

All'insú
PESCADOS
pescados

pescado en cubos , limon , cebolla , rocoto , langostinos , camote , choclo , cancha cerrana , aji limo

arroz,lapas, pulpo, conchas, erizo, choros, caracoles, calamares, langostinos, camaronesaroo

pescado blanco , gambas o langostinos pulpo picado mejillones, vieiras , buey de mar , cebolla tomate ají amarillo molido ají panca vino blanco o cerveza negra peruana jengibre rallado pimentón dulce caldo de pescado rocoto , pasta de tomate sal, pimienta negra y blanca ,limón o lima, Aceite de oliva

filete de pescado blanco aros de calamari camarones limpios Sal y pimienta aceite vegetal, plátanos verdes ajos cebolla cortada en tajadas hojas de culantro pimiento rojo o anaranjado limones, Mayonesa Salsa de ají amarillo

mejillones cebollas, picadas rocoto, tomate, perejil, maíz, desgranado Jugo de limon cucharada de ají amarillo, molido aceite Sal y pimienta
CRIOLLO
criollo

lomo de res ajos Sal Pimienta aceite vegetal cebolla morada tomates (jitomates) ají amarillo sin semillas ni venas salsa de soya vinagre de vino tinto caldo de carne cilantro fresco papas fritas Arroz blanco

gallina laurel mixtura de verduras (zanahoria, apio y poro) pan francés leche aceite cebolla ajo ají de amarillo comino palillo pecanas queso parmesano papas amarillas aceitunas negras huevos Sal y pimienta

Papa blanca Papa amarilla cebolla Aceite Ají amarillo Jugo de limón Sal y pimienta lechuga Aceitunas de botija Huevos

cilantro espinaca pollo Sal y pimienta aceite vegetal cebolla ajo pasta de ají cerveza caldo de pollo aceite vegetal arroz alverjitas zanahoria pimiento rojo maíz blanco

papa Sal y pimienta aceite vegetal cebolla ajo pasta de ají panca pasta de tomate carne molida huevos duros pasas aceitunas negras perejil harina huevos batidos

huacatay culantro chincho ajo ajíes pollo cordero chancho vinagre papas yungay habas chicha camotes choclos

gallina . fideos ají molido. cebolla . comino. achiote tomate albaca . perejil aceite.
BEBIDAS
bebidas
BEBIDAS ALCOHOLICAS
Bebidas alcoholicas
ENTRADAS
entradas
BUFFET
buffet
CARNES
carnes
MEDITERRANEO
mediterraneo

Plato típico italiano que consiste en pan tostado con aceite de oliva, acompañado de varios ingredientes como tomate, albahaca, ajo, berenjena, alcachofas y queso. A menudo se sirve como aperitivo.

Plato típico de Medio Oriente a base de garbanzos molidos y especias, a partir del cual se forman croquetas, pequeñas hamburguesas, o bolas, las cuales se fríen (u hornean) en aceite de oliva

Sopa tradicional italiana a base de pasta, frijoles y vegetales.

La lasaña es un tipo de pasta que se sirve en láminas para denominarse lasaña ha de llevar como mínimo cuatro capas de pasta y relleno, además de denominarse así también a un plato que tiene pasta en láminas intercaladas con carne

fideos italianos , con salssa de albahaca y aceite de oliva , queso parmesano rallado

pizza con oregano , queso , tomate , aceituna , hongos

pizza con extra de queso y tomate , oregano y rosmarino

tomate queso , oregano , peperoni






























