Tienda de Joel

Sandwich 1: Como su nombre lo indica, en la sandwichería La Burguesía lo que mandan son las hamburguesas, 160 gr de un mix de diferentes cortes de vacuno que se alejan de lo tradicional y se arriesgan con recetas propias bastante creativas, donde son acompañadas por ensaladas o papas fritas caseras de doble cocción.

Como su nombre lo indica, en la sandwichería La Burguesía lo que mandan son las hamburguesas, 160 gr de un mix de diferentes cortes de vacuno que se alejan de lo tradicional y se arriesgan con recetas propias bastante creativas, donde son acompañadas por ensaladas o papas fritas caseras de doble cocción.

En japonés «futoi» significa grueso, así que no hace falta ser ninguna lumbrera para definir a los «futomaki» como «sushi de rollo grueso». El «futomaki» común mide de dos a tres centímetros de espesor y de cuatro a cinco centímetros de largo. Al ser más consistentes, a menudo se confeccionan con dos o tres rellenos, elegidos para complementar y mejorar su sabor y color. Puedes echarle un vistazo a este video, donde Hung Fai nos enseña a hacer «futomaki».