Sakana Sushi Fusion Ibagué

3 Rollos primavera rellenos de vegetales (zanahoria, apio, zuquini y repollo).

Camarones apanados bañados en salsa Fuji.

Camarones marinados y apanados en coco

5 Empanaditas japonesas de cerdo y vegetales en cocción lenta con vegetales.

Edamame (vaina de soya) salteado en soya con gotas de sal marina.

Lomo de salmón, sellado en ajonjolí en salsa ponzu.

Cóctel de camarón con pico de gallo, aguacate y galletas de soda.

Salmón fresco o sellado a la plancha con 3 acompañamientos y base de arroz gohan.

Camarones escalfados o tempura con 3 acompañamientos y base de arroz gohan.

Saltado de mariscos en salsa de ají amarillo y vegetales acompañado de papa cascos y arroz blanco.

Pasta de fideos salteados al wok con vegetales

Ramen de tonkotsu cocción lenta de cerdo acompañado de fideos y cebolla verdeo, huevo nitamago y shitake.

Lomo de res saltado al estilo peruano, acompañado de papa en cascos y arroz blanco.

Salteado de lomo de res con vegetales en salsa teriyaki, acompañado de gohan (arroz blanco estilo japones).

Frutos del mar (pulpo, camarón, calamar) al wok, servidos en arroz con vegetales.

Pesca de temporada en leche de tigre peruana, acompañado de maiz tierno y aguacate tatemado.

Pesca blanca y camarones en leche de tigre de coco, con anillos de calamar apanados.

Alga nori, pescado blanco tempura bañado en leche de tigre, con mango, cebollín y ajonjolí.

Camarón tempura, queso crema, cebollin, cubierto de masago, coronado con camarones en salsa fuji. (8 Piezas)

Uramaki de camaron crocante. Osaki fresco con ensalada de algas wakame, coronado con un camarón tempura bañado en salsa wan con gotas de mayonesa de maracuyá.

Crocante de piel de salmón, cebollin, mango, envuelto en masago y sésamo negro

Cobertura en aguacate y plátano maduro, con ceviche de atún frió en su interior.

Camarones tempura, anguila envuelto en aguacate, bañado en salsa de anguila.

Salmón ahumado, anguila, aguacate, queso philadelphia

Sésamo negro, salmón y queso philadelphia.

Salsa dinamita, camarones en panko esparrago y queso philadelphia.

Atún, queso, aguacate, envuelto en kanikama desmechado.

Plátano, salmón fresco, aguacate, pepino y queso philadelphia.

Uramaki cubierto de salmón fresco, con osaki en salsa dina y queso philadelphia.

Salmón tempura, mango, aguacate y queso philadelphia.

Filete de tilapia tempura, palmito tempura y queso crema. Cubierto de salmón y mango, bañado en salsa, a base de salmón ahumado

Ármalo a tu gusto con ingredientes de nuestra carta. (El precio puede variar según los ingredientes)

Tilapia tempura, aguacate, queso philadelphia, coronado con trozos de camarón, tempura flex y salsa machin.

Cubierto de carne Angus flameada, con relleno de camarón sazonado en chimichurri y mayo sazonado.

Relleno de ensalada de algas y kanikama, con cobertura de salmón fresco flameado en chimichurri oriental.

Rollo Ganador Sushi Master 2023

Uramaki relleno de camarones y espárrago tempura, queso philadelphia, cubierto de laminas de atún tatemadas bañada en salsa mayo chípotle.

Relleno de camaron, queso philadelphia, con topping de salmón curado, coronado con masa filo y mayo pasión.

Rollo Ganador Sushi Master 2024

Camarones apanados en panko, aguacate y queso Philadelphia, salmón marinado, tempurizado, spirellis de arracacha, salsa fuji y reducción de balsámico de especias orientales

Camarón tempura, cebollín, aguacate topping de camarón y mayonesa kewpie.

Salsa dinamita, camarón apanado , esparrago y queso philadelphia.

Salmón, palmito de chontaduro, aguacate y queso philadelphia.

Tilapia tempura, aguacate, cebolla, queso crema cubierto en plátano tempurizado.

Salmón, palmito, atún, aguacate y masago.

Lomo de res, pimentón, aguacate, puerro y mayonesa japonesa.

Philadelphia tempura.(rollo que Salmón fresco y queso philadelphia)

Langostino tempura, pimentón dulce, aguacate y queso philadelphia.

Barco 70 piezas, 7 sabores diferentes de la carta. Solo puedes repetir 2 sabores (Tradicional-Tempura) y 2 Sabores (Especiales) si te excedes no se podra tomar el pedido* Aplica demas condiciones y restricciones para los barcos*

Barco 50 piezas. 5 sabores diferentes de la carta. Solo puedes repetir 1 sabores (Tradicional-Tempura) y 1 Sabores (Especiales) si te excedes no se podra tomar el pedido* Aplica condiciones y restricciones para los barcos*

3 sabores diferentes de la carta. Solo puedes repetir 1 sabores (Tradicional-Tempura) y 1 Sabores (Especiales) si te excedes no se podra tomar el pedido* Aplica terminos y Condiciones*

4 sabores

Coca Cola

Ginger

Soda

Agua

Elige tu color favorito

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Zumo de Limon

Coca Cola Zero

Club Colombia

Aguila Light

Corona

Cerveza asiática

Coronita

Stella Artois botella

LIMONADA

LIMONADA

LIMONADA

LIMONADA

LIMONADA

LIMONADA

JUGOS FUSION

JUGOS FUSION

JUGOS FUSION

Elige tu color favorito

Banano tempurizado, acompañado helado de vainilla.

Helado de vainilla con cobertura de cereal les en fritura profunda.