PASION ANDINA

Suave masa de papa amarilla mezclada con ají amarillo y limón, relleno de de atún, mayonesa y cebolla morada picada.

Suave masa de papa amarilla mezclada con ají amarillo y limón, relleno de pollo desmenuzado, mayonesa y palta

suave masa de papa amarilla mesclada con ají amarillo y limó, coronado con clásico ceviche de pulpo.

suave masa de papa amarilla mesclada con ají amarillo y limón, relleno de camarones, mayonesa y palta.

suave masa de papa amarilla mesclado con ají amarillo y limón, relleno de jaiba, mayonesa y palta.

Marinado en salsa de soya especies limeñas, arrebozado, apanado y frito

Pescado, pulpo, camarón, y calamar, marinado en salsa inglesa y especias limeña, arrebozado y frito, se acompañan con salsa tártara, shot de leche de tigre y criolla.

Rebozado apanado y frito en salsa búfalo o barbiekiu con papas fritas

Lomo saltado, ají de gallina y ceviche.

Pescado, calamar, pulpo y camarón

Lechuga, tomate, apio, palta y queso fresco

Pescado, camarón, calamar, pulpo, ostión y uñas de jaiba coronado con aros de calamar frito.

-Arroz con mariscos -Pulpo ala parrilla -Chicharrón mixto -Ceviche mixto -Causa de atún

-Ceviche mixto -Causa de atún -Pulpo al olivo -Ceviche de camarón y palta

-Arroz con mariscos -Ceviche mixto -Chicharrón mixto

Trozos de vacuno salteado en feroz fuego alto al mejor estilo oriental, infaltable arroz graneado y papas fritas.

Trozos de ave cocidos con la clásica receta.

Marinado con chimichurri, con verduras saltadas y papas rusticas.

Trozos de vacuno, camarones y champiñones salteados en salsa de soya

Filete de vacuno bañado en mistura de mariscos en salsa de camarón, pulpo y clamar.

Filete en trozos, flambeados al pisco con cebolla y tomate, sobre delicioso risotto de camarones

Lojas de filete salteadas con cebolla, tomate y cilantro.

Porotos mezclados con arroz criollo y ají amarillo

Bañado en salsa de mariscos, camarón, pulpo y calamar en vino blanco.

Con mantequilla rubia y limón de pica.

Filete de pescado a la plancha, servido sobre risotto de espárragos, rúcula, tomate Cherry y queso fresco.

Con cebolla , tomate, cebollín y soya, flambeado con pisco acholado en alta temperatura.

camarón, pulpo, calamar y ostión.

Trozos de vacuno, pollo y camarón.

Hecha a base de mariscos, pescado, vino y especias aromatizado con cilantro.

Generoso pescado al vapor en aderezos únicos de ají, tomate fresco y cebolla.

Risotto de espárragos con panaché de verduras , ensalada de rúcula, tomate Cherry y queso fresco.