
Gunkan o TNT
Relleno de un tartar de piña, magma y flameado
Relleno de un tartar de pulpo al olivo.
Relleno de un tartar de pulpo flameado en aceite de ajonjolí y salsa thai.
Relleno de tartar de pulpo en salsa de rocoto ahumado
Relleno de tartar de pulpa de cangrejo en salsa acevichada.
Relleno de tartar de pulpo en salsa de escabeche ahumado.
Nigiri
Bonito, chalaca, cancha y salsa acevichada.( 02 unidades)
Bonito, gratinado en nuestra salsa anticuchera especial de casa. ( 02 unidades)
Bonito, parmesano, limón y togarashi. (02 unidades)
Frito
Langostino fritos al panko, acompañado con salsa acevichada. (6und)
Pollo frito al panko, acompañado de tartar de mayonesa. (06 UNIDADES)
Bolitas de arroz, envuelto en masa wantán crocante relleno con tartar de pescado. (06 UNIDADES)
Bolitas de arroz, envuelto en masa wantán crocante relleno con tartar de pescado. (06 UNIDADES)
Bolitas de arroz, envuelto en masa wantán crocante relleno con tartar de pescado.(06UNIDADES)
Bolitas de arroz, envuelto en masa wantán crocante relleno con tartar de pescado, pulpa de cangrejo y pulpo. (3 sabores, 12 unidades)
Langostinos enrrollado en wantán frito, acompañado de guacamole y tartar de mayonesa. (04 UNIDADES)
Brochetas de pollo macerado en salsa teriyaki, acompañado de fideos de arroz, cebolla china y ajonjolí. ( 03 UNIDADES)
Empanadas frítas relleno de pescado, cebolla china y salsa de ostión de casa, servido con coulis de maracuyá. (06UNIDADES)
Empanadas frítas relleno de pescado, cebolla china y salsa picante de ajos de casa. (06 UNIDADES)
Empanadas frítas relleno de piña, queso y salsa de maracuyá. ( 06 UNIDADES)
Pollo enrrollado en wantán frito, acompañado de guacamole y tartar de mayonesa.( 06 UNIDADES)
Makis & Rolls
Relleno de langostinos crocante y palta; enrollado con bonito, bañado en salsa acevichada y togarashi.
Relleno de palta, langostinos al panko y queso crema; por fuera envuelto de ajonjolí.
Roll frito al panko; relleno de bonito, queso crema y palta; bañado en salsa tare.
Relleno de queso crema, langostinos fritos y piña confitada; por fuera frito al panko y punto de salsa picante de ajos.

Relleno de langostinos fritos y queso crema; por fuera laminas de pescado, bañado en salsa de maracuyá y ajonjolí.
Relleno de langostinos y palta; por fuera pescado, chimichurri gratinado al estilo de casa y togarashi.

Relleno de langostinos fritos y palta, por fuera lleva pescado y flameada con salsa thai.
Relleno de langostinos fritos, palta y queso crema; por fuera lleva salsa roja flameada, cebolla china, y ajonjolí.

Relleno de langostinos crocantes y palta; por fuera lleva salsa acevichada, camote frito y togarashi.

Cubierto de láminas de palta, puntos de salsa roja, ajonjolí y tare; relleno de langostinos y queso crema.
Relleno de langostinos y queso crema: cubierto con guacamole y wantán frito.

Relleno de palta y langostinos fritos; por fuera con salsa de magma gratinada.

Relleno langostinos fritos y palta; cubierto por una crema de parmesano y mantequilla gratinada sobre el maki.

Relleno de langostinos crocante y palta; por fuera lleva laminas de pescado, sellando con un aceite de pimienta ahumada y puntos de salsa de ostión.
Relleno de langostinos fritos y queso crema; cubierto de pescado, sellado con puntos de salsa de thai, limón y cebolla china.
Relleno de langostinos y queso crema; por fuera frito al panko acompañado en un tartar de piña.
Relleno de queso crema y eby furay; envuelto de tartar de pescado.

Relleno de langostinos fritos y queso crema: relleno de laminas de pescado sellado en aceite de ajonjolí, laminas de limón.
Makis Nuevos

Relleno de langostinos fritos, pulpa de cangrejo; cubierto de finos cortes de pescado del día con especies en salsa especial de ceviche.
Relleno de langostinos crocantes y palta; por fuera tartar de pulpa de cangrejo en salsa acevichada.
Un roll a base de pescado, salsa picante de ajos y queso crema; el alga va por fuera.
Roll frito; relleno de pulpa de cangrejo, queso crema y salsa magma; el alga va por fuera.
Relleno de langostinos empanizados, queso crema y fideos de arroz fritos; cubierto con palta, bañado en salsa tare y ajonjoli.

Relleno de langostinos fritos y palta; cubierto de una crema de rocoto ahumado, calamar fritos y salsa criolla.
Maki relleno langostinos fritos y queso crema: por fuera lleva pulpo picado y flameada en una salsa anticuchera.

Relleno de palta y langostonos fritos; cubierto de cubos de pulpo, chimichurri de flameados y skin.
Relleno de langostinos fritos, palta y pimentón; Por fuera lleva un tartar de pulpa de cangrejo, skin, tare y togarashi. relleno de langostinos fritos.

Relleno de langostinos y queso crema; cubierto de tartar de pulpo al olivo.
Relleno de langostinos fritos y queso crema: cubierto de tartar de pulpo en salsa thai, cebolla china y togarashi.
Relleno de langostinos crocantes y queso crema; envuelto de trucha, laminas de limón, tare y togarashi.
Relleno de langostinos fritos y queso crema; cubierto con laminas de trucha y salsa anticuchera.
Relleno de langostinos crocantes, palta y pimentón; por fuera lleva laminas de pescado gratinada en aceite de pimienta y puntos de ostión de casa.
Combos
10 cortes de makis, 1 sabor ( incluye cualquier sabor) + 1 festival de kari kari +1 gaseosa ( Inka cola o Coca cola)
30 cortes de makis, 3 sabores ( incluye cualquier sabor) + 1 festival de kari kari + 2 gaseosas ( Inka cola o Coca cola)
20 cortes de makis ,2 sabores (incluye cualquier sabor) + 1 festival de kari kari + 2 gaseosas ( Inka cola o Coca cola)
30 cortes de makis, 3 sabores ( incluye sabores de la sección MAKIS & ROLL ) + 1 gaseosa (pepsi, concordia o guaranita)
40 cortes de makis, 4 sabores ( incluye sabores de la sección MAKIS & ROLL ) + 2 gaseosas (pepsi, concordia o guaranita)
50 cortes de makis, 5 sabores ( incluye sabores de la sección MAKIS & ROLL ) + 2 gaseosas (pepsi, concordia o guaranita)
Salsas Extras
Té
Gaseosas
