Escuela Catalina Harriague de Castaños
3° BPB Gastronomía 
3° BPB Gastronomía
Trago de bienvenida
Entradas
Aquí se encuentran las entradas del menú
Brochetas de carne.(apto para celíacos)
Brochetas de carne , aptas para el consumo de personas celíacas
Brochetas de verduras (apta para veganos y celíacos)
Brochetas elaboradas solo con verduras , apta para veganos y celíacos.
Sándwiches de jamón y queso (apto para celíacos )
Sándwiches de jamón y queso , aptos para el consumo de celíacos.
Sándwiches imperiales (apto para celíacos)
Sándwiches imperiales aptos para celíacos.
Tostadas saborizadas (apta para celíacos)
Tostadas saborizadas, aptas para el consumo celiaco.
Diperas con mayonesa saborizada (apta para celíacos y veganos)
Mayonesa saborizada apta para el consumo de veganos y celíacos.
Volovanes (apto para vegetarianos)
Volovanes aptos para el consumo vegetariano.
Canelones Veganos
Canelones elaborados para veganos.
Platos Principales
Platillos principales
Pollo arrollado con ensalada rusa y papas a la crema (apto para celíacos)
Pollo arrollado con ensalada rusa y papas a la crema. (Apto para celíacos)
Bondiola arrollada con ensalada y papas a la crema y corales (apto para celíacos)
Bondiola rellena con ensalada,papas a la crema y corales (apto para celíacos )
Seitán con ensalada (apto para veganos)
Platillo elaborado para el consumo de personas veganas.
Papas a la crema (guarnición)
Papas a la crema que acompañan el plato principal, elaboras con sifón (técnica de gastronomía molecular)
Postres
Postres del menú
Selva negra individual
Selva negra individual (NO APTO PARA CELÍACOS NI VEGANOS)
Rojel individual
Rojel individual (NO APTO PARA CELÍACOS Y VEGANOS)
Lemon Pie (apto para celíacos)
Lemon pie apto para el consumo celíaco.
Tartas de frutas (apto para celíacos)
Tartas de frutas aptas para el consumo celíaco.
Torta de chocolate vegana
Torta de chocolate elaborada específicamente para veganos.
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