Artes Culinarias Jardín Japonés

Langostinos patagónicos rebozados con panko en delicada fritura con salsa teriyaki

Empanaditas de cerdo a la plancha , hakusai , nira , ajo y jengibre.

Delicada fritura en masa rellena de carne vacuna y verduras (consulta opcion vegetariana)

Cerdo apanado en panko estilo japonés , pickle de repollo , salsa tonkatsu

Fideos japoneses salteados con mariscos , salsa estilo japonés.

Salmón rosado a la plancha teppanyaki , jengibre , ensaldada de verduras de estacion.

Milanesa de cerdo sobre colchón de arroz, cebolla, caldo tradicional y huevo cocido

Caldo de ramen acompañado de carne de cerdo, choclo, huevo, chaucha, hakusai , konegi y fideos

Caldo de ramen acompañado de chaucha, choclo, brócoli, zanahoria, huevo, hongos shitake y fideos

Delicada fritura de frescas verduras, langostino, salmón rosado y tradicional salsa tentsuyu (consulta opcion vegetariana)

Estofado de curry japonés , cerdo apanado tonkatsu , gohan

Pollo , caldo estilo japonés , huevo , negui , gohan.

Bife de chorizo , cebolla , morrón , caldo estilo japon}es , huevo , negui , gohan

3u Sake Nigiri 2u Sake Sashimi 5 UME ( Salmon, queso phila y palta) 5u BOTAN ( Salmon cocido, queso phila y konegi, por fuera kiuri)

5 Sake sashimi (salmón rosado ) 5 Shiro sashimi ( pesca blanca del día ) 5 Tako sashimi ( pilpo español ) 5 Sake Nigiri ( salmón rosado ) 5 Shiro Nigiri ( pesca blanca del día ) 5 Maguro Nigiri (atún rojo ) 5 Ume ( roll de salmón rosado , queso y palta ) 5 Botan ( roll de salmón cocido especiado , pepino y negui ) 5 Kiku ( roll de salmón ahumado , queso y mango ) 5 Tsubaki ( roll de kanikama , atún , ciboulette y mayonesa ) 5 Sakura ( hot roll apanado , salmón rosado , queso , palta y salsa teriyaki ) 5 Yuri ( hot roll apanado , salmón ahumado , queso y guacamole )

Palta y salmón macerado por dentro, laminas de salmón flambeadas con mayonesa acevichada y chips de batata.

Salmón salteado con sake, togarashi, sésamo y soja, junto con konegui, mayonesa y queso phila. Cubiertos con láminas de Kiuri

Roll de langostino, rúcula, queso philadelphia y emulsión de pepino.

Salmón ahumado, mango y queso phila

Salmón rosado fresco, queso phila y palta con tempura crocante por fuera

Salmon ahumado, queso phila, apanado con panko frito, coronado con guacamole

Salmón rosado fresco , arroz

Pesca blanca del día , arroz

Atún rojo

Pulpo español

Salmón rosado . pesca del día , arroz

Salmón rosado

Pulpo español

Variado sashimi

Salmón rosado, palta y queso philadelphia y reducción de maracuyá con crocante de batata por fuera.

Brownie húmedo con goma (sésamo) . Coronado con bocha de helado.

Salsa reducción Terrazas malbec y frutos del bosque.

(Sólo salón) Americana, vainilla, dulce de leche bombón, chocolate, frutilla a la crema o mouse de limón

Masa japonesa con relleno. Puede ser de poroto Adzuki o Dulce de Leche.

Masa japonesa al vapor rellena de pasta adzuki

Postre japonés tipo hotcake con relleno de pasta adzuki o dulce de leche

Masa japonesa al vapor rellena de pasta anko blanco

Pan árabe. Opción vegetariana : Queso y tomate.