Clandestino espacio gastronómico
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Clandestino espacio gastronómico

📍Cnel. Pablo Zufriategui 653, Ituzaingó, Buenos Aires
Donde estamos
Cnel. Pablo Zufriategui 653
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Entradas

Focaccia casera de hierbas aromáticas con verduras asadas y provolone gratinado
$ 380
Focaccia casera de hierbas aromáticas con salmón ahumado, queso crema y rúcula
$ 470
Croquetas de pollo con ali oli de tomate seco
$ 490
Croquetas de espinacas con ali oli de albahaca
$ 490
Croquetas de langostinos con ali oli de lima
$ 490
Provoleta clásica
$ 360
Provoleta clandestina

Con huevos de codorniz, jamón crudo y chimichurri

$ 450
Milhoja de verduras asadas

Con berenjena, zucchiqui, cebolla, tomate y morrón ,gratinada con provolone

$ 390

Ensaladas

Caesar

Mix de lechugas, cherrys, crutones, parmesano, panceta, pollo crispy y aderezo caesar

$ 440
Roquefort

Mix de lechugas, rúcula, tomate seco, semillas de girasol, pasas, roquefort y vinagreta de miel

$ 440
Templada de mar

Mix de lechugas, cherrys, champiñones, dados de salmón y langostinos con reducción de vino dulce

$ 510
De vegetales grillados

Mix de lechugas, berenjena, zucchini, calabaza, morrón y cebolla con aceite de hierbas provenzales

$ 440

Pastas

Canelones de verdura y ricota

Con salsa blanca, fondue de tomate y parmesano

$ 490
Ravioles de ricota y calabaza

Con fondue de tomate y aceite de albahaca

$ 490
Panzotti de jamón y muzarella

Con crema de verdeo y crujiente de jamón crudo

$ 510
Tortellini de salmón

Tortellini al nero di sepia ,rellenos de salmón y verduras con crema de puerro y champiñones

$ 570
Tagliatelle con frutos de mar

Con mejillones, salmón, langostinos y salsa de mariscos

$ 530

Huevos rotos

Con langostinos al ajillo y pimentón ahumado
$ 590
Con solomillo a la plancha y aceite de ajo y perejil
$ 560
Con queso provolone y pimientos verdes fritos
$ 530

Risottos

De hongos de pino
$ 490
De mar

Con mejillones, salmón y langostinos con fondo de mariscos

$ 560

Pescados

Salmón grillado con verduras asadas y aceite de hierbas
$ 765
Trucha a la manteca de limón con papas al natural
$ 660

Carnes

Bife de chorizo

Con papas clandestinas y ensalada

$ 675
Pollo al ajillo con papas españolas
$ 570
Rulada de pollo

Pechuga de pollo rellena de queso muzarella, tomates secos y cebolla asada sobre papas con salsa de puerros y champiñones

$ 570
Costillitas Ribs

Con barbacoa casera y chips de batatas

$ 650

Para los peques

Milanesitas

De carne o pollo con papas clandestinas

$ 390
Fideos

Con manteca, crema o tuco

$ 390

Postres

Marquisse de chocolate
$ 340
Crema quemada
$ 320
Panqueque con dulce de leche
$ 280
Strudel de manzana con helado de crema americana
$ 340
Sorbete cítrico con toque de vodka
$ 210
Volcán de chocolate con crema chantilly
$ 390
Flan de dulce de leche
$ 210
Budin de pan
$ 210
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