BIG SANDWICH

BIG SANDWICH EN PAN CIABATTA

1- Jamón crudo, crocante de Parmesano,vegetales asados y oliva.
2 - Jamón crudo, Burrata, tomates secos, rúcula y oliva.
3- Jamón crudo, Brie, rúcula, tomate natural y oliva
4- Jamón crudo, crocante de Parmesano, tomate, rúcula, dip de ciboulette y oliva.
5- Jamón crudo, queso dambo, tomate natural y manteca.
6- Lomo crudo, Brie, tomates secos y oliva.
7-Lomo crudo, queso ahumado, rúcula, tomate y oliva.
8- Mortadela con pistachos, mozzarella Fiordilatte, tomate y pesto a´Manger.
9-Pastrón casero, pepinos agridulces, dip de ciboulette y lechuga.
.10- Salame tipo italiano, crocante de parmesano, tomate, lechuga y dip de ciboulette
11- Leberwurst, pepinos agridulces, dip de ciboulette y lechuga
12-Cocido natural o Lomito, queso Dambo, dip de ciboulette y tomate natural.
13-Salmón ahumado, cream cheese de ciboulette, rúcula y oliva.
14-Veggie- Vegetales grillados con oliva y tomates secos.
15-Veggie-Muzzalmendra, berenjenas, tomates secos, rúcula y mayonesa de zanahorias.
16-Vegetariano-Vegetales grillados, crocante de Parmesano y oliva.
17-Vegetariano-Queso azul, higos secos, berenjenas, zucchinis, rúcula y oliva.
18-Vegetariano-Mozzarella Fiordilatte, tomates secos, Tapenade, oliva y albahaca.
19-Pechuga de Pollo,Chutney de cebolla,mostaza a la miel,tomate natural y lechuga.
20-Pechuga de Pollo, vegetales grillados y oliva.
21-Pechuga de Pollo, palta, tomate natural, lechuga, mayonesa y oliva.
22-Pechuga de Pollo, panceta , huevo asado, queso Cheddar, tomate , BBQ.
23-Bondiola desmechada , salsa BBQ, cebolla morada, tomate natural y lechuga.
24-Atún, palta, cebolla morada, tomate natural, oliva y mayonesa.

PICADAS VEGETARIANAS Y VEGANAS

Tablas de Picadas con Especialidades a'Manger y Quesos Veganos

VEGETARIANA BOMBAY (COMEN 3/PICAN 6)

Picada de Especialidades a`Manger: Quesito a´Manger con Ajo y Perejil / Tomates Secos en Oliva / Berenjenas Grilladas / Ajíes con Roquefort / Olivas Negras Maceradas / Zanahorias Glaseadas / Ciruelas Rellenas con Pasas y Nueces / Champignones a la Italiana / Trufas a´Manger de Gruyere y Pistacho / Trufas a´Manger de Reggianito y Nuez / Almendras

VEGANA ESTAMBUL (COMEN 3/PICAN 6)

Picada de Especialidades a`Manger: Higos blancos/ Zanahorias glaseadas con Tomillo/ Porotos a la Italiana/ Champiñones Provenzal/ Tomates secos/ Alcauciles macerados/ Orejones de Durazno con Almendras y Pasas/ Olivas negras rellenas con Tomatitos secos/ Olivas verdes con Almendras/ Zapallitos Grillados/ Almendras y Nueces

VEGETARIANA CARTAGENA (COMEN 3/PICAN 6)

Picada de Especialidades a`Manger: Porotos a la italiana/ Tomates secos/ Ajos dulces/ Olivas estilo Marroquí/ Zapallitos grillados/ Higos con Roquefort/ Nuditos de Mozzarella con Bouquet de Pimienta y Albahaca/ Pinchos Capresse/ Quesitos a'Manger: con Hierbas frescas; con Alcaparras; Trufas de Queso azul y Nuez /Almendras y Nueces

VEGANA TORONTO (COMEN 3/PICAN 6)

Picada de Especialidades a`Manger: Morrones asados en Oliva/ Tomates secos/ Ciruelas rellenas con Pasas y Nueces/ Berenjenas en Escabeche/ Ajos dulces/ Olivas negras rellenas con Almendras/ Olivas verdes rellenas con Tomatitos secos/ Mix de Hongos frescos/ Pepino agridulce/ Almendras/ Nueces/ Pasas Rubias y Negras

VEGETARIANA CHEESE DELI (COMEN 4/PICAN 8)

Picada de Quesos y Especialidades a`Manger: Brie / Parmesano / Morbier / Raclette / Queso de Cabra Duro / Crocante de Provolone / Quesito a´Manger con Alcaparras / Nuditos de Mozzarella con Bouquet de Pimientas / Tomates Secos en Oliva / Olivas Negras maceradas / Olivas Griegas / Almendras y Nueces

VEGETARIANA CHEESE LOVER (COMEN 4/PICAN 8)

Picada de Quesos y Especialidades a`Manger: Fontina / Mar del Plata / Reggianito / Nuditos de Mozarella a la Provenzal / Tomates Secos en Oliva / Quesito a´Manger arrollado con Orégano / Quesito a´Manger con Pimentón Ahumado / Pinchos Capresse de Boconccinos, Tomates Secos y Olivas Negras / Olivas: Verdes Maceradas, Griegas y Negras Maceradas / Nueces y Almendras