Tierra Noble Huasco

Nuestra version de esta tradicional receta

Reineta, Salmon y Camarones

Palta rellena con camarones nacionales ligados con mayonesa y acompañados con verduras

Picoteo de varios Mariscos aderezado y listo para servir. Ideal para acompañar el aperitivo o degustar un buen vino

Mix de Mariscos Frios

No dejes de Probar nuestra idea de las clásicas machas gratinadas.

A Base de carne de jaiba,queso parmesano , pan rallado

Pastel de Jaiba y Ostiones o tambien en su version Jaiba y Camarones

Pueden ser al ajillo o al Pil-Pil

Al ajillo - o al Pil-Pil

2 panqueques rellenos con champiñón y camarón envueltos en una salsa de queso con toques de ciboullete

Carne de Res con queso y tocino

Hojas de lechuga , quesillo , tomate y palta con un toque de aceite de oliva

Filete de Salmon salteado en mantequilla negra

Filete de Lomo de Albacora hecho a la plancha con salsa de mantequilla rubia y alcaparras

Puede ser frito,a la mantequilla o plancha

Puede ser frita, a la mantequilla o Plancha

Corvina fresca, puede ser frita o plancha

Filete de Pescado a la oliva sobre una cama de queso cabra,albahaca,acompañada de salsa emulsionada de aceitunas de la zona y espárragos

Filete de reineta sobre verduras salteadas, cubierto con una salsa de camarones , jaiba , esparragos gratinados con queso. Digno de probar!!

Filete de reineta o Congrio con un mix de mariscos salteados en oliva y ajo, acompañados con un toque de crema.Puro sabor y Proteinas de Alta Calidad

Filete de Corvina elaborada a la plancha y bañada con salsa de champiñones y camarones.

Lomo en base de salsa de aceitunas de la zona cubierto en tomate, palta y queso de cabra gratinado

Carne a la olla con salsa semi glass

Escalopa apanada a la inglesa con jamon y queso

Variadas Carnes ( Vacuno, Cerdo y Pollo) Para 2 a 3 personas

Palta, Palmito, Esparrago , Aceitunas de la zona

Nuggets de pollo con papas Fritas, bebida y Postre

2 Panqueques rellenos con Manjar, mermelada o Helado

Copa de helado con fruta y crem chantilly

Misiones de rengo o 120 Tres Medallas o Gato Negro

Misiones de Rengo o 120 Tres Medallas o Gato Blanco