


BONANZA SEAFOOD&BEACH CLUB
BUENOS DÍAS
ENTRADAS
3 piezas
3 piezas
Fritas acompañadas de ensalada de col y puré de aguacate.
Tostada de maíz untada con guacamole, atún marinado en ponzu y decorado con poro frito.
Tostada acompañada de ceviche clásico de pescado y un toque de leche de tigre acompañado de mayonesa de chipotle.
Atún sellado y fileteado en láminas gruesas servido en una salsa de soya acompañado de puré de aguacate y poro frito.
CÓCTELES
CEVICHES
Ceviches especiales de la casa a base de leche de tigre (receta de la casa) y acompañados de cebolla morada y aguacate.
El clásico ceviche con limón y pico de gallo.
El clásico ceviche con limón y pico de gallo (hecho con lentejas).
Camarón y pulpo a base de cilantro y chile habanero acompañado de chicharrón de queso parmesano y aguacate.
LA BOTANA
Bagette rellena de lechuga, frijoles, jitomate, aguacate acompañado de papas fritas y salsa de molcajete.
Acompañado de papas fritas.
Hamburguesa de Sirloin acompañada de queso manchego, piña, cebolla caramelizada y papas fritas.
El clásico de pollo tocino, jamón, queso americano y acompañado de papas fritas.
Tortilla de harina rellena de queso Oaxaca con guiso de camarón y champiñón al ajillo acompañada de puré de aguacate. 3 piezas
Relleno de camarón preparado con pimiento morrón y cebolla, arroz, frijol, y queso gratinado. Acompañado de salsa mexicana y guacamole
Nachos con frijoles, mezcla de quesos derretidos, guacamole y pico de gallo.
Tiras de pollo empanizadas acompañadas de papas fritas y mayonesa de chipotle.
Tiras de pescado empanizadas acompañadas de papas fritas y mayonesa de chipotle.
AGUACHILES
SOPAS
ENSALADAS
La tradicional ensalada con aderezo Caesar.
Mezcla de lechugas bañadas con salsa de mango, acompañada de camarones, jicama, manzana verde, cacahuate, zanahoria, pepino y tortilla en julianas.
Lechuga, jitomate, pepino, zanahoria, apio, pimiento morrón, cebolla.
LOS TRADICIONALES
Servido con arroz al cilantroy verduras a la mantequilla.
Camarones envueltos en tocino acompañados de arroz al cilantro y salsa de pimiento.
Servidos con arroz al cilantro y verduras a la mantequilla.
Servido con arroz al cilantro y ensalada fresca.
Servido con arroz al cilantro y verduras a la mantequilla.
Servido con arroz al cilantro y verduras a la mantequilla.
Marinado a base de axiote rojo y acompañado de arroz al cilantro.
LOS TACOS
Con tortilla de maiz acompañados de ensalada de col, mayonesa de chipotle y salsa de tamarindo.
3 piezas
Con tortilla de maiz, queso Oaxaca y salsa de molcajete. 3 piezas
Con tortilla de harina, camarón, queso Oaxaca, salsa de la casa, acompañados de puré de aguacate y ensalada de col. 3 piezas
Con tortilla de maíz, pescado al pastor acompañado de piña, salsa verde de aguacate, cebolla, cilantro. 3 piezas
LOS ESPECIALES
New York 12 oz bañado con camarones al ajillo, acompañado con puré de papa.
Según peso. Servido con dos guarniciones a elegir Termidor, Al cilantro, Al mojo, Ajillo, A la mantequilla.
Acompañada de papas confitadas.
Filete de pescado (de temporada) empapelado con mariscos y un toque especial de la casa. servido con arroz y vegetales.
Filete de pescado bañado en salsa de pimiento rojo acompañados de arroz al cilantro y verduras a la mantequilla.
Camarones bañados en salsa de pimiento rojo acompañados con arroz al cilantro y verduras a la mantequilla.
Camarones bañados en salsa de mango picante acompañado de arroz y ensalada mixta.
Marinados en la receta tradicional maya a base de achiote, acompañados de chaya, arroz al cilantro y mezcla de pimiento morrón, cebolla morada, tomate a la plancha.
Marinados en la receta tradicional maya a base de achiote, acompañados de chaya, arroz al cilantro y mezcla de pimiento morrón, cebolla morada, tomate a la plancha.
Atún sellado con el marinado especial del chef a base de soya acompañado de puré de papa.
Mejillones al vino blanco y chipotle con un toque de cilantro.
Corte completo de Rib eye acompañado de papas al romero y chiles toreados.
PARA COMPARTIR
3 Quesadillas de pollo, 3 pescadillas, una orden de fajitas de res, una milanesa de pollo al pastor y como guarniciones arroz, guacamole, salsa mexicana y frijoles. (para 3)
Una orden de empanada de mariscos, filete de pescado empanizado, camarones al mojo de ajo, aros de calamar rebosados y como guarniciones guacamole, salsa mexicana, arroz y frijoles. (para 3)
VEGANO/VEGETARIANO
El clásico ceviche con limón y pico de gallo. Hecho con lentejas
Hamburguesa de lenteja y avena acompañada de ensalada de lechuga y germen de alfalfa con queso vegano y aguacate, acompañado de papas
EXTRAS
POSTRES
REFRESCOS
CAFÉ & TÉ
BEBIDAS
600 ml
453 ml
600 ml
235 ml
500 ml
500 ml
500 ml
500 ml
500 ml
500 ml
330 ml
500 ml
500 ml
500 ml
500 ml
1 litro
1 litro
SIN ALCOHOL
MEZCAL
CERVEZAS
EXTRAS
RONES
VODKAS
LICORES
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
WHISKY
TEQUILAS
Copa 40 ml
Copa 45 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
Copa 40 ml
MARTINIS
VINOS
Vino Blanco. Copa 125 ml
Vino Blanc. Copa 125 ml
Vino Tinto. Copa 125 ml
Vino Tinto. Copa 125 ml
Vino Tinto. Copa 125 ml
Vino Rosado. Copa 125 ml
COCTELES (BEBIDA)
Vodka, tequila, ginebra, ron, triple sec,, zumo de lima, endulzante y un chorrito de Coca- cola. 500 ml
Vodka, licor de durazno, jugo de arandano, y de naranja. 500 ml
Crema de coco, jugo de piña, (crema y leche) ron blanco, jugo de limon, granadina, mermelada de fresa y jugo de naranja. 500 ml
Tequila, jugo de naranja y granadina. 500 ml
Crema de coco, jugo de piña (crema y leche). 500 ml
Ron, crema de coco, jugo de piña y licor de cafe. 500 ml
Vodka, jugo de tomate, salsa inglesa, y salsa maggi. 500 ml
Mezcal, naranja, limon, toronja, sal y chile tajin. 500 ml
500 ml
Licor curacao azul, vodka, jarabe natural, agua mineral, y jugo de limon. 500 ml
Licor de melón, jugo de naranja, batido de fresa y vodka. 500 ml
Coco natural, con ron.
Licor del 43 y café espresso
500 ml
500ml
Piña entera, rellena de fresa colada con ron.
CÓCTELES DE LA CASA
Bebida refrescante a base de mezcal y aguacate, la especialidad de la casa
La tradicional paloma con mezcal, y la infusión spicy de la casa.
Bebida preparada con vino espumoso y ginebra con el toque especial del bartender
