Peztoro Restobar Providencia

Kunstmann Torobayo, Austral Torres

Elige entre Kuntsmann Torobayo, Kunstmann VPL y Austral Calafate Hasta 20:30H

MOJITOS, DAIQUIRIS, TEQUILA, CAIPIRIHNA Hasta 20:30H

Elige entre Aperol y Ramazotti Hasta 20:30H

Exquisita tabla para 2-3 personas, compuesta de queso camembert apanado, jamón serrano, queso azul, aceitunas verdes, frutos secos y fruta de la estación acompañados de mermelada de ají verde

Tabla para compartir compuesta por bruschettas de masa madre con jamón serrano crocante, cebolla estofada y queso azul; además bruchettas con atún con crema acida, palta, reducción de soya; acompañado de una mini ensalada de rúcula y dip de betarraga.

Lomo Liso, Filete y Longaniza cortados al cuchillo, verduras salteadas

Clásico plato porteño modificado al estilo Peztoro, constituido por papas fritas, cebolla caramelizada, carne mechada y huevo con queso

Tradicional ceviche compuesto de salmón, camarón, ají amarillo, maíz peruano, cebolla morada y cilantro

Exquisito ceviche de atún con cilantro, cebolla morada, palta, tomate, nueces, apio y aji amarillo.

Champiñones salteados en aceite de oliva al ajo, con tintes de salsa de soya y crema.

Croqueta de jamón serrano con salsa Peztoro

Crujientes camarones ecuatorianos apanados en mix de semillas de sésamo y panko, acompañado de una salsa en reducción de soya

Dúo de empanas de Mechada-Queso y Camarón-Queso, acompañadas de nuestro clásico Guacamole

Patatas laminadas con delicada mezcla de cebolla caramelizada

Patatas laminadas con delicada mezcla de cebolla caramelizada y chorizo español.

Patatas laminadas

Trozos de pollo acompañados de queso parmesano, crutones y mix verde

Salmón ahumado, palmitos, espárragos, palta y mix verde

Deliciosa y fresca ensalada constituida por la compra del día

Trozos de atún apanados en semillas de sésamo, frutillas, paltas, repollo morado y dressing de berries en base de lechuga hidropónica.

Exquisita hamburguesa de la casa con láminas de tocino, cebolla morada, tomate, lechuga, queso fundido y champiñones salteados.

Hamburguesa de la casa, tomate, palta y mayonesa Peztoro

Churrasco de vacuno con palta, tomate y mayonesa Peztoro

Churrasco de vacuno con cebolla caramelizada y huevo

Exquisito Sandwich de filetitos de pollo apanados, coleslaw y laminas de pepinillos en nuestro pan de la casa.

Deliciosa Merluza Austral frita en batido de cerveza, acompañada de papas rústicas al romero y mini ensalada chilena.

Tradicional pasta larga en forma de cintas. Elige tu salsa: 4 quesos, bolognesa, pesto, pomodoro o mechada.

Tradicional plato con salsa bolognesa y pesto de la casa al horno

Exquisita crema de zapallo camote con toque de crema de coco en pan rústico y coronado con queso ricotta.

Lomo liso con tocino crocante y salsa de reducción de carne al vino tinto con arroz cremoso con champiñones

Salmón grillado con papas sour (crema ácida y palta) y salsa de caramelo naranja.

Exquisita milanesa de res acompañada de pastelera de choclo y pebre.

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca

Salsa de tomate, mozzarella, albahaca, aceite de oliva aromatizado al ajo, tomate y orégano

Salsa de tomate, mozzarella, tomate, rucula, parmesano

Salsa de tomate, mozzarella, alcachofines, palmitos y pesto

Salsa de tomate, mozzarella, espárrago, palmitos y aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, alcaparras y cebolla morada.

Salsa de tomate, mozzarella, chorizo español y cebolla morada

Salsa de tomate, mozzarella, chanco, parmesano y roquefort

Salsa de tomate, mozzarella y pepperoni

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, queso de cabra, tomate, albahaca y aceite de oliva

Salsa de tomate, mozzarella, panceta Ahumada y roquefort

Salsa de tomate, mozzarella, choclo, tomate, champiñones, aceitunas

Salsa de tomate, mozzarella, tomate, rucula, prosciutto crudo, parmesano

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y champiñones

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla morada, aceitunas, carne mechada y panceta

Mozzarella, camarón 36/40, aceite de ajo y pesto

Salsa de tomate, mozzarella, carne mechada y palta.

Salsa de pesto, mozzarella, champiñones, aceitunas, tomate cherry al pesto

Mozzarella, tomate, rucula, prosciutto crudo y parmesano

Mozzarella, tomate, jamón cocido, chorizo español y aceituna

Mozzarella, salsa de tomate y jamón cocido

Mozzarella, salsa de tomate, chanco, parmesano y roquefort

Masa de pizza envuelta con mozzarella y tomate, salsa de tomate, coronado con salmón ahumado, palta y queso parmesano

Masa de pizza envuelta con mozzarella y tomate, salsa de tomate, coronado con prosciutto crudo , palta y queso parmesan

De chocolate y salsa de manjar con helado de vainilla

Clásico francés en base a crema, saborizado con vainilla

Tres bolitas de helado de la casa

Preparación tibia de chocolate con centro líquido horneado al minuto acompañado de berries y frutos secos.

Preparación de capas de merengue y crema, acompañado de berries y frutas de la estación

Churros de la casa con salsa de Manjar.

Vino carmenere Gran Reserva, By Viña Requingua

VINO CABERNET SAVIGNON GRAN RESERVA

VINO CARMENERE DE LA VIÑA MISONES