A Manos Peruanas, Comida Mestiza

Robusta combinación de pisco ahumado, mermelada de piña y jalapeños, zumo de limón y mucho Flow

Pisco, reducción de chicha morada, pisco, extracto de remolacha y zumo de limón no tenga miedo a esta combinación

Delicada mezcla de pisco acholado, sirup natural de manzana verde, kiwi fresco y limón, perfecta combinación

Critica combinación de pisco, puré de mango biche, zumo de limón y sal

Refrescante Sour de limonada de coco pisco, limón y espumante

Si le gustan los retos esta bebida será toda una travesía, Fatwash de tocineta y queso parmesano en pisco clásico, reducción de ajonjolí y zumo de limón

Energizante mescla de viche de coca, jalea de semillas de amapola, zuque y un splash de agua tónica

Viches bailadores, mermelada de feijoa, albahaca y zumo de limón

Chirrinchi , mermelada de tomate de árbol y cardamomo y zuque

Viche bailadores, sirup de almendras y macadamias , zuque , y espuma de chicha

Viche bailadores, sirup de almendras y macadamias , zuque , y espuma de chicha

Fruta fresca macerada en sirup limón y soda (Tomate de Árbol o Feijoa)

Típica cerveza peruana, perfecta para acompañar sus platos!

5% Acl/Vol Cerveza rubia suave, refrescante de cuerpo y carbonatación media

5.6 Acl/Vol Cerveza rojiza con notas dulces dadas por las maltas caramelo. Una cerveza con cuerpo y carácter.

9.5% Acl/Vol Cerveza negra y con carácter, su adición de café y miel la impregnan de olor y sabor característico de nuestra tierra. El contraste de su color oscuro y cremosa espuma, hacen de esta una autentica obra de arte.

8.5% Acl/Vol Cerveza estilo Belga, de complejo carácter frutal, color naranja pálido, perfecto balance entre el picante de su levadura y la adición de jugo de granadilla en el proceso de maduración cerveza seca no filtrada y de alta carbonatación.

Variedad Syrah, Cabernet, Merlot, Malbec

Variedad Chardonay

Procesado de papa criolla, con ají amarillo y mayonesa peruana.

Trozos sazonados con especias peruanas y fritos, acompañados de nuestra salsa.

Papas al vapor con exquisita salsa de aji amarillo, huevo y aceitunas negras

Mezcla de trozos de pescado, camarón, calamar, pulpo, cebolla roja, marinado al limón, papa y cancha.

Mejillones en nuestra salsa peruana.

Laminas de tilapia a la crema de alguno de nuestros ajíes, acompañado de cancha y chalaca. Puede elegir entre ají Amarillo, ají Panca o ají Rocoto

Cazuela en base de tomate y cerveza, con trozos de pescado, camarón, calamar, pulpo, mejillón y langostino.

Crema de ahuyama con ají amarillo, verduras, arroz, huevo y queso

Crema de ahuyama con ají amarillo, verduras, arroz, huevo y queso

Trozos marinados en limón, con papa, camote, cancha y mazorca.

Filete de pescado y todos los mariscos en chicharrón, acompañados de salsa criolla y yuca frita

Frijol o Lenteja, frito con arroz y delicioso saltado!

Crema de ají amarillo, nueces, pecanas, maní, acompañados de papas al vapor, huevo y arroz blanco

Arroz frito al Wok, en aceite de ajonjolí, salsa soya y jengibre.

Arroz salteado en aceite de oliva, vino blanco y verduras

Arroz salteado en ají panca y cilantro

Cortes finos en nuestro aji y salsa de soya al wok, acompañado de papas francesas y arroz

Pasta al wok en salsa de soya, especias de la casa y verduras.

Chicharrones a elección, acompañados de papa a la francesa, arroz blanco, jugo y postre