Artisan La Mina

Cuatro rebanadas de pan tostado, con tomate, albahaca, aceitunas y mozzarella (four slices of toasted bread with tomatoes, basil, olives and mozzarella).

Una mozzarella al horno con salsa pomodoro y rodajas de tomate, para compartir (oven-baked mozzarella with tomato sauce and tomato slices, meant for sharing).

Camarones marinados en limón, salsa de tomate, cebolla y cilantro acompañados de chips de plátano (shrimp marinated in lime, ketchup, onion, and cilantro, served with plantain chips).

Camarones marinados en limón, plumas de cebolla, cilantro y maíz crocante (shrimp marinated in lime and garnished with thinly sliced onions, cilantro and crunchy corn).

Dados de Robalo Marinado en limón, plumas de cebolla, cilantro y maíz crocante (diced bass marinates in lime, garnished with thinly sliced onions, cilantro and crunchy corn).

Dados de Robalo marinado en limón, crema de leche y queso parmesano (diced bass marinated in lime, heavy cream and parmesan cheese).

Deliciosa entrada de langostinos en panko japonés acompañada de salsa chile dulce (delicious breaded prawns served with sweet chili sauce).

Deliciosa entrada de camarones en panko japonés acompañada de salsa chile dulce (delicious breaded shrimp served with sweet chili sauce).

Deliciosa entrada de róbalo en panko japonés acompañada de salsa chile dulce (delicious breaded bass served with sweet chili sauce).

Deliciosa entrada de palmitos de cangrejo en panko japonés acompañada de salsa chile dulce (delicious breaded crab sticks served with sweet chili sauce).

Poke tropical de atún fresco, arroz de sushi (opción de cambio por arroz Integral o quinoa), edamame, zanahoria, aguacate y mango en temporada (o zucchini), queso crema, teriyaki (tropical poke with fresh tuna, sushi rice (could be switched for brown rice or quinoa) edamame, carrot, avocado, mango when in season (or zucchini), cream cheese, teriyaki).

Poke de ensalada kani, arroz de sushi (opción de cambio por arroz Integral o quinoa), edamame, zanahoria, aguacate, hojuelas tempura, queso crema, teriyaki (poke with kani salad, sushi rice (could be switched for brown rice or quinoa) edamame, carrot, avocado, tempura flakes, cream cheese, teriyaki).

Poke de salmón fresco, arroz de sushi (opción de cambio por arroz Integral o quinoa), edamame, zanahoria, aguacate hojuelas tempura, queso crema, teriyaki (poke with fresh salmon, sushi rice (could be switched for brown rice or quinoa) edamame, carrot, avocado, tempura flakes, cream cheese, teriyaki).

Poke de camarones tempura, arroz de sushi (opción de cambio por arroz Integral o quinoa), edamame, zanahoria, aguacate, repollo morado, queso crema, teriyaki (poke with tempura shrimp, sushi rice (could be switched for brown rice or quinoa) edamame, carrot, avocado, red cabbage, cream cheese, teriyaki).

Mix de lechugas frescas, julianas de apio, tomate cherry, manzana, queso parmesano con vinagreta Michelangelo (fresh lettuce mix, sliced celery, cherry tomatoes, green apple, and parmesan cheese, served with Michelangelo's vinaigrette).

Nuestra deliciosa ensalada Artisan con una adición de Pollo a la plancha en cuadritos (our delicious Artisan Salad with an addition of diced grilled chicken).

Mozzarella, albahaca, rodajas de tomate, aceitunas negras, aceite de oliva y salsa pesto (mozzarella, basil, tomato slices, black olives, olive oil and pesto sauce).

Crema de la casa elaborada con tomates frescos, oliva, crema de leche y parmesano (original recipe made with fresh tomatoes, olive oil, heavy cream, and parmesan cheese).

Caldo dorado de la casa con vegetales y cuatro raviolis artesanales de pollo o carne (golden broth with vegetables and four homemade chicken or beef raviolis).

Finas lajas de champiñones sobre una cama de queso azul y mozzarella en nuestra tradicional base pomodoro (finely sliced mushrooms and blue cheese over our traditional mozzarella, pomodoro sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, prosciutto y mix de lechugas (a delicious combination prosciutto, and a fresh lettuce mix over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

La receta especial de Michelangelo de la salsa carbonara ahora en nuestra delgada y crujiente pizza a la piedra (Michelangelo’s special carbonara recipe over our traditional thin crust).

Una deliciosa combinación de pollo, maíz dulce, pimentón verde, pimentón rojo, cebolla blanca y mozzarella en nuestra tradicional base pomodoro (a delicious combination of chicken, sweet corn, green bell pepper, red bell pepper, onion over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa blanca con una deliciosa combinación de cebollas caramelizadas y mozzarella (delicious combination of caramelized onions and mozzarella over white sauce and a thin crust).

Champiñones al ajillo, tomates secos, un toque de queso Parmesano, hojas de albahaca fresca y mozzarella sobre nuestra tradicional base pomodoro (Garlic seasoned mushrooms, dried tomatoes, parmesan, and fresh basil over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, chorizo, jamón, salami y tocino (delicious combination of Spanish chorizo, ham, salami, and bacon over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, prosciutto, dátiles y rúgula (delicious combination of prosciutto, dates and arugula over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, tocineta y ciruelas (delicious combination of prune and bacon over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, pollo y champiñones (delicious combination of chicken and mushrooms over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella y chorizo español (delicious Spanish chorizo over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella y salami italiano (delicious salami over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, pimentón asado, aceitunas negras y anchoas (delicious combination of black olives, anchovies and grilled red bell pepper over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, pepperoni americano (delicious American pepperoni over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, jamón y piña (delicious combination of ham and pineapple over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella y jamón (slices of ham over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella, tomate y albahaca (delicious combination of sliced tomatoes and fresh basil over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con plumas de cebolla morada, rúgula y coronada con una deliciosa Burrata di Puglia (delicious combination of thinly sliced onion and arugula crowned with a burrata apugliese over our traditional tomato sauce, thin crust).

Base cubierta de salsa pomodoro con una deliciosa combinación de mozzarella y bocadillo (delicious guava candy or "bocadillo" over our traditional mozzarella, tomato sauce, thin crust).

Salsa bolognesa y pollo (chicken and bolognese).

En salsa blanca y champiñones (bechamel and mushrooms).

En salsa blanca con champiñones (topped with bechamel).

En la especial receta casera de nuestra salsa pomodoro (topped with our homemade recipe of tomato sauce).

De ricotta y espinaca con bechamel y pomodoro (stuffed with ricotta and spinach, topped with bechamel and tomato sauce).

Aceite de oliva, ajo, tomate y albahaca (tomato, basil, garlic and olive oil).

Ajo, peperoncino, tomate y albahaca (tomato, peperoncino, garlic and olive oil).

Cebolla, tocineta, vino y tomate (tomato, onion, bacon and wine).

Crema de leche, tocineta, orégano, aceite de oliva y parmesano (heavy cream, parmesan cheese, bacon, oregano and olive oil). .

Albahaca fresca, parmesano, ajo y oliva (basil, parmesan cheese, garlic and olive oil). .

Salsa bolognesa receta casera del Chef Michelangelo (The chef’s homemade bolognese recipe).

Horneadas en salsa blanca y pomodoro, parmesano y mozzarella (baked in bechamel and tomato sauce, parmesan and mozzarella cheese).

En crema de Leche y parmesano (tossed in heavy cream and parmesan cheese).

En crema de Leche y parmesano (tossed in heavy cream and parmesan cheese).

En aceite de oliva, langostinos, camarones, calamar y tomate seco (prawns, shrimp, squid and sun-dried tomatoes sauteed in olive oil). .

Especial selección de Baby Back Ribs de cerdo bañadas en nuestra salsa BBQ casera acompañadas de papas a la francesa (our special selection of Pork Baby Back Ribs topped with our homemade BBQ sauce and french fries on the side).

Lomo fino de res a las finas hierbas y tomates cherry sobre una deliciosa cama de puré de papa amarilla (beef tenderloin steak tossed in fine herbs, topped with cherry tomatoes and plated over a delicious layer of yellow mashed potatoes). .

Pollo a la plancha cubierto en una capa de mozzarella con tomates y albahaca acompañados de papas a la francesa (grilled chicken topped with a layer of mozzarella, tomato slices and basil, served with fries on the side).

Pollo a la plancha cubierto en una capa de mozzarella con tomates y albahaca acompañado de pure de papa amarilla (grilled chicken topped with a layer of mozzarella, tomato slices and basil, served with yellow mashed potatoes on the side).

Robalo crispy bañado en salsa marinera, arroz por fuera y ajonjolí (crispy bass uramaki roll topped with our own seafood sauce and sesame seeds).

Salmon, atún, palmito tempura, masago, aguacate, arroz por fuera y ajonjolí (uramaki roll with salmon, tuna, tempura crabstick, masago, avocado and sesame seeds).

Robalo crispy, palmito y aguacate cubierto en panko japonés, flameado en mesa (crispy bass uramaki roll with crabstick and avocado, covered in japanese panko and flambéed at your table).

Langostino crispy, durazno y alga por fuera (crispy prawn and peach makis).

Atún en salsa dinamita y aguacate (tuna, avocado and dynamite sauce makis).

Salmon, atún, queso crema por dentro, envuelto en salmon ahumado, decorado con ciboulette (salmon, tuna and cream cheese wrapped in smoked salmon and topped with ciboulette).

Salmon, atún, pargo, aguacate y alga por fuera (salmon, tuna, snapper and avocado uramaki roll).

Salmon crispy y masago, envuelto en aguacate (crispy salmon and masago wrapped in avocado).

Palmito, piel de salmon crocante, queso crema, envuelto en plátano maduro (crabstick, crispy salmon skin and cream cheese wrapped in ripe plantain).

Robalo crispy, aguacate, envuelto en salsa de palmito y harusame (crispy sea bass and avocado covered in crabstick sauce and topped with harusame).

Makis de langostino tempura, rúgula, tomates secos y queso crema, recubierto por finas láminas de salmón ahumado y caviar (crispy prawn, arugula, sun-dried tomatoes and cream cheese wrapped in smoked salmon).

Makis de langostino tempura con queso crema, recubierto por finas laminas de plátano (crispy prawn, avocado and cream cheese wrapped in ripe plantain).

Makis de salmón y queso philadelphia (salmon and philadelphia cream cheese uramaki).

Makis de atún y queso philadelphia (tuna and philadelphia cream cheese uramaki).

Makis de salmón, aguacate y queso crema (salmon, avocado and cream cheese makis).

Makis de salmón, aguacate y queso crema tempurizados (salmon, avocado and cream cheese tempura makis).

Makis de salmón, aguacate y queso crema recubiertos con masago (salmon, avocado and cream cheese uramaki covered in masago).

Makis de langostinos, aguacate y queso crema (prawn, avocado and cream cheese makis).

Makis de langostinos, aguacate y queso crema tempurizados (prawn, avocado and cream cheese tempura makis).

Makis de langostinos, aguacate y queso crema recubiertos con masago (prawn, avocado and cream cheese uramaki covered in masago).

Rollos de atún, aguacate y queso crema por dentro y arroz por fuera con ajonjolí negro (uramakis with tuna, avocado, cream cheese and sesame seeds).

Makis lomo de atún, aguacate y queso crema por dentro y arroz por fuera recubierto con masago (tuna, avocado and cream cheese uramaki covered in masago).

Makis de palmito de cangrejo, aguacate y queso crema (crabstick, avocado and cream cheese makis).

Makis de palmito de cangrejo, aguacate y queso crema tempurizados (crabstick, avocado and cream cheese tempura makis).

Makis de vegetales con queso crema por dentro y arroz por fuera con ajonjolí negro (veggies, cream cheese and sesame seeds uramaki).

Makis de vegetales con queso crema tempurizados (veggies, avocado and cream cheese tempura makis).

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Origen: México - Tipo: Pilsener - 4.5%

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Origen: USA - Tipo: Lager - 5.0%

Origen: USA - Tipo: Pilsener - 4.2%

Origen: Paises Bajos - Tipo: Lager - 5.0%