Alto de Pirque

Cebiche de Salmón con pulpo al estilo cava

Pequeños trozos de vacuno con limón sutil pepinillos, cebolla perla, cilantro, mostaza y mayonesa.

6 unidades de camarones ecuatorianos apanados en panko sobre cama de guacamole

Laminas delgadas de zapallo italiano con limoneta, queso parmesano y alcaparras.

Machas al espumante con suave salsa a la parmesana

Clasico corte especial para la parrilla con la grasa adecuada para esta coccion

El mejor Salmón de nuestro sur a la parrilla

Lomo liso premium a la parrilla

Tomate acompañado de verduras al rescoldo (cebolla , zapallo italiano, berenjena)

Arroz arboreo con diferentes tipos de champiñones, con queso parmesano, crema de leche, mantequilla y cilantro

Hojas verdes, queso de cabra, tomates asados, rescoldo de cebolla, hongos flameados y tostadas

Hojas verdes hidropónicos, tomate cherry, queso azul y mangos caramelizados.

VERDURAS FRESCAS DE TEMPORADA CON DRESSING DE MIEl DE NUESTRAS COLMENAS, FRUTOS ROJOS Y GRISSINI.

Salmón grillado con pil pil de camarones ecuatorianos y pulpo acompañado de ensalada de hojas hidropónicas y tomates cherry con una suave limoneta de palmitos.

Fetuccini al dente con mariscos frescos en una suave salsa de espumante

Fetucccini al dente con salsa tomates asados y albahaca O fetucccini al pesto

Braseado de asado de tira en cocción lenta al carmeneré con hierbas frescas de la zona acompañado de pure chilote y cebolla glaseadas.

Costillar de cerdo marinada en miel vino blanco y naranja acompañadas en salsa barbecue casera con arroz al pesto y verduras asadas

Suprema de pollo grillada rellena de espinacas, queso crema en salsa fungi porcinni acompañado de risotto de limón mantecato.

Hamburguesa casera de 250 gr en pan brioche con lechuga , queso mantecoso, pepinillos aros de cebolla, tomates asados y tocino.

COCA ZERO, COCA LIGTH, FANTA ZERO, SPRITE ZERO, CRUSH, AGUA TONICA AGUA MINERAL

JUGOS PULPA GUALLARAUCO, FRUTILLA, CHIRIMOYA, PIÑA, MANGO

KUNSTMANN PALE LAGER, KUNSTMANN TOROBAYO, AUSTRAL PATAGONIA 508, CUSQUEÑA GLDEN LAGER, CUSQUEÑA BOCK.

OPERA BLUE, BRUT BARON LACROIX