Selina Chapinero

Fruta de temporada,huevos al gusto, pan tostado, mantequilla, mermelada y pan de banana --- Seasonal fruit, eggs to taste, toast, butter, jam and banana bread

pan tostado,fruta de temporada,tomates rostizados,opcion con huevo $11000, sin huevo $8800 --- toasted bread, seasonal fruit, roasted tomatoes, option with egg $ 11000, without egg $ 8800

3 huevos con queso fundido, jamón y pan tostado. --- 3 eggs with melted cheese, ham and toasts

3 huevos con champiñones y pan tostado. --- 3 eggs with mushrooms and toasted bread

Huevos horneados al estilo de Medio Oriente en salsa de tomate. Servido con pan tostado, aguacate y vegetales rostizados. --- Middle Eastern style baked eggs in tomato sauce. Served with toasted bread, avocado and roasted vegetables.

Yogurt natural, cubierto con nuestra granola casera y fruta fresca. --- Natural yogurt, topped with our homemade granola and fresh fruit.

Batido de banano y leche de coco, cubierto con nuestra granola casera y rodajas de fruta fresca. --- Banana and coconut milk smoothie, topped with our homemade granola and fresh fruit slices

Fruta de temporada. --- Season fruits

Con una mezcla de queso mozzarella y cheddar, acompañados de tomates asados a fuego lento. --- With a mixture of mozzarella and cheddar cheese, served with roasted tomatoes.

Con una mezcla de queso mozzarella y cheddar, con pesto y tomates asados a fuego lento. --- With a mixture of mozzarella and cheddar cheese, with pesto and slow-roasted tomatoes.

Pancakes caseros con huevo, tocino y sirope. --- Homemade pancakes with egg, bacon and syrup.

Huevos al gusto, acompañados de queso local y arepa. --- Eggs to taste, accompanied by local cheese and arepa.

Pancakes caseros con fruta de temporada y sirope. --- Homemade pancakes with seasonal fruit and syrup.

Pan tostado cubierto de guacamole, tomates asados y vegetales encurtidos --- Toasted bread covered with guacamole, roasted tomatoes and pickled vegetables

Pan brioche, huevo frito, queso cheddar, tocino y lechuga. --- Brioche bread, fried egg, cheddar cheese, bacon and lettuce.

Mezcla de arroz con frijoles, con huevo frito y salsa criolla de tomates y cebollas. --- Mixed rice and beans, with fried egg and creole sauce of tomatoes and onions.

2 papas rellenas,arepa de huevo,dedo de queso ,carimañola,acompañado de salsa picante y guacamole --- 2 stuffed potatoes, egg arepa, cheese finger, carimañola, accompanied by hot sauce and guacamole

pan tostado, fruta de temporada, tomates rostizados toast, seasonal fruit, roasted tomatoes

Cinco albóndigas de carne en salsa napolitana, queso parmesano acompañadas de arepa de maíz. --- Five meatballs in Neapolitan sauce, Parmesan cheese, served with corn arepa.

Croquetas de garbanzo, babaganoush de berenjena, pan, aceitunas y tomates cherry marinados. --- Chickpea croquettes, eggplant baba ganoush, bread, olives and marinated cherry tomatoes.

3 empanadas rellenas de carne y papa acompañadas con ají casero y guacamole. --- Five empanadas stuffed with beef and potato and served with homemade chili and guacamole.

En larga cocción con salsa ponzu. --- Slow cook, served with ponzu sauce.

Base de masa madre con salsa de la casa, tomates y albahaca fresca. --- Sourdough base with house sauce, tomatoes and fresh basil.

Base de masa madre con salsa de la casa y aceite de oliva. -Sourdough base with house sauce and olive oil.

Pescado blanco, camarón, anillos de calamar fritos con mayonesa picante y chips. --- White fish, shrimp, fried squid rings with spicy mayonnaise and chips.

(Bife 300 gr) Acompañado de papa en salsa criolla. --- (300 gr. steak) Served with potatoes in creole sauce.

(200 gr) Acompañado con ensalada de zuccini marinados y vegetales encurtidos y mantequilla de tomate. ---(200 gr) Accompanied with salad of marinated zuccini and pickled vegetables and tomato butter.

(250 gr) En salsa de naranja acompañada de ensalada de mix de lechugas,tomates cherry y vegetales encurtidos --- (250 gr) In orange sauce accompanied by a mixed lettuce salad, cherry tomatoes and pickled vegetables

Incluye: Entrada, Plato Principal, Postre, Jugos --- Includes: Appetizer, Main Course, Dessert, Juices

Clásica receta de la casa acompañada de vegetales, queso cheddar, tocineta, pepinos encurtidos. Acompañamiento: Papas fritas. --- Classic house recipe served with vegetables, cheddar cheese, bacon, pickled cucumber Served with: French fries.

Con tomate, lechuga, cebolla y pepinos encurtidos. Acompañamiento: Papas fritas --- With tomato, lettuce, onion, and pickled cucumber Served with: French fries

Pollo apanado, jalapeños, salsa de queso azúl, lechuga, pepinillos, salsa watt e incluye papas. --- Breaded chicken, jalapenos, blue cheese sauce, lettuce, pickles, watt sauce and includes potatoes.

Sopa típica de lentejas con papa y verduras acompañada con pan de la casa. --- Typical lentil soup with potatoes and vegetables served with homemade bread.

Sopa típica de lentejas con papa y verduras acompañada con pan de la casa. --- Typical lentil soup with potatoes and vegetables served with homemade bread.

Sopa típica Bogotana preparada con papa, maíz y guascas. Acompañada por una porción de arroz blanco, alcaparras aguacate y crema de leche. --- Typical Bogota soup prepared with tubers, corn and leaves. Served with a portion of white rice, capers, avocado and cream.

Sopa típica Bogotana preparada con pollo, tuberculos, maíz y guascas. Acompañada por una porción de arroz blanco, alcaparras, aguacate y crema de leche. --- Typical Bogota soup prepared with chicken, tubers, corn and leaves. Served with a portion of white rice, capers, avocado and cream.

Mezcla de lechugas y kale. Aceitunas negras, queso parmesano, croutones ,pollo y tomates cherry. --- Mixed lettuce and kale. Black olives, parmesan cheese, croutons,chiken and cherry tomatoes.

Brocoli, coliflor, champiñones salteados con ajo en salsa bechamel con queso. --- Sautéed Broccoli, cauliflower, mushrooms with garlic in bechamel sauce with cheese.

Pasta corta al horno,cubierta con salsa bolognesa y carne molida,gratinada con un mix de quesos y pan de la casa Baked short pasta, covered with bolognese sauce and ground beef, au gratin with a mix of cheeses and house bread

Pasta corta al horno en salsa bechamel y tocineta gratinada con un mix de quesos y pan de la casa --- Baked short pasta in bechamel sauce and gratin bacon with a mix of cheeses and house bread

Pasta corta al horno en salsa bechamel y pollo desmechado gratinada con un mix de quesos y pan de la casa --- Baked short pasta in bechamel sauce and shredded chicken au gratin with a mix of cheeses and house bread

Receta de la abuela con salsa de caramelo salado, crumble acompañada de helado --- Grandma's recipe with salted caramel sauce, crumble served with ice cream

porcion de brownie con helado y fresa --- portion of brownie with ice cream and strawberry

helado de vainilla con crumble y salsa de caramelo salado --- vanilla ice cream with crumble and salted caramel sauce

Ginebra, tónica, toronja y pimienta negra --- Gin, tonic, grapefruit and black pepper

Ron, soda, hierbabuena, azúcar y limón. --- Rum, soda, mint, sugar and lime.

Tequila, Triple Sec, limón, Tajín y sal. --- Tequila, Triple Sec, lime, Tajín and salt.

Vodka, limón y sirope de tamarindo con jengibre. --- Vodka, lime and tamarind syrup with ginger.

Whisky, zumo de limón y almíbar de azúcar con naranja. --- Whisky, lime juice and sugar syrup with orange.

Ginebra, tónica, limón, miel, romero y pepino. --- Gin, tonic, lime, honey, rosemary and cucumber.

Jägermeister, Ron, hierbabuena, azúcar y limón. --- Jägermeister, rum, mint, sugar and lime.

Aguardiente,lulo y sirope simple --- Aguardiente, lulo and simple syrup

Vodka, sirope de curuba, zumo de limón y carambolo. --- Vodka, curuba syrup, lime juice and carambolo.

Cocteles clasicos. --- Classic cocktails

Jagermeister, licor aleman, con una mezcla secreta elaborada a partir de 56 hierbas, utilizado para vivir experiencias únicas y disfrutar de momentos en compañía --- Jagermeister, German liqueur, with a secret blend made from 56 herbs, used to live unique experiences and enjoy moments in company.

5 shot of Jaggermeister

Jägermeister (2oz), tónica, piel de naranja --- Jägermeister (2oz), tonic, orange peel

BOTELLA

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