones ecuatorianos, aceitunas y tocino, condimentado al merkén. Acompañado de salsa de la casa y pan.

Sabor de nuestro mar, salteado de salmón, calamar, camarones ecuatorianos, pulpo, kanikama con un toque de crema y cebollín. Acompañado de salsas y pan de la casa.

Exquisita mezcla de pollo, carne de res y camarones ecuatorianos. Acompañados de salsa y pan de la casa.

Camarones ecuatorianos y pollo salteados. Acompañados de salsas y pan de la casa.

Mix de verduras salteadas (champiñón, zapallo italiano, fondos de alcachofa, brócoli, aceitunas, cebolla al carmenere y pimentón); todo acompañado de salsas de la casa y pan tostado.

Hamburguesa de res, tocino, queso cheddar, lechuga hidropónica, tomate y huevo frito.

Hamburguesa de res, tocino, tomate, pepinillo, queso crema y lechuga hidropónica.

Hamburguesa de res, queso de cabra, huevo frito, jamón serrano, tomate confitado y rúcula.

Hamburguesa de res, lechuga hidropónica, tomate, pepinillo, tocino, queso cheddar y salsa BBQ.

Hamburguesa de res, queso crema, aros de cebolla, pepinillos y lechuga hidropónica.

Carne de res, piña, jamón acaramelado, lechuga, tomate y salsa bbq.

Carne de res, cebolla caramelizada, champiñones salteados, queso cheddar, lechuga y tomate.

Hamburguesa de lentejas acompañado de lechuga, tomate y queso mozarella.

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano, tomate y rúcula.

Salsa de tomate, queso mozzarella, pollo BBQ, tocino y rúcula.

Salsa de tomate, queso mozzarella, carne molida, cebolla morada, cilantro y salsa de ají amarillo.

Salsa de tomate, queso mozzarella, camarón, juliana de pimentones y aceitunas.

Salsa de tomate, queso mozzarella, carne mechada, tomate, cilantro y salsa criolla.

Salsa de tomate, queso mozzarella, juliana de pimentones y chorizo español.

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamon acaramelado , champiñones salteados, fondos de alcachofa y aceitunas.

Salsa de tomate, queso mozzarella, choclo, champiñones salteados, pimentones, aceitunas y rúcula.

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón acaramelado, piña y aceitunas.

Salsa de tomate, queso mozzarella, jamón acaramelado y aceitunas.

Salsa de tomate, queso mozzarella, pesto y orégano.

Salsa de tomate, queso mozzarella, carne molida, chorizo español, rúcula y un toque de ajo.

Salsa de tomate, queso mozzarella, choclo, crema y pollo.

Lomo a la plancha (200gr) adobado en nuestra rica salsa de camarones. Puedes elegir guarnición de arroz de la casa, papas doradas o ensalada.

Lomo vetado (200gr) adobado en reducción de salsa de vino. Puedes elegir guarnición de arroz de la casa, papas doradas o ensalada.

Trozos de lomo, tomate y cebolla, utilizando técnica oriental en el salteado, servidos junto a crocantes papas fritas y arroz.

200gr de lomo

Salmón a la plancha, rebosado en salsa de vino blanco o en salsa de maracuyá. Acompañado de arroz, papas fritas o ensalada.

Exquisito pulpo a la parrilla acompañado con panache de verduras y papas doradas.

450 gr.

Papas fritas, salsa cheddar, cebollín y tomate cubito, carne o champiñón.

Papas fritas, salsa cheddar, cebollín y tomate cubito, carne y champiñón.

Papas gajo, salteadas con cebolla y merkén.

Papa asada con crema ácida y tocino.

Arroz blanco.

Exquisita mezcla openbox de quínoa, palta, pepino, tomate y toque de menta fresca.

Combinación de cous cous, berenjenas, champiñones, tomate y cilantro.

Puedes escoger hasta 4 ingredientes

Mix de lechugas frescas, arroz japonés, salmón fresco, camarones ecuatorianos y kanikama.

Mix de lechugas frescas, pechuga de pollo, crutones, queso parmesano y aderezo césar y camarones ecuatorianos.

Mix de lechugas frescas, pechuga de pollo, crutones, queso parmesano y aderezo césar.

Exquísitos rolls con queso crema y tu relleno preferido!

Relleno con salmón, camarón y queso crema.

Relleno con salmón, queso crema y pepino.

Relleno con camarón, queso crema y cebollín.

Pollo terikiyaki, queso crema y palmito.

Relleno con Kanikama, queso crema y palta.

Relleno con atún, palta y cebollín.

Relleno con Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.

Relleno con camarón apanado, queso crema y cebollín.

Relleno con salmón fresco, cebollín y queso crema. Frito en tempura o en panko.

Relleno con pulpo, queso crema, salsa spicy y ciboulette.

Champiñón, queso crema y cebollín; Apanado, con topping de pesto y maní.

Palmito, palta y pimentón; Envuelto en palta. Con exquisíto topping de quinoa, tomate y pepin

Sin arroz. Pepino, palta, cebollín, champignon y pimentón. Con topping de guacamole y papas hilo.

Relleno con camarón apanado, palta y ciboulette. Envuelto en palta/salmón. Coronado en ceviche de reineta y salsa acevichada.

Relleno con pollo teriyaki, queso crema y ciboulette. Envuelto en panko; Coronado con ají de gallina y topping de maní.

Relleno con lomo, queso crema y pimentón; Apanado. Coronado con pesto y tocino crispy.

Relleno con camarón, salmón y palta. Envuelto en atún, salsa acevichada y topping de masago.

Relleno con camarón apanado, queso crema y cebollín. Cubierto con pulpo, salsa al olivo y papas hilo.

Relleno con palta, cebollín, pollo apanado, envuelto en ciboulett con topping de guacamole y nachos.

Sin arroz. Camarón apanado, queso crema, palta y ciboulette; Envuelto en palta y coronado con sakana tataki (salmón, atún, soya, aceite de sesamo y cebollín).

Sin arroz. Camarón, atún, queso crema, cebollín y pepino; Envuelto en palta, con topping de masago, cebollín y sésamo tostado.

Sin Arroz. Pollo teriyaki, queso crema, cebollín, palmito y champiñon; Envuelto en pollo apanado, con salsa teriyaki.

Palta, pollo apanado y cebollín, envuelto en platano maduro frito. Decorado con salsa teriyaki, spicy y ciboulette.

Camarón apanado, palta, cebollín. Cubierto de salmón flameado, salsa spicy, agridulce y masago.

Kanikama, queso crema, envuelto en nori y tempurizado. Coronado con guacamole, camarón tempura y salsa tropical.

Cebolla tempura, palta. Coronado con lomo saltado

22 Piezas Hosomaki: Palta, queso crema. (8Piezas) Gyozas del Chef. (5Piezas) California: Pollo Teriyaki, queso crema y cebollín. (9Piezas)

40 Piezas Hosomaki: Pollo teriyaki, queso crema. ( 8 piezas) Sashimi del chef. (5Piezas) Sake: camarón y palta. (9Piezas) Panko: Pollo Teriyaki, queso crema y cebollín. (9Piezas) Palta: Palmito, queso crema y ciboulette. (9Piezas)

Reineta acompañada con leche de tigre, cebolla morada y limón sutil; Montada sobre una fresca cama de lechuga con exquisito camote confitado, cancha, yuka y choclo peruano. Decorado con rocoto.

Frescos cortes de salmón con camarones, pulpo, calamar, palta, cebolla morada, limón sutil y soja; Montados sobre una fresca cama de lechuga con exquisito camote confitado, cancha, yuka y choclo peruano. Decorado con rocoto

Cortes de Reineta, camarón, atún, calamar, cebolla morada y limón Sutil; Montados sobre una fresca cama de lechuga acompañado con exquisito camote confitado, cancha, choclo peruano y yuka. Decorado con rocoto

Exquisitos cortes de pulpo acompañados con tu salsa preferida; Acevichada, soja o ponzu.

Exquisitos cortes de salmón acompañados con tu salsa preferida; Acevichada, soja o ponzu.

Frescos cortes de salmón y pulpo acompañados con tu salsa preferida; Acevichada, soja o ponzu.

Exquistos trozos grillados de pollo. Acompañados de salsa teriyaki.

Sabrosos trozos de lomo vetado a la parrilla. Acompañados de salsa criolla.

Exquisita porción de pollo marinada en limón y orégano.

250 gr.

Exquisito trozo de salmón.

Syrup de arándanos con Albahaca y limón, Ramazzoti, Gin y Ginger Ale

Whisky Jack Honey, Ballantines, Jugo de naranja, jugo de maracuyá, goma, limón.

Whisky Jack Daniels Apple, Sirope de arándanos, goma, limón, albumina.

Tequila, Saint Germain, limón, goma , borde de Tajin, jugo maracuya.

Gin, goma, limón, Sirope frutos rojos, Red Bull Sandia.

Gin Tanqueray (arándanos ) sirope de arándanos , limón, goma y red bull arándanos.

Macerado de huesillo, Jack Daniel's fire, goma, tónica.

Ron blanco, crema de coco, crema de leche y pulpa de piña.

Pisco, martini rosso, campari y rodaja de naranja.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca y soda.

Vodka blueberry, raspberry, apple o mango.

Ron blanco, espumante, jugo de limón, menta fresca y soda.

Vodka, Jugo de limón, Ginger beer y dash de jengibre.

Gin, Jugo de limón, Ginger Beer y dash de jengibre.

Gin, Redbull tropical.

Ron dorado, rodaja limón y coca cola.

Vodka, jugo de cranberry(arándano rojo), licor de durazno y jugo de naranja.

Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, tabasco, sal y pimienta negra.

Vodka, shot de espresso y kahlúa.

Espumante, licor de cassis y cherry.

Tequila, jugo de naranja y granadina.

Vodka, tequila, ron blanco, gin, mix sour and sweet, triple seco y coca cola.

Gin, jugo de limón y soda.

Gin, vermouth martini rosso y campari.

Whisky y drambuie.

Whisky, amargo de angostura, azúcar rubia, agua soda y rodaja de naranja.

Whisky y licor de amaretto.

Whisky, martini rosso, margo de angostura y cherry.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca, pulpa maracuyá y mango.

Espumante, jugo de limón, menta fresca y soda.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca y cerveza. / Sabores Mango, frambuesa, piña o maracuyá.

Limón, goma, menta, vermouth rosso, dry o blanco, gin y soda.

Ron blanco, triple seco, jugo de limón y pulpa de fruta a elección.

Ron blanco, jugo de limón y triple sec.

Ron blanco, crema de coco, crema de leche y pulpa de frambuesa.

Vodka y limón de pica.

Cachaça y limón de pica.

Ron blanco y limón de pica.

Tequila, triple sec y jugo de limón. / Sabores pulpa a elección.

Vodka, triple sec, jugo de limón y arándanos.

Vodka, licor de café y crema de leche.

Vodka y licor de café .

Licor de café, crema de whiskey y licor de amaretto.

Aperol y espumante.

Licor alcohólico italiano, considerado un aperitivo, obtenido de la infusión de hierbas y frutas en alcohol y agua.

St germain agua soda y jugo de limón.

Tequila, triple sec, jugo limon, goma y cerveza corona

Licor de curaçao, vodka, jugo de limón y agua soda.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca y soda. Pulpa a elección: Frutilla, Frambuesa, Piña, Mango, Maracuyá.

Vino tinto, vodka, pisco, limón, goma, naranja, trocitos de manzana

Gin, dry martini y aceituna sevillana.

Pisco mistral 40°, araucano, cubos de hielo, jugo de limón, jarabe de goma, jengibre, ginger ale, gajo de naranja y hojas de menta.

Goma, limon , menta, soda,sprite

Vodka, jugo de tomate, jugo de limón, salsa inglesa, tabasco, sal y pimienta negra.

Vodka, tequila, ron blanco, gin, mix sour and sweet, triple seco y coca cola.

Vodka, shot de espresso y kahlúa.

Gin, vermouth martini rosso y campari.

Whisky y drambuie.

Whisky, amargo de angostura, azúcar rubia, agua soda y rodaja de naranja.

Whisky y licor de amaretto.

Whisky, martini rosso, margo de angostura y cherry.

Pisco sagrado corazoón 40º transparante, juego de limón, menta fresca y soda.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca y soda.

Vodka blueberry, raspberry, apple o mango.

Ron blanco, espumante, jugo de limón, menta fresca y soda.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca, pulpa maracuyá y mango.

Espumante, jugo de limón, menta fresca y soda.

Ron blanco, jugo de limón, menta fresca y cerveza. / Sabores: Mango, frambuesa, piña o maracuyá.

Limón, goma, menta, vermouth rosso, dry o blanco, gin y soda.

Ron blanco, triple seco, jugo de limón y pulpa de fruta a elección.

Ron blanco, jugo de limón y triple sec.

Ron blanco, crema de coco, crema de leche y pulpa de frambuesa.

Vodka y limón de pica.

Cachaça y limón de pica.

Ron blanco y limón de pica.

Tequila, triple seco y jugo de limón. / Sabores pulpa a elección.

Vodka, triple seco, jugo de limón y frutos rojos.

Vodka, licor de café y crema de leche.

Vodka y licor de café.

Licor de café, crema de whiskey y licor de amaretto.

Aperol y espumante.

Ramazzotti y espumante.

Espumante

Martíni prosecco, saint germain y soda.

Cultura Pisco especial 38° y jugo de Limón.

Cultura Pisco especial 38°, jugo de Limón y pulpa de fruta a elección.

Pisco Tabernero Quebranta y jugo de Limón.

Licor de Amaretto, jugo de Naranja y jugo de Limón.

Vodka y jugo de Limón.

Whisky y jugo de Limón.

Vino blanco y jugo de Limón.

Licor de curaçao, vodka, jugo de limón y agua soda.

Espumante, licor de gassis y cherry.

Ron blanco, crema de coco, crema de leche y pulpa de piña.

Tequila, granadhina y jugo de naranja.

Gin, jugo de limón y soda.

Ron blanco, menta fresca, jugo de limón, pulpa a elección (Frutilla, frambuesa, piña, mango, maracuyá)

Coca-Cola, Sprite, Fanta...

gasificada o normal.

Jugo de frutos rojos,frambuesa, frutilla, cereza,mora.

Cerveza Internacional

Cerveza Nacional

Cerveza Nacional

Cerveza Peroni sin alcohol 330ml

Borde de Tajin.

Salsa de tomate, Salsa inglesa, Tabasco, Merkén, Pimienta, Sal o Tajín.

Limón, menta, goma, soda.

Mocktail sin alcohol, a base de Te, maracuya, piña, jarabe de goma y limón.

Cóctel a base de crema de leche, leche condensada, pulpa de piña, crema de coco y piña natural.

Cóctel a base de crema de leche, leche condensada, pulpa de piña, piña natural, crema de coco y frambuesa.

Ron añejo Pampero especial

Ron Diplomático Reserva Exclusiva

Exquisito Chocolate caliente.

Bizcocho de chocolate con centro líquido, acompañado de helado de vainilla.

10 ud.

100 gr.

100 gr. Crudos o salteados.

100 gr. Queso granulado

2 fondos en conserva.

1/2 palta cortada en abanico.