Huevos

Revueltos

Acompañados de frijoles refritos y pan tostado

A la mexicana

Revueltos con jitomate, cebolla y chile serrano, acompañados de frijoles refritos y nopal asado a la plancha

Al albañil

Revueltos con salsa verde o roja sazonada con epazote, acompañados de frijoles refritos y nopal asado a la plancha

Rancheros

Estrellados o revueltos, montados sobre dos tortillas fritas con frijoles, bañados con salsa verde o roja y acompañados de aguacate, cebolla y nopal asado a la plancha

Tirados

Bollo de huevos revueltos con frijoles refritos, quesillo y chile serrano, acompañados de crema, plátanos fritos y pan tostado.

Machaca Norteña

Revueltos con carne seca estilo norteña y bañados con salsa verde o roja, acompañados de frijoles refritos, nopal asado a la plancha y tortillas de harina.

Machaca Santa Elena

Revueltos con fajitas de arrachera a la parrila, bañados con salsa verde, roja o negra y acompañados de frijoles refritos con queso y nopal asado a la plancha.

Motuleños

Estrellados y montados sobre dos tortillas fritas con frijoles refritos, bañados con salsa roja o negra, sazonada con epazote y pimienta, acompañados de jamón asado, chicaritos y queso blanco.

Tortilla Española

Esponjosa torilla de huevos, rellena de chorizo, cebollín, perejil y papas asadas, acompañada de frijoles refritos con queso y pan tostado.

Ahogados

Cocidos en salsa de chile de árbol o negra, con queso blanco, acompañados de frijoles refritos y nopal asado a la plancha.

Omelettes

Esponjosa tortilla de huevos rellena de tres de tus ingredientes favoritos, acompañada de frijoles refritos con queso y nopal asado.