C. San Cristóbal, 18 JEREZ DE LA FRONTERA
ECHA MARIO by WARIQUE PERUANO
ECHA MARIO by WARIQUE PERUANO
Bebidas
Vinos
Entrechuelo Blanco (Tierra de Cádiz)
Botella 15€
Entrechuelo Tinto (Tierra de Cádiz)
botella 15€
Tierra Blanca Semidulce (Tierra de Cádiz)
botella 13 €
Tierra Blanca Seco (Tierra de Cádiz)
botella 13
Ramón Bilbao ( Rueda )
botella 17 €
Ramon Bilbao ( Rioja )
Botella 17 €
Protos ( Ribera del Duero )
Botella 20 €
Torremoron ( Ribera del Duero )
Botella 15 €
Croft Twist
Entradas
Papa a la Huancaína
La papa es cocida cubierta con una crema a base de aji amarillo, leche, queso y galleta salada
Yuca a la Huancaína
La yuca es cocida y frita cubierta con una crema a base de aji amarillo, leche, queso y galleta salada
Causa de Pollo
Papa sancochada, prensada y sazonada con aji amarillo, lima, sal con relleno de pollo, crema de aguacate y mayonesa
Causa de Atún
Papa sancochada, prensada y sazonada con ají amarillo, lima, sal con relleno de atún y cebolla
Causa Acevichada
Papa sancochada, prensada y sazonada con aji amarillo, lima, sal con relleno de ceviche de langostinos
Ensalada de Aguacate y Langostinos
Aguacate, langostinos, lechuga y salsa rosa
Ración de Patatas
Papas fritas
Ensalada De La Casa
Lechuga, Aguacate Y Tomate
causa vegetariana
Ceviches
Ceviche de Pescado
Pescado crudo macerado con lima, cebolla, sal y cilantro acompañado de camote y canchas serranas
Ceviche de Langostinos
Langostinos cocidos macerado con lima, cebolla, sal y cilantro acompañado de camote y canchas serranas
Ceviche Mixto
Pescado crudo y Langostinos cocidos macerado con lima, cebolla, sal y cilantro acompañado de camote y canchas serranas
TRIO MARINO
CEVICHE, CHICHARRON DE PESCADO Y CAUSA ACEVICHADA
Pescados
Piqueo Marino
Causa de atún, yuca o papa a la huancaína y chicharon de pescado
Piqueo Marino Acevichado
Causa con ceviche de langostinos, yuca o papa a la huancaína y chicharon de pescado.
Pescado Agridulce
Chicharrón de pescado acompañado de verduras salteadas al wok (Cebolla, Tomate, Pimientos, Melocotón, Piña) con una salsa secreta de la casa del Warique.
Dorada Frita
Pescado Frito acompañado de yuca fritas arroz blanco y ensalada criolla (Tomate, Cebolla, Lima).
Langostinos al Oloroso
Langostinos salteado al wok con cebolla, tomate, soya y oloroso acompañada con papas fritas y arroz blanco.
Tallarines de langostins
Tallarines salteado al wok con mariscos cebolla, tomate y soya.
Chicharrón de pescado
Pescado macerado (huevo, mostaza pasado por harina y frito acompañado con papas fritas.
muchame de corvna
Mini Jalea
Pescado y mariscos (Mejillones, Calamares, Langostinos ) Macerado con huevo y mostaza, pasado por harina y luego frito. Acompañado con yuca frita y ensalada criolla (tomate, cebolla y lima )
CARNE Y POLLO
Lomo Saltado
Ternera salteado al wok con cebolla, tomate y soya, acompañada con papas fritas y arroz blanco.
Pollo Saltado
Pollo salteado al wok con cebolla, tomate y soya acompañado de papas fritas y arroz blanco.
Pollo a la Parrilla
Filete de pollo a la parrilla acompañado de papas fritas.
Tallarines Saltados de Ternera
Tallarines salteado al wok con ternera, cebolla, tomate y soya.
Tallarines Saltados de Pollo
Tallarines al wok con cebolla tomate y soya.
Chicharrón de Pollo
Pollo macerado (huevo, mostaza pasado por harina y frito acompañado con papas fritas.
Pollo Agridulce
Chicharrón de pollo acompañado de verduras salteadas al wok (Cebolla, Tomate, Pimientos, Melocotón, Piña) con una salsa secreta de la casa del Warique.
Piqueo de Pollo
Causa de Pollo, yuca o papa a la huancaína y chicarrón de pollo
Vinos de Jerez
Cocteles
Vegetariano/ Vegano
Causa Vegetariana
Tallarines Vegetarianos
tallarines, cebolla, tomate, pimientos, perejil y soja, saltados al wok
Arroz chaufa Vegetariano
arroz, pimientos, cebollino, jengibre ,soja , salteados al wok.
fruta y verduras Agridulce
tomate, cebolla, pimientos, melocotones, piña salteadas al wok , bañadas con una salsa agridulce
Ensalada
aguacate, tomate, lechugas, cebolla morada
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