Restaurante Polonia

Kumato Tomato with Tuna Flank tomate kumato au thon ijada pomodoro kumato con tonno ijada

'Campesina' Variety Salad salade paysanne insalata contadina

Home's Salad (lettuce, anchovy, tomato, cucumber, olives, carrot, onion) salade maison insalata fata in casa

Murcian Salad (tomato, can tuna, olives and onion) salade murcienne insalata murciana

Salted Tuna and Maruca Roe mojama et caviar aux amandes

Mujol Roe ceufs de mulet bottarga

Almadraba Salted Tuna mojama de thon almadraba mojama di tonno almadraba

Serrano Ham and Cured Cheese jambon et fromage prosciutto e formaggio

Octopus 'a la gallega' (with red pepper, salt and oil) pulpo galicien polpo galiziano

Grilled Milt fer a repasser letton ferro lettone

Grilled Clams palourdes grillees vongole alla griglia

Grilled Scallops

Shrimps 'al Ajillo' (with garlic and pepper)

Fresh Red Shrimp

Boiled Fresh White Shrimp

Goat Cheese with Tomato Marmalade

1/2 Goat Cheese with Tomato Marmalade

Homemade Serrano Ham Croquettes

Homemade Octopus Croquettes

Homemade Broccoli and Goat Cheese Croquettes

Fresh Boiled Prawn

Raff Tomato and Cantabrian Anchovies

Grilled Artichokes with Breaded Eggplant and Caramelized Onion

Typical Murcian Tapa consisting of Russian Salad with Anchovy

Roast Red Pepper with Cantabrian Anchovies

Tuna Tartar

Varied Grilled Fish (2 people)

Grilled Squid

Grilled Tuna

Grilled Snuff

Grilled Cod with Caramelized Onion, Raisins and Honey

Grilled Bass

Grilled Bream

Bass 'a la espalda' (with garlic and chilli sauce)

Bream 'a la espalda' (with garlic and chilli sauce)

Tuna Flank

Grilled Veal Entrecotte with Pepper or Roquefort Cheese Sauce

Kid Goat Shoulder

Pig Trotters

Pickled Partridge

Sauced Veal Rabi

Homemade Pudding

Homemade Custard

Homemade Milked Rice

Homemade Calatrava Pudding

Cheese Cake

Granny's Chocolate Cake

y 1 más

Whisky Iced Cake

Kinder Bueno Millefeuille

Contessa Iced Cream and Chocolate Cake

Typical Lorca Cake

Ferrero Rocher Millefeuille

MARIDAJE: Acompaña a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

MARIDAJE: Es perfecto para acompañar ternera, ahumados, quesos blandos y comida internacional como platos mejicanos o de comida china especiada.

MARIDAJE: Muy bueno con carnes muy especiadas y sazonadas, quesos curados y cremosos

MARIDAJE: Muy recomendable para acompañar carnes blancas o rojas, caza o quesos curados.

MARIDAJE: Sobresale por su gran versatilidad gastronómica. Es un idóneo acompañante de aperitivos, meriendas, picoteos y barbacoas, resultando perfecto con arroces, pastas y cremas, así como con carnes y pescados suaves a la plancha.

MARIDAJE: Ideal para maridar con carnes de ternera blanca, ibéricos y cualquier tipo de guiso y cocido

MARIDAJE: Arroces, carnes rojas y pescados

MARIDAJE: Perfecto para acompañar todo tipo de carnes, especialmente carnes rojas, arroces de carne, guisos y estofados, pescados azules, embutidos, jamón ibérico y quesos semi curados

MARIDAJE: Ideal con alitas de pollo, tacos de ternera, salchichas, bacon y burritos.

MARIDAJE: Embutidos, Carnes rojas a la parrilla, Quesos semicurados, Caza menor, Cerdo asado

MARIDAJE: Pisto, carnes de todo tipo, aperitivos, queso, jamón, arroces y pastas.

MARIDAJE: Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados.

MARIDAJE: Gallina en pepitoria, magret de pato a la parrilla o asado, muslos de pavo estofados, muslos de pollo guisados o rellenos, pato asado, pavo relleno, pavo trufado al oloroso dulce, confit de pato al horno, pollo en pepitoria y pollo en salsa. Brochetas de solomillo, cabrito asado, caldereta de cordero, carrillada de ternera, chuletas de cerdo, chuletas de cordero y de ternera a la brasa, cordero y cochinillo asado, entrecot, estofado de ternera, , lechazo asado, lengua estofada, manitas de cerdo guisadas, mollejas de ternera salteadas, morcillo estofado, morro de cerdo a la brasa, rabo de toro, ragú de ternera, riñones al Jerez, solomillo al horno ...

MARIDAJE: Valduero Una Cepa es la elección ideal para esa cena tan especial que necesita un vino a la altura. Marida con platos de carnes rojas y blancas, ya sea a la plancha, a la parrilla o en exquisitos guisos acompañados de verduras. Perfecto para la degustación de embutidos ibéricos y quesos de sabor intenso.

MARIDAJE: Carnes rojas, chorizo, jamón y lomo ibérico, arroces.

MARIDAJE: Carnes blancas, asados de cordero o cabrito en particular, mollejas y setas, arroces particularmente aquellos que contengan carne como paellas de conejo, morcilla de arroz y cualquier plato condimentado con trufa negra. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco.

Marida con cualquier carne, embutido, jamón ibérico y guiso.

MARIDAJE: Ideal para tomar con carnes rojas y carnes de caza.

MARIDAJE: Acompaña a platos de carnes rojas y caza elaborados, guisos y quesos maduros.

MARIDAJE: Acompaña muy bien a platos de embutidos, quesos suaves y a gran variedad de carnes e incluso a pescados azules.

MARIDAJE: Muy recomendable para acompañar carnes blancas o rojas, caza y quesos curados

MARIDAJE: Ideal para acompañar cordero asado, carnes rojas a la parrilla, asados, caza menor, quesos curados y jamón Ibérico de bellota.

MARIDAJE: Marida facilmente con arroces con carne, canelones, cordero a la brasa, ternera a la plancha y todo tipo de legumbres

MARIDAJE: Ideal para acompañar guisos, quesos curados y carnes de caza

MARIDAJE: Está especialmente recomendado para carnes rojas, guisos contundentes, asados y quesos fuertes

MARIDAJE: Ideal para acompañar tapas, carnes blancas, arroces y pastas.

MARIDAJE: Un gran vino de Jumilla, de la Bodega 6 Placeres, un gran descubrimiento. Un vino sorprendente que no puedes perderte.

MARIDAJE: Perfecto para cualquier guiso, arroz, carne, embutido, jamón y quesos.

MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces, guisos, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes en salsa, parrilla o plancha

MARIDAJE: Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, asados, legumbres estofadas, setas, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

MARIDAJE: Arroces con carne y melosos, legumbres estofadas, quesos curados y azules, carnes rojas a la plancha y parrilla, asados, carnes de caza y aves.

MARIDAJE: Asados castellanos (cochinillo, lechazo o rabo de toro)

MARIDAJE: Ideal para todo tipo de aperitivos, entre horas y con tapas. Ideal para pescados, pescados fritos, ensaladillas, calamares, chipirones, gambas, mariscos, aroces y pastas, quesos y carnes blancas.

MARIDAJE: Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas.

MARIDAJE: Acompañante ideal de aperitivos, mariscos y pescados. Recomendado con quesos suaves, comida oriental, arroces, pasta y carnes de ave. Su temperatura ideal de consumo es de 10 a 12ºC.

MARIDAJE: Temperatura ideal entre 8 y 10 º C. Acompaña maravillosamente sencillos platos de pescado blanco, bogavante y cualquier tipo de marisco.

MARIDAJE: Muy bueno para acompañar pescados blancos y azules, mariscos. También muy bueno como aperitivo.

MARIDAJE: Ideal con mariscos, pescados ahumados, comidas poco picantes, pollo, quesos suaves, arroces, pastas y legumbres.

MARIDAJE: Es excelente para disfrutarlo como aperitivo o acompañando mariscos, pescados a la sal, ceviche, sashimi, etc. Combina con sabores delicados y pescados blancos ligeramente condimentados.

MARIDAJE: Pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules.

MARIDAJE: Perfecto como aperitivo y platos frios como cremas, verduras al vapor, ensaladas, quesos cremosos y carnes blancas.

MARIDAJE: Ideal con aperitivos, sushi, pasta, pescados, arroces, carnes blancas y mariscos.

MARIDAJE: Ideal para aperitivos, entre horas y con tapas; pescado frito, ensaladilla rusa, calamares a la romana, Chipirones, etc...

MARIDAJE: Ideal para aperitivos, pescados, mariscos, pastas, arroces, carnes blancas, quesos suaves y jamón serrano

MARIDAJE: Temperatura de consumo entre 7ºC y 8ºC. Ideal como aperitivo y platos fríos como espárragos blancos, verduras a la plancha, salpicón de marisco, carpaccio de ternera o risottos.

MARIDAJE: Aire de Protos será perfecto para acompañar platos de pasta, espagueti al boloñesa o una lasaña de berenjenas y carnes

MARIDAJE: Pastas, arroces, aperitivos.

MARIDAJE: Ideal con entrantes, quesos gorgonzola y mozzarella, y platos tanto dulces como salados

MARIDAJE: Muy bueno con arroces de pescado ó mariscos, carnes blancas con guarniciones de ensaladas, pastas sin especiar en exceso.

Está especialmente recomendado para aperitivos, entrantes y pescados en general

MARIDAJE: Ideal para maridar con marisco, jamón ibérico, quesos cremosos, foie, pasta, arroces de pescado, pescados grasos, aves, carnes blancas y postres de frutas.

MARIDAJE: Ideal para el comienzo de las comidas y para acompañar mariscos y asados ligeros como pollo al eneldo. Queso, pescado blanco y azul, verduras y hortalizas

MARIDAJE: Armoniza Perfectamente con arrozes, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa

MARIDAJE: Jamón Ibérico de bellota. La buena acidez y fina burbuja de Mumm causa un efecto limpiador que reacciona con la grasa del jamón, barriéndola hasta el siguiente bocado.

MARIDAJE: Marida perfectamente con huevos fritos con jamón, foie, brioche con mantequilla y mermelada de naranja amarga, ostras… Ideal desde el aperitivo hasta el postre.

MARIDAJE: Ideal para aperitivos, mariscos y entrantes fríos.

MARIDAJE: Ideal para aperitivos, carnes blancas, pescados y mariscos

MARIDAJE: Ideal para aperitivos y frutas.