Shawi

100g de pesca del día, cebolla morada, chile habanero, camote glaseado, fritura de pescado y chips de plátano.

100g de pesca del día, cebolla morada, chile habanero, camote glaseado, fritura de calamar, chips de plátano y con salsa de 3 ajis de la casa

100g de pesca del día, cebolla morada, chile habanero, camote glaseado, fritura de calamar, chips de plátano y aji amarillo.

Arroz en wok, nikkey acompañado de chifles de plátano.

PEQUEÑOS BOCADOS DE NUESTRA CARTA Arroz con mariscos 80gr Mixtura (calamar, camarón y pulpo), 100 gr de arroz cremoso bañado en salsa de la casa y queso parmesano Ceviche clásico 80gr Pesca de día bañado en su leche de tigre, granos de elote, cebolla morada y camote glaseado. Fritura de pescado 100 gr Pesca del día rebosado en harina, acompañado de yucas fritas coronado con ensalada criolla.

70 g de pulpo rebanado finamente , bañado en mayo olivo preparado a base de aceituna botija tradicional de Perú , acompañado de aguacate fresco , unas gotas de aceite de oliva extra virgen y brotes comestibles de cilantro .

170 gr de papa causa tradicional peruana, rellena de pescado y aguacate, bañada en leche de tigre .

170gr de papa causa tradicional de Perú ,rellena de pulpo al olivo y aguacate fresco .

170g DE PAPA CAUSA TRADICONAL PERUANA, RELLENO DE CAMARON Y AGUACATE.

170g DE PAPA CAUSA TRADICIONAL PERUANA, RELLENA DE POLLO Y AGUACATE

3 CAUSAS TRADICONAL A ELEGIR: CAMARON, POLLO, LIMEÑA, AL OLIVO

Finas rebanadas de atún en corte sashimi ,acompañado de pepino, crocante de ajo y arúgula fresca aliñada en salsa ponzu de la casa.

Atún envuelto en alga nori empanizado con panko, acompañado de cremoso de aguacate ,cebolla asada ,cilantro y chile serrano ,bañado en salsa ponzu de la casa .

Orden de tres empanadas a elegir (camaron ,pulpo, tres quesos ).

180 gm de mixtura de mariscos y pescado ,rebosado y frito acompañada de una ensalada criolla y salsa cevichera

Fritura de pulpo fileteado y flameado en una salsa anticuchera de la casa ,acompañado de papas gajo .

Pulpo en salsa zarandeada al grill ,con dos guarniciones.

Delicioso taco al grill bien dorado con mix de quesos y guisado de pulpo zarandeado (orden de 3 pz)

Atún frito en cuadros ,acompañado de guacamole ,lechuga y tortillas .

Salmon frito en cuadros ,acompañado de guacamole ,lechuga y tortillas .

Cazuela con caldo de camarón de la casa ,camarones sin pelar ,zanahoria y papa .

Cazuela con caldo de la casa ,mixtura de mariscos y pescado ,zanahoria y papa .

Camarón cristal en salsa de aguachile verde especial de la casa ,acompañada de pepino cebolla morada en juliana y aguacate rebanado en finas laminas.

Camarón cristal en salsa de aguachile de mango de la casa ,acompañado de mango ,y pepino cortado en finas laminas.

150g DE CAMARONES MARINADOS EN ADOBO ANTICUCHERO DE LA CASA ACOMPAÑADO DE 2 GUARNICIONES A ELECCION (ENSALADA, PAPAS FRANCESA, PAPAS GAJO, ARROZ)

200gm FILETE TILAPIA MARINADO EN ADOBO ANTICUCHERO DE LA CASA ACOMPAÑADO DE 2 GUARNICIONES A ELECCION (ENSALADA, PAPAS FRANCESA, PAPAS GAJO, ARROZ)

200gr Carne de cordero al grill en pan de hamburguesa con jitomate y lechuga, acompañada de papas cambray bañadas en chimichurri de la casa opcional queso manchego

160 gr Filete de res salteado al wok en salsa del chef, acompañado de fetuccini bañado en salsa huancaína.

160 gr Filete de res salteado al wok en su jugo con jitomate y cebolla morada, acompañado de arroz con granos de elote fresco y papas fritas

160 gr de pollo salteado al wok en su jugo con jitomate y cebolla morada, acompañado de arroz con granos de elote fresco y papas fritas

Chaufa clásico de verduras , acompañado de 150 gr de tempura de pechuga de pollo bañados con una salsa de tamarindo teriyaki.

NUGGETS DE PESCADO ACOMPAÑADO DE PAPAS FRANCESA

PASTA WONG TON RELLENA DE QUESO PANELA ACOMPAÑADOS DE GUACAMOLE DE LA CASA

200g DE SALCHICHA ALEMANA A LA BRASA ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS

Fresas enteras flameadas al instante con pisco y azúcar morena, acompañadas de helado de vainilla.

Vaso 355 ml agua de Maracuyá

Vaso 355 ML Limonada

1 LT DE AGUA DE MARACUYÁ

1 LT DE LIMONADA

Coca, Coca light Coca Zero Mundet Sprite .

Cóctel preparado con pisco peruano y zumo de limón

Coctel preparado con 2 1/2 oz de pisco peruano y pulpa de maracuyá

Frappe de mango pisco

Pisco tradicional de la casa ,jarabe natural ,refresco de limón ,y concentrado de frutos rojos .

El chilcano es un cóctel tradicional peruano que se prepara sobre la base del pisco, jugo de limón y refresco de jengibre.

Cóctel compuesto de limón, hierba buena, agua mineral. refrescante al paladar

Cóctel compuesto por jugo de limon, escarchado con sal negra de hawaii

Cóctel compuesto por jugo de limon, escarchado con sal negra de hawaii y licor de melon

RONDA MARGARITAS DE 5 SABORES: MANGO, LIMON, TAMARINDO, PEPINO Y NARANJA.

BAÑERAS PARA SHOTS DE 3 DIFERENTES SABORES FRUTO ROJOS, MARACUYA Y CITRICOS