Para comenzar
Para comenzar esta experiencia
Ceviche de salmón , camarón del ecuador y suaves tentáculos de pulpo mas choclo peruano y crocante de camote, todo esto con nuestra exquisita leche de tigre.
Salmón y camarón del ecuador, cebolla morada, choclo peruano y cilantro, mas ricas tostadas al orégano y oliva. Puedes pedirlo con o sin leche de tigre.
14 Camarones del Ecuador al curry, apanados en crujiente cobertura de coco y panco bañados en salsa sour cream de mango.
Deliciosa combinación de salmón fresco, alcaparras, cebolla morada, pepinillo y mostaza dijon, sobre gajos de palta gratinada y aceite de sésamo. Acompañada de crujientes tostadas al ajillo.
6 wings (alitas de pollo) bañadas en salsa BBQ.
Ricas empanadas fritas de queso, mas salsa lactonesa alioli (10 unidades)
Deliciosos trozos de pulpo bañados en nuestra emulsión de aceitunas, un cremoso mousse de palta y ají amarillo, alcaparras y cebolla morada. Acompañado de tostadas al oregano.
Tapas y Fierros
Lomo vetado y pulpo al fierro bañado en crema a la pimienta, acompañado de tostadas con aceite de oliva y oregano
Malaya de cerdo a la pizza con queso mozzarella, tomate asado y aceitunas.
Cremoso queso brie bañado con peras glaseadas y pimentón rojo asado.
Sabrosa preparación en fierro fundido, trozos de pollo, camarones ecuatorianos, champiñones y cebollín, bañado en salsa Sebago asiática, acompañado de papas fritas
Combinación perfecta entre campo y mar. Sabrosos trozos de pollo, lomo de res y camarones salteados en ají ahumado de la zona. Acompañado de champiñón, tomate, cebolla morada, cebollín y un toque de cilantro recién cortado.
Pollo, camarón y pulpo en tradicional preparación a base de ajo, ají cacho de cabra y aceite de oliva, servido en hierro fundido, acompañado de tostadas al oregano y cubitos de queso mozzarella
Tablas
Ricas tablas y chorrillanas para compartir.
Variedad de preparaciones del mar, ceviche de salmón al estilo sebago, pulpito en salsa de ají amarillo, tartar de salmón y palta en salsa teriyaki y aceite de sesamo, camarones apanados en coco rallado, bañados en salsa de mango y merken, bolitas fritas de queso y jalapeño y salsa sour cream, acompañado de tostadas y galletas de arroz.
Colchón de papas fritas, acompañadas de trozos de pollo a la crema, champiñones, cebolla morada, queso mozzarella y cebollín.
Carne de vacuno, pollo, chorizo, cebolla estofada, huevo frito o revuelto, queso mozzarella y cebollín recién cortado, sobre papas fritas.
Combi perfecta entre un salteado de carne, pollo y camarón mas champiñones, cebolla morada y pimentón rojo, Para rellenar crujientes masas de trigo con queso mozzarella fundido, cebollín y pocillo de salsa sour Cream.
Exquisitas papas fritas cubiertas con cremosa salsa de trozos de pollo, camarón ecuatoriano, pulpo y champiñón, decorado con cebollín y queso mozzarella
Salteado de carne, cebolla y champiñón, sobre papas fritas de la casa, salsa sour Cream, mozzarella y cebollín recién picado
Deliciosa tabla a base de papas fritas rusticas, carne mechada, salsa de queso cheddar, tocino y palitos de mozzarella, mas suaves toques de cebollín fresco
Crujientes papas fritas con salsa cheddar y crocante de tocino.
Deliciosas papas fritas, bañadas con salsa de ají amarillo y salsa de ají panca, cebollín fresco
Deliciosas papas fritas!
Pizzas
Pizzas para todos los gustos.... y eso no es todo! pueden ser mitimota!
Deliciosa pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, queso cheddar, pepperoni americano, tocino y jamón.
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, hojas de albahaca, queso parmesano rallado y aceite de oliva
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella y pepperoni americano.
Deliciosa y liviana pizza a base de salsa de tomates, champiñón, cebolla morada, pimentón
Pizza a base de salsa de tomates, queso mozzarella y cubos de jamón pierna
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, salame, aceitunas y champiñón.
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 horas, queso mozzarella, rúcula fresca, tomate cherry, queso azul y laminas de jamón serrano.
Clásica pizza con base de salsa de tomates, masa fermentada 24 hrs, jamón, queso mozzarella, aceitunas y tomates.
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, pollo salteado en salsa bbq.
Clásica pizza con base de salsa de tomates, masa fermentada 24 hrs, doble porción de mechada y queso mozzarella
Tradicional receta sebago a base de salsa blanca, queso mozzarella, pollo, champiñón, cebolla morada, aceite de oliva y orégano
Para los amantes de la carne y embutidos, pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, salame, carne, tocino y pollo.
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, camarón del ecuador, cebolla morada y champiñones
Tradicional pizza sebago, base salsa de tomate, queso mozzarella, choclo, pollo y tocino
Delicada pizza a base de salsa de tomate, masa fermentada 24 hrs, queso mozzarella, un ingrediente a elección. ( champiñón, salame, tocino, pimentón, choclo, cebolla morada, tomate, aceitunas)
Elige dos pizzas del mismo valor y/o mezclalas y paga el precio mayor.
Hamburguesas
Incluyen papas fritas y salsa
Doble hamburguesa casera en suave pan brioche, queso cheddar, cebolla caramelizada, champiñones salteados, tocino, pepinillo caseros, huevo frito, hojas de lechuga y láminas de tomate mas nuestra exclusiva salsa sebago
Rica hamburguesa de vacuno, tocino, champiñón , cebolla caramelizada, queso cheddar. bañada con salsa de queso de queso cheddar todo esto en suave pan brioche de papas.
Exquisita hamburguesa casera, acompañada de hojas de lechuga, láminas de tomate, tocino, queso cheddar, salsa SEBAGO y crujientes aros de cebolla fritos
Burger, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino, pepinillo y salsa SEBAGO.
Doble hamburguesa recién cocinada en suave pan brioche mas queso cheddar americano y pepinillo caseros.
Hamburguesa doble, tocino, queso cheddar americano, lechuga, cebolla caramelizada, aros de cebolla fritos, salsa de ajíes asados y salsa bbq.
Hamburguesa casera de mix de quinoa y vegetales, sobre base de lechuga y tomate, queso cheddar y queso gouda, cebolla caramelizada, pepinillos caseros y salsa sebago
Hamburguesa recién cocinada en pan brioche, cremosa palta, rodajas de tomate y mayonesa Kraft.
Sandwiches
Todos llevan papas fritas y salsa.
Carne de vacuno en cocción lenta, en una combinación de laminas de tocino, queso fundido, cebolla caramelizada, aros de cebolla fritos , terminando con toques de salsa bqq de la casa.
Deliciosos y crocantes filetes de pollo rebozados sobre hojas de lechuga, queso cheddar, tocino, tomate, aros frescos de cebolla morada y salsa Jack Daniels.
Sabrosa pechuga de pollo a la plancha con tomate , palta, lechuga, tocino y queso fundido.
Mechada en cocción lenta, bañada en salsa cheddar, pepinillos de la casa y salsa de tocino crocante.
Delicioso churrasco de res a la plancha al ajillo, cebolla caramelizada, champiñones, tocino, queso fundido, sobre base de hojas de lechuga frescas. Acompañado de papas fritas y salsa alioli
Sandwich de churrasco a la plancha, cebolla caramelizada, queso mozzarella fundido y huevo frito.
Pechuga de pollo frita, lechuga, tomate, queso cheddar americano, pepinillos, mayonesa kraft, salsa bbq y cebolla crocante.
Carne de vacuno cocinada al vacío por 8 horas, palta, tomate y mayo KRAFT.
Carne de vacuno acompañada con palta, láminas de tomate y mayonesa KRAFT. Acompañado de papas fritas y salsa alioli
Carne de vacuno cocinada al vacío por 8 horas, queso fundido.
Tragos
refrescantes tragos para conversar y salir de la rutina! Disfruta :)
Ron Blanco, limón, menta, soda
Espumante, limon y menta
(Puedes pedir otras opciones frutales dependiendo de la estación)
Mojito tradicional con una cerveza (ROYAL, SOL, CORONA, HEINEKEN) otras cervezas costo adicional...
Ron blanco, toques de limón, menta, azúcar, hielo picado, agua mineral y fruta a elección.
Ron blanco, toques de limón, menta, azúcar, hielo picado y agua mineral.
jagger, limón, menta, soda
Ron, ron blanco, horchata de almendras, piña, naranja y limón.
Ron blanco, licor, limón, fruta a elección
Ron Blanco, jugo de piña, malibú y leche de coco.
Jagger y red bull
Vodka, limón, hielo frape
Absolut , zumo de piña, curacao, limón y jarabe de goma
Cerveza jengibre (ginger beer); Vodka (absolut) y Limón
Tequila, limón, triple sec
Tequila, limon, licor de naranja .Pregunta que frutas hay disponibles y ponle sabor a su margarita :)
Aperol, espumante brut, soda y rodajas de naranja
Hielo, ramazzoti, espumante, agua mineral, limón, arándanos o frambuesas
Pisco, menta, crema de coco, maracuyá, goma y limón.
Pisco Barsol, limon sutil, goma, hielo
Pisco, limón, azúcar, hielo y amargo angostura
Pisco, limón, fruta a elección, azúcar y hielo
Shot de pisco con bebida
whisky, limón, azúcar y hielo
Crema de Whisky, licor de café y amaretto.
Espumante y Cussis.
Gin, Vermut rosso y Campari.
Gin, Pomelo, Limón y agua tónica
Gin, Maracuyá, Frambuesa y agua tónica.
Gin y Vermut dry.
Gin, maracuya, limón, goma y top de agua tónica.
Gin, ron, blanco, vodka, tequila, triple sec, limón, goma y top de coca cola
Gin Bombai , limón, goma y top de tónica
Gin Bombai, sabrosas fresas, hojas de albahaca , goma y top de tónica.
Vino tinto, delicioso jugo de naranja, limón, triple sec, goma y un top de tónica.
Vino tinto, manzana, naranja, limón, durazno, jugo de naranja, hielo y azúcar o endulzante a elección
Tequila, Mango, Naranja y Limón.
Pisco mistral de manzana, goma, limón, ginger beer
Refrescate
Platano, miel y jugo de naranja.
Té y limón,
Mango, azucar y leche de coco.
Frutilla, frambuesa y leche de coco.
Mango, Naranja y Jengibre.
Jugo piña, crema de coco y crema de leche.
Leche, fruta y azucar. Frutilla - Frambuesa - Mango
Preguntar por variedades disponibles según estación
Limón, agua, azúcar o endulzante y hielo
Limón, menta, agua , azúcar o endulzante y hielo
Limón, agua, azúcar, hielo y fruta a elección según disponibilidad.
Limón, agua, azúcar, hielo, fruta a elección según disponibilidad, jengibre y menta
Red Bull o Monster (Preguntar variedades)
Cervezas
Heineken; Royal; Sol; Corona
consultar variedades, Lager, Lager sin filtrar, Arandano
CORONA; SOL; STELLA Y ROYAL
LAGER; MAQUI
KUNSTMANN; AUSTRAL; GUAYACAN... (330CC)
cerveza; limon; pomelo; maracuyá
Ambar - Pale Ale Caramelo y toffe.
Base de michelada o chelada, con cerveza Calafate o Heineken.
Strong lager Caramelo, frutos secos y pan horneado.
Rubí - Cream Stout Caramelo, café tostado y chocolate amargo.
Rubia - Ambar Especial tostada con roble americano. Avellana, vainilla, toffe y caramelo.
Cerveza lager estilo pilsener elaborada con malta de cebada, arroz y lúpulo. 4.6º
CERVEZA RUBIA, LIMÓN, SAL, PIMINETA, TABASCO Y SALSA INGLESA
Cervezas Artesanales
Cerveza Belga golden amber con un rico y complejo conjunto de sabores , como ODA a la ciudad con el código postal 9000... 10,5%
Cerveza Belga, Dark red tiple ... el nombre de la cerveza refiere al dragón dorado, estatua en la cumbre de la torre consistorial de gante, símbolo de poder y independencia
Cerveza Belga Brenmaster.. elaborada en honor del abuelo del actual maestro cervecero, Jef Versele, sexta generación cervecero. El resultado es una combinación de tecnología puntera y artesanía tradicional
English Barley · wine, 500cc
English Porter, 500cc
Lager 500cc
Cafetería
Platos Principales
Pechuga de pollo a la plancha, acompañado de papas fritas, huevo frito y cebolla estofada.
300 gr de lomo vetado acompañado de papas fritas, huevo y cebolla caramelizada
Mezclum de hojas verdes acompañadas de tomate, pepino, crutones, pechuga de pollo a la plancha, camarones ecuatorianos ,queso parmesano y aderezo cesar de la casa.
Menú de niños
Crujientes papas fritas acompañados de 8 nugget
Exquisita hamburguesa casera con queso cheddar, acompañada de papas fritas.
Papas fritas + salchichas :)
2 cheese burger, 3 nuggets, 3 aros de cebolla, 3 palitos de mozzarella, papitas fritas, salsa bbq, salsa sebago y 2 bebidas a elección en lata.