Bar La Providencia

Campari, Vermut Cinzano, Avellana Chilena, Merken. Semi Amargo, Picante Suave.

Gin Hendricks, Maqui, Ramazotti, Frutilla, Tónica. Dulce y Frutal.

Mezcal se Busca, Miel de Ulmo, Hierbas Chilenas, Limón. Herbal, Cítrico, Corto.

Bacardi Carta Oro, Manifest, Especias, Papaya, Coco. Tropical y Especiado.

Jack Daniels N7, Zapallo Camote, Chancaca. Dulce y Seco.

Vermut Cinzano Rosso Ahumado, Maqui, Gin Bombay Sapphire. Ahumado y Amargo.

Jack Daniel´s N 7, Palomitas, Huesillo, Manzana Fuji. Frutal y Citrico.

Vodka, Chirimoya, Vainilla, Naranja. Cítrico y Frutal.

Pisco Alto Atacama, Pajarete Piedras Juntas, Chocolate Blanco y Manzana Verde. Dulce y Elegante.

Max Errazuriz Chardonnay, Vermut Casa Negra, Kombucha, Pajarete y St-Germain. Terroso y Seco

Ron Diplomático Mantuano, Huesillo, Mote. Dulce y Frutal

Ron Flor de Caña 12, Membrillo. Astringente y Salino.

Cóctel clásico estilo sour, a base de Jack Daniel's N7 y terminado con un float de vino tinto. (Jack Daniel's N7, limón, azúcar, vino tinto Max Errázuriz Cabernet Sauvignon)

Nuestro ya clásico cóctel con alcohol, en esta versión sin alcohol, un coctel frutal con notas amargas a base de frutillas, pomelo y limón, terminando con Tónica.

Infusión asiática cosechada bajo luna llena con toque amargos y dulces, terminada con Fentimans Ginger Beer.

La versión sin alcohol de nuestro amado Oaxaca, dulce, cítrico y picante. El protagonista aquí es el mango que entregado y dispuesto sobre el vaso, tal cual corazón humano en sacrificio azteca. De que te engaña, te engaña, parece un verdadero cocktail.

Cóctel sin alcohol cremoso, dulce y floral, base de infusión de rosas, leche y terminando con un splash de soda.

Cóctel sin alcohol, amargo con toque dulces, preparado con un shot de café Espresso y todo el frescor de las burbujas de la Tónica.

En una camita de salsa de frambuesas, tienes estos champiñones al horno, con un relleno de crema de queso azul y nueces rotas, como el corazón de tu ex! para terminarle pusimos sutiles trocitos de menta que cierran el circulo a la perfección!

Huesos de vacunos super calientes, super power!!! llenos de sabor ,con un chimichurri que no podrás olvidar. ¡sin miedo y sin frenos!

300gr de Pollo Frito aderezado con mermelada de piña y merken, rabanitos encurtidos, ralladura de limón y ají de puta madre confitado.

Mezcla de carne de vacuno y burgol, pimienta negra, aceite de oliva orgánico, acompañado de gajos de limón sutil y pan pita frito

300gr de coliflor frita aderezada con salsa ssamjang, chimichurri asiático, rabanitos encurtidos, semillas de sésamo, hojas de cilantro y ají puta madre confitado.

Filete laminado bañado de una mixtura de queso azul y gauda, la combinación perfecta para un clásico reversionado.

Hamburguesa con queso cheddar, salsa BBQ de la casa, pepinillos encurtidos por nosotros! y tocino, Simplemente deliciosa...

Doble hamburguesa, doble cheddar, doble tocino, salsa BBQ de la casa y pepinillos encurtidos por nosotros!

Pescadito Frito, rúcula, aros de cebolla morada fresca y clásica salsa Tártara.

Hamburguesa, lechuga, tomate, aros de cebolla morada fresca, alioli, coronado con huevo frito!

Mezcla vegetariana, lechuga, tomate, aros de cebolla morada fresca, alioli, coronado con huevo frito!

600 grs de baby ribs de chanchito, súper blandas y jugosas, con una salsa asiática, coronada con arena de maní, aceite de sésamo y cebollín fresco. ¡No sabrás si comerlas o besarlas!

Fiesta de choritos, en una salsa a base de vino blanco y queso Roquefort, un aroma y sabor intenso. ¡como siempre lo quisiste!

Taco de pescado del día frito, lechuga crujiente, cebolla encurtidas, emulsión de palta, lactonesa, hojas de cilantro y ají encurtido!

Gran tostada de focaccia, con un exquisito top de tartar de atún con mayonesa picante, aceite de cebollín quemado, sal cítrica, emulsión de palta y brotes frescos... que quieres que te diga!

3 tacos de tortilla frita, chilli de vacuno, lechuga escarola con yogurth, ají oro encurtido y cebolla agridulce.

Malaya de chanchito full sabor, con una capa crujiente y un interior abrazable, acompañado de cebollita agridulce, cilantro y gajos de limón sutil.

Plátanos bien maduros fritos con salsa de cilantro.

Papas fritas cortadas en nuestra cocina, cocidas a dos tiempos.

Un plato a explotar de papas cortadas en la casa, full queso reggianito, perejil, bañado en aceite de trufas.

Un plato a explotar de papas cortadas en la casa, con tocino y queso reggianito.

un toque al corazón, arroz con leche y crema pastelera, caramelo on top y gran marnier mas el toque de malicia del bar.

Con recuerdos de playa, una mezcla de un riquísimo manjar blanco como el que hacia la abuela, esponjoso como una nube, con lluvia de praline de maní, perfectos para cerrar con broche de oro una comida deliciosa.

Este es un flan, pero con castañas chilenas, bañado en toffe salado, sal de cahuil y praline de maní. un golpe de amor.

Variedad de sabores

Menta y/o Jengibre.

Saborizadas con confituras de la casa.

200 cc.

Rojo cereza intenso. Nariz dulce, licorosa, chocolate amargo, clavo de olor. En la boca es maduro, jugoso, de tanino medio. Agradable.

Amarillo verdoso. Aromas de fruta madura, algo de membrillo y durazno, levemente tropical. Boca fresca, media, algo amarga hacia el final.

Rojo cereza oscuro. Aromas de berries rojos, cerezas negras, hierbas medicinales, suaves especias. Boca fresca, jugosa, de media profundidad.

Rojo rubí intenso. Nariz perfumada, moras, frambuesas, notas a menta, chocolate amargo. En la boca es jugoso, sabroso, lineal. Perfil costero.

Rojo cereza intenso. Nariz dulce, licorosa, chocolate amargo, clavo de olor. En la boca es maduro, jugoso, de tanino medio. Agradable.

Amarillo verdoso. Aromas de fruta madura, algo de membrillo y durazno, levemente tropical. Boca fresca, media, algo amarga hacia el final.

Amarillo perlado suave. Aromas de fruta blanca más bien neutra, madura, levemente floral. Boca fresca, de media profundidad, amena.

*Incluyen Tónica

*Incluyen Tónica

*Incluyen Tónica

*Incluyen Tónica

*Incluyen Tónica Fentimans

*Incluyen Tónica Fentimans

*Incluyen Tónica Fentimans

*Incluyen Tónica Fentimans