Benito Gastro Pub

Yogurt artesanal con fruta.

Incluye arepa de maíz con queso y bebida fría o caliente.

Caldo a base de leche de vaca con cebollín picado y cilantro. Servido con huevo y arepa. Incluye bebida fría o caliente.

Caldo de papa, servido con picadillo de cebolla y cilantro. Incluye arepa de maíz con queso y bebida fría o caliente.

Caldo de Costilla, huevos al gusto, arepa de maíz con queso y bebida caliente o jugo.

Cuadril de res molido, asado a la plancha, con queso doble crema. Servido sobre pan artesanal con lechuga, tomate, cebolla y tocineta. Acompañado con papa criolla o francesa.

Piña asada, queso doble crema, berenjenas y champiñones salteados, lechuga y tomate. Acompañada de criollas o francesas.

Cuadril de res molido, asado a la plancha, cerdo desmechado y salsa BBQ con queso doble crema. Servido sobre pan artesanal con lechuga, tomate, cebolla y tocineta. Acompañado con papa criolla o francesa.

Cuadril de res molido, asado a la plancha, con queso doble crema, huevo frito, chorizo artesanal, trozos de chicharrón, hogao y maíz. Servido sobre pan artesanal con lechuga, tomate, cebolla y tocineta. Acompañado con papa criolla o francesa.

Doble porción de res, asada a la plancha, con queso doble crema. Servido sobre pan artesanal con lechuga, tomate, cebolla y tocineta. Acompañado de papa criolla o francesa.

Tortilla de harina, frijol, tajada de plátano maduro, huevo frito, suero costeño y guacamole. Acompañado con papas criollas o francesas. Opciones: - Res - Pollo - Cerdo

Pan artesanal, relleno de lechuga, tomate y guacamole. Acompañado de papa criolla o francesa. Pollo ó Res ó Cerdo ó Champiñones.

Papas francesas, chorizo artesanal, pollo asado en cubos, maíz tierno en fondue de queso y tocineta.

Patacón de plátano verde frito. Acompañado con hogao y queso costeño.

Empanadas fritas, rellenas de carne servidas con ají.

Criollas, ruedas de chorizo y trocitos de chicharrón.

Chorizo artesanal, acompañado con 2 arepas de maíz peto y cascos de limón.

Acevichado de chicharrón carnudo, marinado en limón, sal, cilantro y napolitana. Servido con cebolla morada, papa criolla y chips de plátano verde.

Ceviche de pescado blanco, marinado en limón, sal y cilantro. Servido con cebolla morada encurtida y pimentón morrón. Acompañado con chips de plátano verde.

Ceviche de camarón, marinado en limón, sal, cilantro, napolitana y mango Tommy. Acompañado con chips de plátano verde.

Mazorcada servida con limón y sal, cerdo crocante, pechuga asada, papa criolla frita. Acompañado con un fondue de crema de leche, queso, tocineta y hogao.

Churrasco asado a la plancha, servido con chimichurri, ensalada de la casa y papa criolla. Acompañado con arroz blanco y aguacate.

Trucha al ajillo asada a la plancha con reducción de balsámico. Acompañado con patacón y ensalada de la casa.

Punta de Anca asada a la plancha con mantequilla y romero. Acompañada con ensalada y papa criolla.

Pechuga de pollo asada a la plancha en finas hierbas y gratinada. Servida con vegetales salteados. Acompañado de papa criolla.

Costillas de cerdo, marinadas en finas hierbas al horno, bañadas en salsa BBQ. Acompañadas de papa criolla y ensalada de la casa.

Salmón asado a la plancha, servido con camarones en salsa cremosa con reducción de mandarina. Acompañado con ensalada de la casa y patacón.

Típica picada santafereña, con longaniza, morcilla, pechuga asada, costillas de cerdo, chicharrón, carne de res asada, empanadas, criollas, mazorca asada, patacón, yuca, queso fresco y aguacate.

Fetuccini artesanal, en crema de leche con trozos de pollo, tomate Cherry, pesto, queso paipa y aceitunas negras.

Fetuccini artesanal, base de panceta carnuda, en salsa de vino blanco, tocineta, tomate Cherry y pesto. Acompañado con queso parmesano.

Fetuccini artesanal con camarones al ajillo, tomate Cherry, pesto y queso parmesano.

Mix de lechuga marinada en cítrica y vinagre balsámico. Acompañado con camarones, durazno encurtido, queso fresco y semilla de girasol tostada.

Mix de lechuga marinada en cítrica y vinagre balsámico. Acompañado con trozos de tilapia, limón, cilantro, uchuvas y hojuelas de avena caramelizadas.

Jarra de vino tinto o blanco, frutas de temporada, almíbar, triple sec y soda.

Aperol, Proseco (Vino espumoso italiano) y rodajas de naranja.

Jaegermeister, hierba buena, sirup simple, zumo de limón y Ginger.

Ron, hierbabuena, azúcar, zumo de limón y soda.

Ginebra Gordon's, Tónica y garnituras de tu elección.

Ginebra Hendrick's, Tónica y garnituras de tu elección.

Tequila, zumo de limón, Triple Sec.

Ginebra, Campari y vermut rojo.

Ron blanco, licor de fresa, granadina, zumo de limón y pulpa de fresa.

Ron, zumo de limón, Coca Cola y amargos de angostura.

Ginebra, vermut seco y aceitunas.

Whisky y vermut rosso.

Mermelada artesanal de frutos rojos (mora. fresa y agraz), cereza, zumo de limón y soda.

Mermelada artesanal de piña y jengibre, zumo de limón y agua tónica.

Fusión cítrica de maracuyá y lulo, zumo de limón y soda.

- Dorada - Roja - Negra

- Mestiza - Mulata - Rosada - Negra

- Rosaleda - Tantehue - Santa Ana

- Cabernet - Pinot - Chardonnay - Rose

Tinto Blanco Rosado

Vino tinto con brandy, triple sec, zumo de naranja, canela y clavos de olor.

Agua de panela infucionada con canela y aguardiente.

Americano infusionado con Aguardiente, Brandy o Ron.

Capuchino con Ron/Amaretto/Vodka.

Torta de Zanahoria, Chocolate o Amapola.