Bapu ki Rasoi

Plato vegetariano que consiste de paneer (una especie de queso parecido a la ricota) sumergido en una salsa espesa hecha con pure de Espinaca y aderezada con Jengibre, ajo, y garam masala (mezcla de especias propias de india) entre otras cosas. Usualmente se sirve caliente, acompañado de roti, naan, paranthas, arroz o simplemente cebollas crudas.

Pollo marinado en especias, jengibre y yogurt, cocido en manteca y sumergido en la mas cremosa salsa de tomate con la mantecosidad perfecta para que el estomago este contento y el cerebro se quede sin culpa.