Juan Díaz de Solís
Restaurante Raíces 
Restaurante Raíces
Entrantes
Tiradito de Salmón marinado al eneldo fresco y aderezos cítricos con pan crujiente.
Pinchos morunos a la parrilla con salsa chimichurri
Carne de cerdo.
Tempura de cazón Malagueño con salsa Ali oli
Flor de endivias con ensaladilla rusa.
Ensalada Raíces.
Provoletta con tomatitos seco y orégano
La Provoletta viene acompañada con un delicioso pan tostado.
Nuestros Arroces
Paella de conejo con habitas baby
Mínimo dos personas. El precio es por persona Todos nuestros arroces van acompañados de Ali oli, salsa mery y pan tumaca. Los ingredientes de todos nuestros platos son seleccionados, para traeros a la mesa los sabores de España.
Paella Alicantina
Mínimo dos personas. El precio es por persona Todos nuestros arroces van acompañados de Ali oli, salsa mery y pan tumaca. Los ingredientes de todos nuestros platos son seleccionados, para traeros a la mesa los sabores de España.
Paella nero di mare
Mínimo dos personas. El precio es por persona Todos nuestros arroces van acompañados de Ali oli, salsa mery y pan tumaca.
Paella del día.
Zarzuela del mar
Mínimo dos personas. El precio es por persona Todos nuestros arroces van acompañados de Ali oli, salsa mery y pan tumaca. Los ingredientes de todos nuestros platos son seleccionados, para traeros a la mesa los sabores de España.
Pescados
Lenguado Menier acompañado de risotto de camarones y hongos al ajillo con hierbas frescas
Corvina en salsa verde y almejas, acompañado de guisantes y espárragos
Brótola aderezada en salsa americana con mejillones provenzal y patatas cerilla
Todos nuestros platos principales van acompañados de una rica ensalada de temporada.
Carnes
Pollito de corral en salsa pepitoria acompañado de arroz basmati y brócoli al vapor.
En Raíces cuidamos tanto las carnes como los huevos, que provienen de granjas donde se respeta a los animales y sus tiempos de producción, así también como un respeto a los trabajadores. Las carnes vienen acompañadas de un exquisito bowl de hojas de ensalada seleccionadas.
Chuletillas de cordero a la piedra acompañado de pisto manchego y huevo frito con puntilla
En Raíces cuidamos tanto las carnes como los huevos, que provienen de granjas donde se respeta a los animales y sus tiempos de producción, así también como un respeto a los trabajadores. Las carnes vienen acompañadas de un exquisito bowl de hojas de ensalada seleccionadas.
Carrilleras de ternera al vino tinto con mandala de patatas al gratén y hierbas frescas
En Raíces cuidamos tanto las carnes como los huevos, que provienen de granjas donde se respeta a los animales y sus tiempos de producción, así también como un respeto a los trabajadores. Las carnes vienen acompañadas de un exquisito bowl de hojas de ensalada seleccionadas.
Dulce Tentación
Bebidas
Restaurante Raíces
© 2025 Restaurante Raíces Hecho con ❤️ usando QueResto.com