DESAYUNOS

De Lunes a Sábados de 8:30am a 12m y los Domingos de 8am a 12am. Válido para delivery y salón.

CANASTA DE PAN

Mini panes recién horneados con mantequilla y mermelada.

Lacteos
S/ 12
TOSTÓN DE PALTA

Pan Multigrano, tomates rostizados, pesto de orégano, queso parmesano.

Lacteos
S/ 17
TOSTÓN SALUDABLE

Huevos pasados, hojas verdes, espárragos, pan multigranos.

Huevos
S/ 19
BENEDICTINOS

Huevos pasados, jamón de pierna, tomate rostizado, arúgula, pan multigranos, salsa holandesa.

Huevos
Lacteos
S/ 18
SÁNGUCHE: CHICHARRONADA

Cerdo frito, camote, salsa criolla, alioli de ají amarillo.

Lacteos
S/ 24
SÁNGUCHE: BUTIFARRÓN

Jamón del país, mayonesa amostazada, salsa criolla, papas crocantes.

Lacteos
Mostaza
S/ 20
SÁNGUCHE: HUACHANO

Salchicha de huacho, huevo, alioli de ají, papas crocantes.

Huevos
Lacteos
S/ 17
SÁNGUCHE: SURQUILLANA

Jamón de pierna, queso edam, pimiento morrón, alioli de ají amarillo, cebolla caramelizada, pan de la casa.

Lacteos
S/ 20
SÁNGUCHE: CAPRESSE

Queso mozzarella, pesto de orégano, tomates rostizados y frescos, hojas de albahaca, papas crocantes, alioli de ají amarillo, suave pan pita.

Lacteos
S/ 19
SÁNGUCHE: MIXTO COMPLETO

Jamón, queso, queso parmesano, huevo frito, mantequilla.

Lacteos
S/ 19
SALTEADOS AL JUGO: LOMITO AL JUGO (PERSONAL)

Vegetales, papas revueltas, mini panes caseros.

S/ 29
SALTEADOS AL JUGO: LOMITO AL JUGO (PARA COMPARTIR)

Vegetales, papas revueltas, mini panes caseros.

S/ 39
SALTEADOS AL JUGO: POLLITO AL JUGO (PERSONAL)

Vegetales, papas revueltas, mini panes caseros.

S/ 20
SALTEADOS AL JUGO: POLLITO AL JUGO (PARA COMPARTIR)

Vegetales, papas revueltas, mini panes caseros.

S/ 28
SALTEADOS AL JUGO: ADOBO DESAYUNERO (PERSONAL)

En salsa tradicional con chicha de jora, camotitos fritos, cebollas, mini panes caseros.

S/ 21
SALTEADOS AL JUGO: ADOBO DESAYUNERO (PARA COMPARTIR)

En salsa tradicional con chicha de jora, camotitos fritos, cebollas, mini panes caseros.

S/ 34
REVUELTOS

Huevo húmedos, hongos, queso parmesano, pan multigrano.

Huevos
Lacteos
S/ 14
HUEVOS ENTOMATADOS

Salsa de tomate, tocineta, aceitunas, palta, pan multigrano.

Huevos
S/ 18
HUEVOS CONFORTABLES

Espárragos, hongos, tocineta, pan multigranos.

Huevos
S/ 17
REVUELTOS SIMPLES

Con pan de la casa.

Huevos
S/ 10
REVUELTOS Y OMELETTE

Con tres complementos a elegir: espárragos, albahaca, jamón, queso, tomate, champiñones.

Huevos
Lacteos
S/ 15
HUEVOS FRITOS CON TOCINO

Con tres mini panes de la casa.

Huevos
S/ 11
HUEVOS FRITOS

Con tres mini panes de la casa.

Huevos
S/ 8
PANQUEQUES

Con miel y manjar de lúcuma decorado con frutas de estación.

Lacteos
S/ 12
HAMBURGUESA PALTEADA

Carne especial, queso edam, palta ratatouille, lechuga criolla, alioli de ají amarillo, papas nativas.

Lacteos
S/ 27
HAMBURGUESA CASERA

Carne especial, queso edam, huevo, tomate, cebolla blanca, lechuga criolla, alioli de ajo, papas nativas.

Huevos
Lacteos
S/ 27
HAMBURGUESA ALZO

Carne especial, queso edam, tocino, tomates, lechuga criolla, zucchini, papas.

Lacteos
S/ 27
HAMBURGUESA SURQUILLANA

Carne de res especial, jamón de pierna, queso edam, tomate, lechuga criolla, alioli de ají amarillo, papas nativas.

Lacteos
S/ 27
HAMBURGUESA MEDITERRÁNEA

Carne de res especial, queso edam, champiñones, crema de leche, vino tinto, salsa blanca, alioli de ají amarillo.

Lacteos
S/ 27
JUGO DE NARANJA, FRESA Ó PAPAYA
S/ 10
JUGO SURTIDO
S/ 12
CAFÉ AMERICANO Ó ESPRESSO
S/ 7
CAFÉ ESPRESSO DOBLE
S/ 9
CAPPUCCINO
Lacteos
S/ 11
CORTADO
S/ 8
INFUSIÓN HIERBA LUISA
S/ 7
INFUSIÓN CALIENTE (QUINTA ESENCIA)
S/ 10
ICE TEA (QUINTA ESENCIA)
S/ 12

PLATOS DE FONDO

ASADO DE TIRA QUE YA CONOCES

200g. de asado de tira de larga cocción de 14 horas al vino tinto, acompañado de puré de papa rústico y dip de vegetales.

S/ 48
LOMAZO

180g. de lomo fino con vegetales ahumados, salsa de larga cocción con vino tinto, acompañados de papas nativas y arroz alverjado.

S/ 44
FETTUCCINI MAR Y TIERRA

Exquisita mezcla de lomo fino con langostinos y vegetales ahumados y pasta en salsa de jugo de asado de larga cocción.

Crustaceos
S/ 48
LOMO FINO CON FETTUCCINI A LA HUANCAINA

Lomo saltado en combinación perfecta de fideos y salsa de huancaína.

Lacteos
S/ 38
LOMO FINO CON SPAGHETTI AL PESTO DE LA ABUELA

150g. de lomo fino apanado, acompañado de nuestro exquisito pesto casero.

Lacteos
S/ 38
RISOTTO ALZO

Trozos de lomo fino, compota de vegetales y queso parmesano.

Lacteos
S/ 39
ADOBO SUREÑO CON NUESTROS TOQUES

Cerdo cocción larga, sabores a chicha de jora, cebollas tostadas acompañado con camotes crocantes.

S/ 35
CARRILLERA

CARRILLERA DE TERNERA COPCION LARGA AL VINO TINTO CON FINAS HIERBAS ACOMPAÑADO CON PASTEL DE PAPA GRATINADO

S/ 39
CHAUFA AMAZONICO
S/ 30
CORVINA MARINADA CON FETTUCCINI ALL’ OLIO

150g. de corvina en salsa de alcaparras y pasta con toques de aceite de oliva.

Pescado
S/ 39
CHAUFA ENTRE MARES

Langostinos y conchas salteadas en salsa de ostión, aceite de ajonjolí y mucho sabor.

Crustaceos
Moluscos
S/ 32
CORVINA PIMENTERA

Salsa de pimientas, toques de vino blanco acompañado de nuestro puré rústico de papa.

Pescado
S/ 42
MILANESA HUACHANA

200g. de pechuga de pollo gratinada con mozzarella, coronada con salchicha huachana y acompañada de fettuccini a la crema.

S/ 36
PECHUGA AL CHIMICHURRI EN QUINUA DE ALTURA

160g. de pechuga de pollo cocida a baja temperatura, acompañada con quinua atamalada de dos colores y dip de espárragos.

S/ 31
POLLO SALTADO AL WOK

180g. de pechuga de pollo salteada en salsa de lomo con vegetales ahumados y arroz alverjado.

S/ 26
CANELONES DE AJÍ DE GALLINA PARA COMPARTIR (400g.)

Masa artesanal con pechuga de pollo, queso mozzarella y parmesano.

Lacteos
S/ 25
LASAGNA DE ANTAÑO PARA COMPARTIR (400g.)

Carne especial, salsa boloñesa, salsa blanca y nuestra salsa pomodoro casera.

Lacteos
S/ 34
FETTUCCINI AL AJILLO

Cremoso de ajos con espárragos y portobellos.

S/ 29
RISOTTO DE HONGOS

Portobellos y champiñones con toques de vino blanco, queso parmesano, tomates rostizados y arúgula.

Lacteos
S/ 36