PIQUEOS

RONDA MARINA

Incluye: Ceviche clásico - Chicharrón de pescado - Arroz con langostinos - Leche de tigre - Langostinos al panko - Tortitas de choclo. *No incluye cerveza*

S/ 68
PIQUEO RÚSTICO

Incluye: Alitas a la bbq (04 unds.)- Tequeños de jamón y queso (04 unds.) - Chicharrón de pollo - Bastones de papa amarilla fritos - Boliyucas con relleno de queso - Choclo en salsa a la huancaína. *NO INCLUYE CERVEZA*

S/ 62
BROCHETAS TRES RAZAS

03 brochetas con cortes de pollo, lomo fino y charela, montadas en una cama de papas doradas y bañadas con choclos en salsa a la huancaína y pico de gallo. *No incluye cerveza*

S/ 50
CHICKEN WINGS

8 piezas de alitas crujientes, con la salsa de tu preferencia: BBQ. /Hot Bbq (picante)/Maracuyá / Acevichadas / Kaypi . Acompañadas de una porción de láminas de camotes fritos.

S/ 38
PIQUEO ORIENTAL

Bolitas de arroz crocantes, servidos con láminas de filete de pollo y trozos de piña al wok. En salsa de tamarindo.

S/ 28
CLUB SÁNDWICH

Deliciosas y crujientes capas de pan blanco, rellenas de filete de pechuga de pollo, huevo, tocino, jamón, queso, tomate, lechuga y mayonesa de las casa. Acompañado con bastones fritos de papa amarilla.

S/ 36
MINI HAMBURGUESAS

Cuatro mini hamburguesas en pan artesanal pequeño, queso cheddar, tomate, lechuga y salsa de la casa. Acompañadas de bastones fritos de papa amarilla. *No incluye cerveza*

S/ 36
TACOS DE LOMO

Tortilla rellena con cortes de lomo fino a la parrilla, con pimientos, cebolla, queso crema, guacamole y pico de gallo.

S/ 52
TACOS DE POLLO

Tortilla rellena con cortes de filete de pollo a la parrilla, con pimientos, cebolla, queso crema, guacamole y pisco de gallo.

S/ 37
TEQUEÑOS DE LOMO SALTADO

Nuestros tradicionales tequeños combinan el sabor único de nuestro lomo saltado con la sorprendente textura crujiente de la masa. Combínalos con nuestra salsa guacamole.

S/ 38
TEQUEÑOS DE AJÍ DE GALLINA

Nuestro delicioso ají de gallina combinado con la textura crujiente de la masa.

S/ 35
TEQUEÑOS JAMÓN Y QUESO

Crujiente masa rellena de jamón y queso, con salsa guacamole para una perfecta combinación.

S/ 28
CHICHARRÓN DE PESCADO

Crujientes trozos de filete de pescado charela, porción de yucas fritas y coronado con sarza criolla. Acompañados de salsa tártara. *IMAGEN REFERENCIAL*

S/ 48
CHICHARRÓN DE POLLO

Crujientes trozos de filete de pollo acompañados con una porción de papas fritas y salsa tártara. *IMAGEN REFERENCIAL*

S/ 29
FISH FINGERS

Crocantes agujas de pescado cubiertas con ajonjolí y acompañadas con bastones de yuca. Disfrútalas con las salsas honey mustard y tártara.

S/ 35

PLATILLOS DE FONDO

AJÍ DE GALLINA

Salsa cremosa de ají amarillo, acompañada con una porción de arroz, papas amarillas sancochadas, huevo duro y aceitunas.

S/ 36
SECO DE CABRITO A LA NORTEÑA

Cortes de pierna de cabrito deshuesada, aderezada con chicha de jora, zapallo loche y ajies de la región, y acompañada con arroz graneado y sarza criolla.

S/ 42
ARROZ CON PATO A LA CHICLAYANA

Generosa porción de arroz al estilo norteño, que combina un producto propio de la región como el zapallo loche con chicha de jora y salsa de culantro. Coronado con una pieza de pato criollo.

S/ 50
LOMO SALTADO A LO POBRE

Cortes de lomo fino sazonados a nuestra manera y salteados al wok, acompañados con crujientes bastones de papa amarilla y porción de plátanos fritos. Le sumamos una porción de arroz blanco coronada con huevo frito.

S/ 46
ARROZ CON MARISCOS

Combinación de frescos mariscos con arroz cremoso, aderezo criollo, arvejas y pimientos, acompañado de sarza criolla.

S/ 56
FETUCINNI EN SALSA DE CHAMPIÑONES

Fetuccini al dente bañado en salsa blanca con champiñones ahumados. Coronados con cortes de filete de pollo a la plancha.

S/ 40
ESPAGUETI AL PESTO CON LOMO FINO A LA PLANCHA

Espaguetis cocinados al dente, bañados en salsa pesto, coronados con queso parmesano y acompañados de lomo fino a la plancha. *Imagen referencial*

S/ 46
FETUCCINI A LA HUANCAÍNA

Fetuccini al dente cubierto por una deliciosa salsa huancaina. Acompañado de jugoso lomo saltado al estilo del Chef.

S/ 48
RISOTTO MAR Y TIERRA

Risotto en crema de ají amarillo acompañado de un delicioso saltado de langostinos, lomo fino y champiñones.

S/ 52
FETUCCINI FRUTTI DI MARE

Fetuccini al dente mezclado armoniosamente con langostinos, pulpo y conchas de abanico, en una deliciosa salsa blanca aromatizada con romero ahumado.

S/ 59
SALMÓN EN SALSA DE LANGOSTINOS

Base de tacu tacu, montado con filete de salmón a la parrilla, coronado con salsa picante de mariscos.

S/ 69
SALMÓN EN SALSA DE FINAS HIÉRBAS

Filete de salmón al grill bañado en salsa aromatizada con dill, romero y orégano. Acompañado de dos guarniciones: papas nativas salteadas con salsa chimichurri, y champiñones con pimientos salteados en salsa de ostión.

S/ 69
LOMO PARRILLERO

180 gr. de lomo fino a la parrilla, bañado en salsa anticuchera, montado en una cama de choclo sancochado, dados de queso fresco y papas nativas al chimichurri.

S/ 50
FILET MIGNON EN SALSA DE TOCINO

Lomo fino envuelto en láminas de tocino, sobre puré rustico y bañado en salsa dulce de la casa. Acompañado de verduras al olivo salteadas.

S/ 58
SUPREMA A LA MARYLAND

Filete de pechuga de pollo apanado, en salsa blanca con choclo y tocino, acompañado de una porción de arroz blanco y bastones fritos de papa amarilla.

S/ 36
FILETE DE POLLO: A LA PLANCHA / APANADO

Filete de 180 gr., acompañado por dos guarniciones a elección: porción arroz blanco, bastones fritos de papa amarilla, porción de ensalada de la casa, verduras al wok.

S/ 40
LOMO FINO: A LA PLANCHA / APANADO

Corte de 180 gr., acompañado por dos guarniciones a elección: porción arroz blanco, bastones fritos de papa amarilla, porción de ensalada de la casa, verduras al wok.

S/ 42
FILETE DE PESCADO: A LA PLANCHA / APANADO / AL VAPOR

150 gr. de filete de charela, acompañado por dos guarniciones a elección: porción arroz blanco, bastones fritos de papa amarilla, porción de ensalada de la casa, verduras al wok.

S/ 46