Pa´ Bravo Yo!!!

Deléitate con nuestro ceviche peruano, un plato emblemático que combina frescos trozos de pescado marinado en jugo de limón, sazonado con cebolla roja, cilantro y ají limo. Servido con mote (granos hervidos de maíz), canchita (granos de maíz crujientes) y camote (papa dulce), cada bocado es una explosión de sabores que celebra la frescura del mar y la riqueza de la gastronomía peruana

Una variación de la casa del emblemático plato peruano que combina frescos trozos de pescado tilapia o perico marinado en jugo de limón, sazonado con cebolla roja, cilantro y ají limo. Servido con mote (granos hervidos de maíz), canchita (granos de maíz crujientes) y camote (papa dulce), cada bocado celebra la frescura del mar y la riqueza de la gastronomía peruana.

Una versión clásica de barrio que combina el crujiente chicharrón de pota con frescos trozos de pescado marinado en jugo de limón, sazonado con cebolla roja, cilantro y ají limo. Servido con mote (granos hervidos de maíz), canchita (granos de maíz crujientes) y camote (papa dulce), es una explosión de sabores que celebra la frescura del mar.

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Delicioso y refrescante liquido que se obtiene de la marinada del ceviche, combinando jugo de limón, caldo de pescado, cebolla, ají limo y especias. Este elixir vibrante no solo realza el sabor del ceviche, sino que también de nuestro exquisito chicharrón de pota, lleno de frescura y un toque picante. ¡Una experiencia única para los amantes de la gastronomía peruana!

Variación de la leche de tigre clásica, con pescado, mistura de mariscos y langostinos es un aperitivo revitalizante, lleno de frescura y un toque picante. acompañado de nuestro exquisito chicharrón de pota.

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Delicioso y crujiente plato del también conocido salmon andino, empanizado y frito hasta obtener una textura dorada y crocante. Perfecta para disfrutar con yucas, yuyo (algas) y plátanos fritos con una refrescante salsa criolla.

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Delicioso y crujiente plato de pescado y pota (calamar gigante), empanizados y fritos hasta obtener una textura dorada y crocante, acompañada de yucas, yuyo (algas) y plátanos fritos con una refrescante salsa criolla.

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Exquisitos langostinos frescos, empanizados con una mezcla especial, y fritos hasta alcanzar una textura dorada y crujiente. Este plato se sirve con una guarnición de yucas y plátano, perfectamente doradas, y una salsa criolla que combina sabores cítricos y picantes, realzando el sabor único de los langostinos. Una deliciosa explosión de texturas y sabores que deleitará tu paladar.

Deliciosa variación frita que combina cangrejo, pota, langostinos, conchas de abanico, anillos de calamar y una trucha andina entera. Servida sobre una cama de yuca frita y acompañada de una refrescante y con toques picantes salsa criolla, esta exquisita mezcla de sabores y texturas es un verdadero festín para los sentidos, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

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Delicioso plato empanizado y frito que combina cortes de pota, langostinos aros de calamar, choros y pescado en trozos. Servida sobre una cama de yuca frita y acompañada de salsa criolla y plátanos fritos, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.

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Deléitate con nuestro exquisito arroz con mariscos, una deliciosa mezcla de arroz sazonado con especias tradicionales, acompañado de una mistura de mariscos. Cada bocado es una explosión de sabores del mar, realzada con un toque de cilantro y leche de tigre, que te transportará a las costas peruanas. ¡Una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Nuestro exquisito Chaufa de Mariscos es un plato emblemático de la fusión peruano-china. Este sabroso arroz salteado se mezcla con una mistura mariscos frescos, todo sazonado con salsa de soya y un toque de jengibre. Cada bocado te hara recordar lo variado de nuestra gastronomía.

Una de las combinaciones mas solicitadas por nuestros clientes, que combina la frescura con la crocantes, una explosión de sabores que no te puedes perder

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Una combinación perfecta de sabores marinos. Disfruta de un ceviche fresco y vibrante con trozos de pescado marinados en jugo de limón, acompañado de un chaufa de mariscos sazonado al estilo oriental. Una fusión que deleitará tus sentidos.

Una combinación excepcional de lo mejor del mar. Degusta un ceviche fresco y lleno de sabor, acompañado de un suculento arroz con mariscos, salteado con langostinos, mistura de mariscos, sazonado al estilo peruano. Una armonía de texturas y sabores que te transportará a la costa de nuestro país

Disfruta de la frescura y tradición de un ceviche vibrante y lleno de sabor, acompañado de una causa de langostinos, elaborada con puré de papa amarilla, trozos de palta y una capa de langostinos sazonados, decorados con langostinos crocantes, Una fusión irresistible de sabores peruanos que deleitará tu paladar.

Uno mas de los platos mas solicitados, los irresistibles de sabores marinos y texturas crujientes. De un chicharrón mixto de mariscos, empanizados y fritos hasta alcanzar una textura dorada, acompañado de un suculento arroz con mariscos, sazonado al estilo Pa' Bravo Yo. Una explosión de sabores que te transportará a la costa

Los infaltables trios. Disfruta de un fresco y vibrante ceviche, acompañado de un crujiente chicharrón mixto de mariscos y un suculento arroz con mariscos, sazonado al estilo Pa Bravo Yo.

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Exquisito plato tradicional peruano que combina la frescura del pescado marinado en jugo de limón, con un sabroso caldo de pescado, kión y ají limo. Servido caliente y acompañado de canchita (granos de maíz crocantes), este plato es perfecto para empezar estos días fríos.

La parihuela Pa' Bravos no solo es un plato sino un festín marino, que se elabora con una variedad de mariscos como langostinos, conchas abanico, cangrejo, cocidos en un caldo sabroso que incluye nuestra salsa especial, un filete de pescado, cerveza negra y cilantro. La parihuela es perfecta para compartir en estos días fríos y disfrutar en buena compañía.

Reconfortante plato tradicional de la gastronomía arequipeña que combina jugosos camarones frescos con una suave crema de leche, maíz y habas tiernas, zapallo, un huevo escalfado y especias aromáticas como el huacatay. Servido bien caliente, es el abrazo perfecto para el paladar,

Variación del plato típico que combina langostinos frescos con una suave crema de leche, maíz y habas tiernas, zapallo, un huevo escalfado y especias aromáticas como el huacatay. Servido bien caliente una variación que vale la pena probar

Un plato tradicional, que combina la frescura de la trucha también conocida como salmón andino con una exquisita salsa especial, cebolla, tomate, yuca y especias. Cocinado a fuego lento, este platillo resalta los sabores del mar y la tierra, ofreciendo una experiencia culinaria reconfortante y llena de sabor. Perfecto para disfrutar en todas las estaciones.

Este platillo combina suculentos mariscos, como langostinos, conchas abanico, calamar y más, en una salsa picante y aromática que despierta los sentidos. Perfecto para los amantes de la cocina marina que buscan una experiencia llena de sabor y un toque de emoción. ¡Una verdadera joya del mar!

Delicioso plato emblemático de nuestra patria que combina tiernos trozos de carne de res salteados con cebolla, tomate y ají, todo sazonado con fondo de carne y salsa de soja y servido con una cama de arroz y papas fritas. Esta fusión de sabores y texturas refleja la rica herencia culinaria del Perú, ofreciendo una experiencia gastronómica única y reconfortante

Una exquisita pasta bañada en una cremosa salsa huancaína, acompañada de jugosos trozos de lomo saltado, salteados a la perfección con cebolla y tomate. Una fusión de sabores peruanos que hará que tu paladar se rinda ante esta deliciosa combinación.

Deliciosos fettuccini al dente, bañados en una exquisita salsa de mariscos, que combina la frescura un toque de ajo y hierbas aromáticas. Un plato que transporta a la costa con cada bocado.

Delicioso plato que consiste en pescado crudo, cortado en finas láminas y marinado en una mezcla de jugo de limón, ají amarillo y otros condimentos. A diferencia del ceviche, el tiradito no lleva cebolla, lo que resalta aún más la frescura del pescado y el sabor del ají. Se sirve generalmente acompañado de camote y maíz, creando una combinación perfecta de sabores y texturas. ¡Es una experiencia culinaria que no te puedes perder!

Delicioso plato que combina la suavidad de la papa amarilla con el frescor del ceviche. Se elabora con una base de puré de papa sazonado con ají amarillo y limón, con trozos de palta al interior, y cubierto con una porción de ceviche. Este plato es una explosión de sabores y colores, ideal para disfrutar como entrada o plato principal.

Delicioso plato que consiste en una base de puré de papa amarilla sazonada con limón y ají amarillo, rellena con una jugosa mezcla de pollo desmenuzado, mayonesa, apio y aguacate. Este plato, fresco y colorido, se sirve frío y es perfecto como entrada o plato principal, reflejando la rica tradición culinaria de Perú.

Arroz salteado con huevo, salchicha, pimentón y cebolla china con una salsa de soya especial hecha en casa.