SANGUCHERIA PATACON PORTUGUES

Coquetel refrescante sem álcool a base de ginger beer e suco natural de toranja (grapefruit).

Coquetel refrescante e saboroso sem álcool a base de ginger beer e framboesas naturais.

Vinho sem álcool, kombucha (chá fermentado) de mirtilo (blueberry) e suco de laranja servidos em uma grande taça.

Kombucha (chá fermentado) de lúcia lima, frutos do bosque e muito gelo.

Kombucha de chá preto com framboesas naturais, hortelã e xarope de goma (adoçante).

Drink preparado com vinho tinto, framboesa, mirtilo e hortelã.

Drink preparada com espumante, framboesas e mirtilos.

Licor de avelã com macerado de hortelã, limão e soda.

Rum branco com limão, hortelã e água mineral.

Classico mojito, mas desta vez com Pisco Diablo (aguardente de uva).

Pisco (aguardente de uva) artesanal, ginger ale, rodelas de laranja, suco de limão, laranja espremida y gengibre natural.

Taça de vinho branco chileno com manga e pedaços de mamão nortenho, polpa de manga natural e gelo.

Suave, espumoso, com pisco artesanal chileno 38º, albumina e um toque amargo de angostura.

Pisco sour artesanal 38º com macerado de hortelã, gengibre natural e albumina.

Pisco sour artesanal com frutas vermelhas da floresta del Valle del Trankura.

Bebida alcoólica quente, popular no sul do Chile, preparada a partir de uma mistura de vinho tinto, rodelas de laranja, açúcar e especiarias.

Mojito com licor artesanal de castanhas elaborado em casa.

Licor artesanal castanhas elaborado em casa com laranja espremida e canela.

Suave e espumoso pisco sour com néctar de pẽssegos.

Vitaminas (fruta com leite). Escolha entre morango (frutillla), framboesa, abacaxi (piña) ou mirtilo (arandano).

Refrigerante 350 cc.

Refrigerante 237 cc.

Chá gelado com frutas vermelhas.

Chá gelado com manga e canela.

Chá gelado com hortelã e gengibre.

Chá gelado adoçado com mel matural da região.

Suco de maçã e mirtilo

Suco de morango e banana

Suco de frutas vermelhas com banana

Suco de manga e mirtilo (blueberries)

Suco de maçã com framboesa

Suco de maçã, pepino e mel

Suco de maçã com abacaxi

Suco de Pera, Framboesa e Morango

Suco de Pera, Pepino e Hortelã

Suco de Abacaxi, Pera e Limão Siciliano

Suco de banana, Pera e Morango

Limonada caseira com framboesa, mirtilo e morango naturais.

Limonada caseira com maçã e pepino.

Limonada com hortelã orgânica e extrato de gengibre natural.

Limonada caseira com laranja e folhas de rúcula.

250 cc.

500cc.

Dois sabores de suco de sua escolha, segundo disponibilidade.

Três sabores de sua escolha, segundo disponibilidade.

Escolha um único sabor de suco, segundo disponibilidade.

Suco de laranja com banana

Cerveja de uva sem álcool.

Infusão de ervas.

Carga de espresso com água quente.

Saquinho de Chá

Leite quente com café instantâneo.

Apenas café ou chá instantâneo.

Café espresso ou chocolate quente com uma abundante espuma de leite e chantilly.

Escolha entre os sabores caramelo, baunilha, amêndoas, laranja, hortelã ou canela.

Espresso duplo com espuma de leite.

30 ml de café em grãos de intenso sabor.

Espresso duplo.

Café espresso com whisky Guiligan's e chantilly.

Leite quente com mancha de café espresso e licor amaretto.

Leite quente manchado com uma carga de espresso.

Leite manchado com café espresso e um toque de molho de baunilha (creme inglês).

45 ml de café em grãos intenso.

Um terço de café espresso, um terço de leite quente, um terço de chocolate quente com adiçao de creme chantilly.

Chá com Leite

Chaleira com chá da casa

Sachê de Nescafé.

Bolo de origen alemã recheado com pedaços de fruta.

Típica sobremesa liquida chilena que contém mote (grãos de trigo cozidos), néctar de pêssego e pêssegos desidratados (huesillos).

Pêssegos com Creme Chantilly

Massa crocante enrolada com recheio de doche de leite. Porção de 4 unidades.

Rocambole de Doce de Leite/Rolo suíço

Leite Puro

Torta de Limão

Licor Drambuie com Gelo

Rum Flor de Caña 4 Anos com gelo

Licor Frangelico com Gelo

Gin Elixir Endêmico com Gelo

Jack Daniel's com Gelo

Jack Honey com Gelo

Jagermeister com Gelo

Pisco com Gelo

Vodka Stolichnaya com Gelo

Whisky The Guilligan's Com Gelo

Garrafa Kabur

Vinho tinto com frutas vermalhas e hortelã.

Vinho tinto com morangos.

Espumante com frutas vermelhas e granadina.

Vinho branco com framboesas.

Vinho branco com manga e mamão chileno.

Vinho branco com pêssegos.

Bebida tradicional chilena preparada com vinho pipeño, sorvete de abacaxi e granadina.

Bebida tradicional chilena preparada á moda de Valdívia; com vinho pipeño, pisco (aguardente de uva), sorvete de abacaxi e granadina.

Jarra de Melão com Vinho

Vinho tinto com morangos.

Espumante com frutas vermelhas e granadina.

Vinho branco com framboesas.

Vinho tinto com Coca-Cola.

Cerveja escura e ovo.

Cerveja preta e leite condesado.

Pisco (aguardante de uva) com água tônica.

Vinho branco com manga e mamão chileno.

Vinho branco com pêssegos.

Copo 500 ml de vinho pipeño, sorvete de abacaxi e granadina.

Vinho branco com melão natural.

Shot de licor de ginja (sour cherry).

Cortito Hortelã/Camomila

Jagermeister com Refrigerante

Pisco chileno artesanal 38°.

Pisco icono Mal Paso de 40° + tônica.

Taça Sangria Patacon

Cachaça, suco de limão siciliano e limão taiti.

Vodka, suco de limão siciliano e limão taiti.

Vodka, limão, creme de coco e concentrado de framboesa.

Whisky, licor drambuie, cravo-da-índia.

Rum branco, triple sec e suco de limão.

Rum branco, triple sec, suco de limão e fruta da sua escolha.

Rum branco com limão, hortelã e água mineral.

Rum branco com limão, hortelã, água mineral e fruta a escolha.

Vodka, limão e maçã.

Rum branco, abacaxi e creme de coco.

Tequila, licor curaçau e suco de limão.

Tequila, triple sec e suco de limão.

Conhaque, vinho doce, licor de cacau e sorvete 3 leites.

Mojito com espumante.

Coquetel autoral. Contém gim, limão, hortelã, açúcar e cerveja Austral Calafate.

Tequila, triple sec, suco de limão e fruta da sua escolha.

Gin Elixir Artesanal de Pucón.

375 cc.

Para a Sede e Para o Calor. 500cc.

Para o Estresse. 400cc.

Para os Corações Partidos. 1 Litro.

Adicional de cozumel: Suco de limão espremido e natural, com sal.

Adicional de Cozumel + Pimenta: Suco de limão espremido e natural, com sal e merkén (pimenta defumada).

Suco de limão espremido e natural, com sal, merkén (pimenta defumada), molho inglês, tabasco, pimenta.

Garrafa artesanal local (500cc).

Chopp com Fanta 500cc

Consultar disponibilidade.

Consultar disponibilidade.

Reabasteça sua cerveja favorita em sua própria garrafa.

Base de alface, milho, abacate, tomate, pepino, pera em cubos, filezinho de frango e molho de creme azedo ao ciboulette.

Folhas verdes, tomate cherry, abacate em lâminas, azeitonas pretas laminadas, alcaparras, pesto de alcachofras, cubinhos de salmão na chapa e queijo parmesão ralado.

Cama de folhas verdes, ovo cozido, nozes, abacate, tomate, rolinhos de presunto, maçã em cubos e molho roquefort.

Alface, tomate, pimentões, azeitonas pretas laminadas, fundo de alcachofras, champignones, amêndoas e queijo de cabra.

Alface, pimentões, azeitonas pretas laminadas, cenoura ralada, tomate, camarões salteados na manteiga e molho de ciboulette.

Folhas verdes diversas, milho, abacate, tomate cherry, sésamo, ciboulette picada, acompanhados de nuggets de lentilhas crocantes e molho de húmus.

Coquetel de 6 pasteizinhos de queijo fritos, acompanhados de molho da casa.

Aprox. 8 un. de pequenos anéis de cebola, cortados e empanados em casa. Acompanhados de molho barbecue.

Champignones crus laminado, temperado com limoneta de gengibre, cebola roxa, pimentões, milho peruano e coentro.

Feijões pretos, temperados com limoneta de gengibre, cebola roxa, pimentões, milho peruano e coentro.

Filé de salmão em cubos, condimentado com limoneta de gengibre, cebola roxa, pimentões, milho peruano e coentro.

Filé de salmão em cubos e camarão equatoriano, temperado com limoneta de gengibre, cebola roxa, pimentões, milho peruano e coentro.

220 grs. de coxão mole/chã de dentro, condimentado com limão e azeite de oliva, mostarda de Dijon, alcaparras e cebola roxa. Acompanhado de pimenta verde, molho tártaro e maionese.

Aprox.15 chips de banana equatoriana frita, acompanhados de guacamole.

Filé de salmão en cubos, temperado com limoneta de gengibre, alcaparras e cebola roxa, sobre uma cama de purê de abacate. Acompanhado de molho tártaro e pimenta verde.

Champignones empanados, temperados e acompanhados de molho vegano.

Bolinhas de falafel (grão-de-bico frito) acompanhadas de salada e molho da casa.

Sanduíche de coxão mole com cebola caramelizada, ovo frito e batata-palha.

Coxão mole laminado em casa em pão de cachorro-quente, com tomate, abacate e maionese.

Coxão mole com tomates frescos, vagens, pimenta verde e maionese.

Coxão mole laminado em casa com cebola caramelizada e dois ovos fritos.

Com linguiça artesanal, pebre (molho picante), pimenta e maionese.

Coxão mole, chucrute, abacate e maionese.

Lombo de porco, tomate, abacate, chucrute, maionese e molho verde.

Pão de cachorro-quente caseiro e salsicha.

Coxão mole, tomate, abacate e maionese.

Língua de vaca cozinhada por horas na própria suculência, acompanhada de tomate, molho verde e maionese.

Coxão mole laminado a mão com queijo derretido bem quentinho.

Sanduíche de prietas (chouriço de sangue) do sul sem pele.

Sanduíche com salsicha do sul premium com chucrute em pão de cachorro quente caseiro.

Sanduíche com salsicha do sul premium em pão de cachorro-quente caseiro.

Sanduíche com presunto dourado na chapa e dois ovos fritos.

Coxão mole em pão de cachorro-quente caseiro com tomate, abacate, maionese e chucrute morno.

Coxão mole em pão de cachorro-quente caseiro com muito queijo derretido.

Sanduíche de pernil de porco macio e suculento, com tomates frescos, vagens, pimenta verde e maionese

Pão de cachorro-quente caseiro com champignones salteados, tomate, abacate, chucrute e maionese.

Pernil de porco com queijo derretido bem quentinho.

Sanduíche de salsichas tipo “gorda” com abacate, tomate e maionese.

Champignones em pão de cachorro-quente caseiro com tomate, abacate e maionese.

Sanduíche de salsichas tipo “gorda” com chucrute, abacate, tomate e maionese.

Com salsicha caseira de grão-de-bico, tomate, abacate e pesto de alcachofras ou manjericão.

Peito de frango grelhado, sobre uma cama de alface e picles, champignon salteado, queijo gouda derretido e molho de geleia de mostarda.

Filé de frango grelhado em cama de alface, tomate e azeitonas pretas, abacate e molho ácido de ciboulette.

Lombo de porco preparado com cebola caramelizada em whisky, sobre uma cama de tomates frescos, coberto com queijo gouda derretido, chucrute morno e maçã caramelizada.

Lombo de porco em um mix de verduras salteadas, coberto de batata-palha caseira e maionese.

Pernil de porco cozinhado por horas na própria suculência, sobre una cama de rúcula, tomate, pimenta verde e coberto de queijo gouda derretido e abacate.

Carne de hambúrguer caseira sobre uma base de pesto de alcachofras, alface, tomate, coberta com queijo gouda e roquefort derretidos.

Carne de hambúrguer caseira com champignones salteados, queijo gouda derretido, camarões.

Carne de hambúrguer caseira sobre uma cama de rúcula, tomate e cebola roxa, coberta com bacon tostado, ovo frito e maionese.

Peito bovino preparado ao vinho com cebola caramelizada em whisky, molho pomodoro, batata-palha caseira, banhado em um molho de queijo roquefort.

Peito bovino preparado com cebola caramelizada, sobre uma cama de tomate, azeitonas pretas, coberto com pasta de milho com manjericão e ovo cozido.

Pernil de cordeiro desfiado e cozinhado ao vinho, misturado com cebola caramelizada e coberto com peras caramelizadas, rúcula fresca e molho roquefort.

Milanesa caseira de frango coberta com queijo derretido, bacon, ovo frito, salsa barbecue e uma refrescante chuva de coentro.

Milanesa de frango em uma cama de rúcula e azeitonas pretas, cobertas de presunto, molho pomodoro e queijo gouda derretido.

Base de alface, coberta de pedaços de salmão cru fresco “acevichado” (marinado), cebola roxa, mix de pimentões, alcaparras e abacate.

Filé de merluza frita com salada chilena, alface, maionese e pimenta verde.

Prietas artesanais sem pele misturadas com cebola caramelizada e nozes, coberta de pasta de milho com manjericão, pebre chileno (molho picante) e pedaços de batata.

Lâminas de contra-filé sobre uma cama de alface, tomate e presunto, coberto de queijo derretido, bacon e ovo frito.

Lâminas finas de contra-filé cortado a mão por nossos cozinheiros, com cebola caramelizada em whiskey de mel, queijo derretido, bacon e molho barbecue.

Crudo de coxão mole fresco, marinado com limão e gengibre sobre cama de alface, picles e coberta de geleia agridoce de repolho roxo, pimenta verde e maionese.

Almôndegas de carne recheadas de queijo roquefort, sobre uma cama de alface, picles, queijo derretido, anéis de cebola empanados e molho barbecue.

Tomate com abobrinhas assados com orégano, pimentões salteados e mistura de feijões pretos, queijo derretido e orégano.

Cogumelos acevichados (marinados) sobre uma cama de alface, cebola roxa, mix de pimentões, alcaparras e coentro, coberto de uma suave camada de abacate.

Champignones assados com amêndoas tostadas, cobertos de tomate cherry salteados em azeite de oliva, sobre uma delicada camada de húmus e coberto de molho pesto e abacate.

Dois hambúrgueres de lentilha sobre cama de alface e tomate, coberto com queijo derretido, geleia agridoce de repolho roxo e rodelas de cebola empanadas, com molho barbecue.

Carne de Hambúrguer No Prato. Acompanha batatas fritas e salada.

Frango Grelhado. Acompanha batatas fritas e salada.

Acompanha batatas fritas e salada.

Picolé Frugele

Base de batatas fritas cobertas de carne bovina, cebola caramelizada em whisky de mel, rodelas de linguiça artesanal e um par de ovos fritos.

Base de batatas fritas cobertas de queijo, abaixo de uma camada de champignones e bacon salteado com cobertura de creme ácido e orégano.

Base de batatas fritas cobertas de carne bovina picada, cebola caramelizada, cheddar e verduras salteadas. Regada com pesto de manjericão fresco.

Base de batatas fritas cobertas de queijo, sob um mix de carne bovina, suína, frango e salsicha tipo “gorda” salteadas com orégano.

Base de batatas fritas cobertas de queijo, sobuma generosa camada de verduras salteadas no azeite de oliva (pimentão, tomate, cebola, alcachofras).

Batatas rústicas caseiras com molho de queijo, merkén (pimenta defumada), creme azedo e ciboulette.

Uma mistura do continente, degustação de ceviche de salmão, coquetel de pasteizinhos de queijo e de carne, frango à milanesa, camarões empanados, chips de patacones (banana equatoriana frita) e batata frita da casa. Acompanhado de molhos variados.

Degustação de ceviche de camarão, ceviche de salmão e ceviche de champignones.

Base de batatas fritas rústicas, coberta de picles, azeitonas pretas laminadas, abacate, ovo cozido, tomates cherry salteados e salsichas tipo “gorda” en rodelas.

Base de batatas fritas, húmus de grão-de-bico, molho pesto, merkén (pimenta defumada) e ciboulette.