Axolotl

Carne seca con huevo, jitomate, chile verde y tortillas de harina o maíz.

Enchiladas fritas en salsa de chile ancho rellenas de queso y acompañadas de frijoles refritos.

Tortilla de huevo rellena.

Consiste en dos huevos fritos con salsa de tomate picante sobre sobre una tortilla donde puede ir acompañado por maíz, aguacate o guacamole, chiles serranos, salsa verde y un delicioso pico de gallo o frijoles.

Tortillas cortadas en triángulo, bañadas en salsa verde con crema, queso fresco, cilantro, cebolla en rodajas y pollo desmenuzado.

Bolillo partido por a mitad con frijoles, chorizo, queso gratinado y pico de gallo.

Huevo revuelto con cebolla, jitomate y chile serrano.

Chorizo con queso manchego, chihuahua o queso oaxaca.

Tortillas de maíz rellenas de pollo y rajas, cubiertas de frijol acompañadas de crema, queso fresco y cebolla.

Tortilla de harina frita con relleno de carne deshebrada a la mexicana acompañada con lechuga y jitomate.

Gorditas con relleno de asiento de puerco con queso.

El guacamole es simplemente la mezcla de agucate, chiles, cilantro y cebolla.

Chile cuaresmeño relleno de queso, zanahoria, champiñón y elote dulce, empanizados.

Quesadillas mini de chicharrón prensado con frijoles, fritas acompañadas de guacamole.

Sopa de tortilla con pollo, queso fresco, crema ácidas y aguacate.

Sopa de nopales con granos de elote y pollo.

Sopa típica de Yucatán preparada con caldo de pollo al que se le añade jitomate, chile dulce y cebolla, picados y sofritos en aceite.

Rica sopa preparada con caldo de pollo, una base con tomate, chipotle y pollo desmenuzado. Se acompaña con tiras de tortillas de maíz fritas ligeramente, rebanadas de aguacate, queso fresco y crema.

Salsa a base de chiles y especias acompañado de pierna y muslo, y tortillas hechas a mano.

Carne de cerdo adobada en achiote, acompañado de frijoles, cebollas con habanero y tortillas hechas a mano.

Caldo a base de maíz cacahuazintle con carne de cerdo acompañado de lechuga, rábanos, cebolla, orégano, limón, salsa y tostadas.

Costilla de res asada acompañada de frijoles, guacamole, rajas con crema y enchiladas rojas.

Arroz con leche, azúcar, canela y pasas, con consistencia espesa.

Postre típico de Guadalajara, es un postre similar a un flan, compuesto de leche, huevo, azúcar y vainilla.

Postre preparado con rebanas de pan fritas, empapadas en miel de piloncillo e incluye nueces, pasas y queso añejo.

Postre típico de Yucatán, consiste en una crepa enrollada, como un taco, con relleno de queso bola y mermelada de zarzamora.

Bebida preparada al momento con limones frescos y unas hojas de menta.

Bebida preparada al momento con naranjas frescas en una copa escarchada con tajin.

Agua mineral preparada con un cóctel de fresa y kiwi.

Botella de vidrio 355ml.

Es un cóctel compuesto de tequila reposado y jugo de lima, piña y naranja.

Este cóctel esta compuesto de tequila reposado con jugo de lima, toronja, naranja y sal.También contiene soda de toronja.

Este cóctel esta compuesto de jugo de naranja y limón, con sal de gusano y mezcal.

Este cóctel esta compuesto de tequila blanco, jugo de limón, azúcar y agua gasificada.

Botella de tequila blanco 750ml. Es un blend entre añejo y extra añejo, y es filtrado antes de ser añejado en barricas.

Botella de tequila reposado 750ml. Reposado en barricas de roble americano, es un auténtico de agave sumamente aromático, suave y terso.

Botella de tequila añejo 750ml. Tequila con sabores de menta y canela.