Tierradentro Café & Co.

Pasta marinera (camarón, calamar, mejillón), sofrito chocoano, hiervas de azotea, maní y limón. Acompañada de pan ciabatta. Un plato inspirado en los sabores autenticos del pacifico colombiano, simulando una fiesta en el paladar.

Pan ciabatta, camarón, tocineta crocante y queso philadelphia en salsa de tamarindo. La fusión entre la identidad de Tierradentro y el pacifico colombiano dan como resultado un plato con sabores exóticos y distintivos.

Un plato vegetariano con los sabores más atrevidos y distintivos del pacífico, siendo reconfortante, especiado y sabroso. Panne cook, tofu salteado con sofrito chocoano, curry, coco y queso parmesano, con un toque picante, acompañado de chips de plátano.

Pan artesanal con aguacate, tomates cherry frescos y queso philadephia.

Variedad de pan artesanal acompañado de mermelada de frutos rojos y queso crema.

Huevos revueltos o fritos, acompañados de tocineta crocante, pan tostado, mermelada de la casa, frutas frescas y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia el pan por Arepa rellena de queso + 4.2).

Huevos fritos con hogao de la casa, gratinados con queso mozzarella. Acompañados de fruta fresca, pan tostado, mermelada de la casa y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia la porción de pan por Arepa rellena de queso + 4.2). )

Huevos revueltos con tomate y cebolla, acompañados de tocineta, fruta fresca, pan tostado, mermelada de la casa y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia la porción de pan por Arepa rellena de queso + 4.2)

Huevos revueltos con champiñones, espinaca y queso mozarella. Acompañados de fruta fresca, pan tostado, mermelada de la casa y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia la porción de pan por Arepa rellena de queso + 4.2)

Huevos, espinaca, cebolla, pimentón, maiz tierno, tomates cherry, aguacate y queso mozzarella. Acompañados con fruta fresca, pan tostado, mermelada de la casa y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia la porción de pan por Arepa rellena de queso + 4.2).).

Huevos, jamón artesanal, queso mozzarella, champiñones, cebolla, pimentón y tomate cherry salteados. Acompañados con fruta fresca, pan tostado, mermelada de la casa y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia la porción de pan por Arepa rellena de queso + 4.2).

Huevos, tocineta crocante, salchicha ranchera, jamón artesanal y queso mozzarella. Acompañados con fruta fresca, pan tostado, mermelada de la casa y café americano. (Cambia el café por cappuccino o jugo de naranja + $3.5 - Cambia la porción de pan por Arepa rellena de queso + 4.2).

Bagel de salmón, queso philadelphia, alcaparras fritas e hinojo.

Pan artesanal tajado con queso holandés (Puedes añadir huevo + $3, jamón +$5).

Pan artesanal tajado, huevo al gusto, aguacate y tomate cherry frescos, jalapeños y queso philadelphia.

Pan artesanal tajado, huevo al gusto, jamón y queso holandés o mozzarella.

Huevos revueltos, espinaca, tomate cherry fresco y queso holandés en tortilla de trigo.

Pan artesanal tostado, tocineta, tomate, lechuga fresca y mayonesa de la casa (Añade huevo + $ 3).

Pancake de trigo con sirope, mantequilla y azúcar pulverizada. (Agrega tocineta +$ 5).

Tres tostadas francesas con pan artesanal (contiene vainilla y canela), Servido con sirope, fruta fresca de temporada y azucar pulverizada. (Opción tocineta + $5).

Granola acompañada de frutas frescas de temporada (4 frutas), semillas de chía, leche y mermelada de frutos rojos de la casa o miel. (Opción leche vegetal + $ 5.2).

Crema de Ahuyama, Pasta al pesto, Ensalada y Té Helado

Crema de tomate, Sándwich (Elige: Pollo, Jamón o Capresse), Platanitos, Ensalada y Té Helado.

Chips de plátano verde acompañados con salsa de la casa.

Rebanadas de pan tostado con salmón ahumado, crema agria, alcaparras fritas e hinojo.

Bowl con tomate fresco, albahaca, ajo y aceite de oliva. Acompañado con reducción de balsámico de la casa y rebanadas pan ciabatta.

Sopa de tomate con queso mozarella, crema de leche y queso parmesano. Acompañada de rebanadas de pan ciabatta artesanal. (Opción de pollo + $5 - 80 gr y Aguacate +$2.5)

Bowl de quinoa, tofu, pepino, pimentón, cebolla, tomate y perejil frescos. Acompañado de chips de plátano.

Champiñones salteados con pimentón, cebolla y albahaca, gratinados con queso mozzarella. Acompañados con pan ciabatta. Plato con doble cocción. (Opción de Proteína +$5 - Pollo - Tocineta - Chorizo Español jamón serrano $8).

Pan ciabatta, aceitunas, hummus, babaganoush, tomates flameados, pimentón escalivado, queso peper jack y salsa pesto.

Cuatro variedades de quesos, aceitunas, salami y jamón. Acompañada de pan artesanal.

Champiñones salteados en salsa de queso azul con pollo o jamón, tomates cherry frescos, ajonjolí, aceite de oliva, vinagre balsámico y queso parmesano sobre cama de lechuga fresca.

Pollo salteado, aguacate, tomate cherry frescos, almendras laminadas y queso mozzarella sobre cama de lechuga fresca, con semillas de chía y miel mostaza. (Opción Veggie con tofú) .

Pollo salteado, tocineta crocante, huevo cocido, tomates cherry y aguacate frescos, cebolla encurtida, queso azul y queso mozzarella sobre cama de lechugas. Con semillas y aceite de sésamo.

Pasta penne con tocineta crocante y champiñones salteados con pimentón, tomate, aceitunas verdes, en salsa especial de la casa y queso parmesano (salsa semidulce, contiene crema de leche). Acompañada de pan ciabatta.

Pasta penne con queso peper jack (picante medio), aceite de oliva, tomate cherry fresco, albahaca y queso parmesano. Acompañada de pan ciabatta. (Opción de proteína + $5, Pollo - Chorizo Español - Tocineta - Tofú)

Pasta penne, con pollo salteado, salsa napolitana y queso parmesano (contiene crema de leche). Acompañada de pan artesanal (Opción veggie con Champiñones).

Pasta penne fría con pollo salteado en salsa teriyaki y ajonjolí, aceitunas verdes, queso mozzarella, mango, tomates cherry frescos y queso parmesano. Acompañado de salsa napolitana.

Chorizo español, queso philadelphia, hummus y salsa pesto, aceitunas verdes, tomate fresco en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

400gr de carne tipo albóndigas en salsa napolitana, albahaca, queso mozarella y queso parmesano gratinado en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

Jamón serrano, rúgula, tomates cherrys frescos, reducción de balsámico con crema de quesos y cebolla en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

Pollo y champiñones salteados en salsa de queso azul, el toque sutil de la pera, con almendras laminadas, rúgula fresca y reducción de vinagre balsámico en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

130gr Pollo, jamón artesanal y salami pimienta, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomate frescos en pan ciabatta. Acompañado con chips de plátano y salsa de la casa.

Salsa pesto, queso mozzarella, tomate fresco, albahaca, queso parmesano y vinagre balsámico en pan ciabatta. Acompañado con chips de plátano y salsa de la casa. (Opción de proteína $5 pollo, jamón, tocineta / jamón serrano 8$)

Berenjenas marinadas, aguacate fresco, pimentón escalivado, aceitunas moradas, salsa pesto, crema de queso y cebolla en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

140gr de Pollo, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomate frescos en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

Atún, cebolla y tomate con mayonesa, lechuga fresca y queso mozzarella en pan ciabatta. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa. (Opción de chorizo español + $5)

140gr de pollo, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomate frescos en tortilla de trigo. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

Pollo, jamón artesanal, salami pimienta, queso mozzarella, cebolla caramelizada, lechuga y tomate frescos en tortilla de trigo. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

Tofu salteado con salsa teriyaki, champiñones, maiz tierno, tomate, pimentón y aguacate frescos en tortilla de trigo. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa.

Pastel de carne 80gr, tocineta crocante, queso colby jack, cebolla morada encurtida, lechuga y tomate frescos con salsa artesanal de pepinillos en pan artesanal. Acompañado de chips de plátano y salsa de la casa. (Opción de jalapeños + $ 1.5 - Opción queso Holandés o Azul + $6).

Café espresso cortado con leche vaporizada.

Espresso doble con crema batida.

Café espresso con leche vaporizada. ( + $5.2 Leche vegetal - + $5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$8 Baileys 1/2 shot).

Espresso Doble con leche vaporizada. ( + $5.2 Leche vegetal - + $5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$8 Baileys 1/2 shot).

Espresso con leche vaporizada. ( + $5.2 Leche vegetal - + $5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$8 Baileys 1/2 shot).

Espresso, leche vaporizada y salsa de chocolate. ( + $5.2 Leche vegetal - + $5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$8 Baileys 1/2 shot).

Espresso doble con leche. (+$5.2 leche vegetal - + $5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$8 Baileys 1/2 shot).).

Espresso doble con leche y salsa de chocolate. (+$5.2 leche vegetal - + $5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$8 Baileys 1/2 shot).).

Espresso doble, helado y hielo ( +$5 Crema chantilly - +$5.2 Esencia de vainilla - Caramelo - Chai latte o Amaretto - +$17 Baileys).

Infusión fría de café, leche y hielo. (+5.2 Leche vegetal).

Bola de helado de vainilla o de chocolate. (Adición de arequipe o salsa de chocolate + $3 - Crema chantilly o agraz + $ 5 - Bola de Helado + $7.2 ).

Porción de torta de chocolate (Adición de arequipe o salsa de chocolate + $5 - Crema chantilly o agraz + $ 5 - Bola de Helado + $7.2 ).

Porción de Pie de Limón. (Adición de arequipe o salsa de chocolate + $4 - Crema chantilly o agraz + $ 5 - Bola de Helado + $7.2 ).

Porción de torta tentación de chocolate (Adición de arequipe o salsa de chocolate + $4 - Crema chantilly o agraz + $5 - Bola de Helado + $7.2 ).

(Adición de arequipe o salsa de chocolate + $3 - Crema chantilly o agraz + $ 4 - Bola de Helado + $7.2 ).

Chocolate artesanal con leche entera o deslactosada, acompañado con porción de queso doble crema.