Cervecería Aguamala - Plaza Mare

Pan de la casa, carne de res sirloin, tocino, tomate, arúgula, cebolla caramelizada y salsa de la casa. Acompañada con papas fritas

Clara, refrescante y de bajo-medio nivel de amargor. Ideal para empezar a tomar cerveza artesanal | ABV: 5.2% IBU: 23

Cerveza clara cocinada con arroz para lograr un final seco pero refrescante | ABV: 4% IBU: 25

Cerveza de trigo con bajo amargor y cocinada con ralladura de naranja | ABV: 5.5% IBU: 10

Lager de color ámbar; elegante, maltosa y compleja. Tonos cobrizos y una espuma densa hacen que sea ideal para cualquier temporada | ABV: 4.7% IBU: 23

Predomina aroma a toronja y mezcla de lúpulos Citra y Mosaic. Presenta amargor suave y refrescante. Es una cerveza con tendencia a IPA ligera | ABV: 4.9% IBU: 63

*Disponible en botella | IPA lupulosa de color rojizo con notas a caramelo. Nuestra cerveza más premiada | ABV: 5.4% IBU: 42.8

Cerveza oscura de bajo amargor con notas a café espresso y cacao | ABV: 4.2% IBU: 24

Cerveza lupulosa con alto grado de alcohol y amargor. Ideal para paladares expertos | ABV: 7.2% IBU: 120

Cerveza maltosa, muy aromática, refrescante y ligera. Ideal para todos los paladares | ABV: 4% IBU: 23

Perteneciente a la familia de las IPAs americanas, esta cerveza de tonos cobrizos oscuros y amargor balanceado, es un estilo imperdible para los amantes del lúpulo y la malta tostada | ABV: 8% IBU: 60

Tomando como inspiración este delicioso postre, utilizamos puré de zanahoria natural y especias como canela, nuez moscada, jengibre, pimienta dulce (allspice) y vainilla, para lograr una cerveza que asemeja en olor y sabor a un pastel de zanahoria. Maridaje recomendado: Nuestro cupcake de zanahoria con frosting de queso crema. ABV: 4.2% IBU: 12.2

Buscando la armonía entre la uva y la cebada, se logró una Grape Lager de notas frutales y un balance de malta que asemeja a un vino espumoso. Colab. con Finca La Carrodilla | ABV: 7.4% IBU: 24

Nuestra Imperial Stout oscura como el abismo profundo del mar. Con aroma acaramelado de maltas tostadas y notas a coco y anís | ABV: 12.4% IBU: 52

ABV: 5.5% IBU: 10 Para este 19no. aniversario, honramos nuestros inicios con Hazy Mantis Edición Especial, tu Orange Wheat favorita ahora en versión hazy y cocinada con mandarina natural. Notas: Hierbas, cítricos, caramelo.

Mezclando las notas ahumadas del mezcal con el amargor de una IPA, tenemos como resultado Mezcal IPA, nuestra cerveza con mezcal añadido | ABV: 7.2% IBU: 120+

Explorando entre diferentes perfiles de sabor se logra esta maltosa Porter, cocinada con vainilla y ron para añadir un dulzor agradable | ABV: 5.8% IBU: 18.9

Cocinada con lúpulos Simcoe y Mosaic que aportan frescas notas pináceas y cítricas perfectas para un día caluroso | ABV: 4.8% IBU: 40

Nuestra icónica Pale Ale ahora sin filtrar, lo que acentúa su aroma y notas a cítricos | ABV: 4.9% IBU: 63

Barley Wine cocinada con dátiles de la región. De color ámbar profundo con cuerpo y textura aterciopelada. Esta cerveza tiene un aroma característico a frutos secos, donde predomina el dátil, además de contar con un generoso 10% de alcohol.

Parte de nuestra línea especial de IPAs. Ganadora de medalla de oro en Copa Baja 2019🥇, esta refrescante IPA de la nueva escuela se distingue por sus notas pronunciadas a caramelo y por ser cocinada únicamente con lúpulo Mosaic. ABV: 6%

Con tequila o mezcal

Bebida preparada con gin Enmienda 18 y agua tónica

Bebida preparada con cerveza Mako o Astillero, gin Enmienda 18, jarabe natural, jugo de limón y hielo

Bebida preparada con gin, jarabe, limón, fruta de temporada, agua natural o mineral y hielo

Sabores: naranja, jamaica y pepino

Natural o frutos rojos

Sabor jengibre con limón

Ceviche de pesca del día con leche de tigre (jugo a base de cítricos), pepino, cebolla morada, aguacate, algas wakame y nori

Ceviche de pesca del día con salsa negra a base de chiles tatemados, pepino, cebolla morada, tomate cherry y aguacate. Picosito 🔥

Mezcla de atún fresco, edamames, pepino persa, cebollín, aguacate en ponzu, spicy mayo y ajonjolí en cama de arroz. Porción más grande que el poke bowl regular

3 tacos a elegir: *Taco de chicharrón de pescado: pescado frito con aguacate, cebolla curtida, salsa verde y limón. *Taco de puerco: barbacoa de puerco braseada en cerveza ligera, servido con relish verde fresco y aguacate.

Pan de la casa, carne de res sirloin, tocino, tomate, arúgula, cebolla caramelizada y salsa de la casa. Acompañada con papas fritas

Pan chapata con puerco braseado, salsa de chipotle y mix de lechugas.

Boneless de pollo con capeado de cerveza y salsa a elegir: BBQ hecho con Stout o Buffalo. Incluye aderezo ranch y bastones de apio y zanahoria.

Pintas de línea en $60 todo el día