Botánico Bar Club

Crocante por fuera cremosa por dentro con toque de alioli 2 unidades (puede ser una de cada variedad)

Sobre una marinera ensaladilla de pollo reducción de malbec y cebolla frita

Mix de hojas verdes, queso azul, nueces, peras, tomates confitados, con una reducción de oliva y miel

plato clásico italiano que consiste en finas lonchas de ternera cocida y servida fría, cubiertas con una salsa cremosa a base de atún, mayonesa, alcaparras y anchoas.

Pechuga rebozada + Dip de Alioli (Mayo de ajo)

Papas cortadas en cuña estilo español acompañadas de salsa brava y alioli

Croqueta de espinaca, croqueta huevo y chori, porción de humus, porción de ensaladilla y chips de boniato

Base de garbanzo y remolacha, acompañada de rucula, zanahoria encurtida, tomates confitados y marineras

Vacío y provo + dip de salsa

Base de rucula, remolachas encurtidas, provoleta, huevo y salsa de tomate, acompañada de chips de boñato

Base de col encurtido, bondiola desmenuzada, cebolla caramelizada y queso cheddar, acompañada de chips de boñato

Focaccia con base de lechuga, vitel tone y cebolla crispy acompañado de Boñato

Pan brioche,doble carne amasa, queso cheddar, lechuga, tomate, cebolla y salsa - Acompañada con fritas. - Le podes agregar hasta 3 medallones extras

Pan brioche, doble carne - queso tybo o cheddar - Acompañada con papas rústicas

Pan brioche, doble carne smash, queso provoleta, morrones asados, chimichurri y salsa botánica- Acompañada de papas rústicas - Le podes agregar hasta 3 medallones extras

Pan brioche, doble carne smash, queso tybo, cebolla Cristy , salsa de hongos y salsa botánica Acompañada de papas rústicas - Le podes agregar hasta 3 medallones extras

Campari, Bourbon, Vermouth Rosso

Fernet de elaboración propia con pomelo o tónica

Campari, Vermouth Rosso, Gin, piel de naranja.

Cynar, limón, almíbar, pomelo, menta.

Con jugo

Con speed o jugo

Vermut botánico rosado, almíbar de frutos rojos, soda, vodka y soda

Gin botánico de naranja, cynar 70, almíbar simple, jugo de pomelo, menta y rodaja de pomelo

Gin botánico, almíbar simple, jugo de lima, cordial de rosa mosqueta y tónica

Fernet botánico y coca cola

710cc

500 ml.

Lata 354cc

500 ml.

x 1,25 lts

coca, sprite, fanta, pomelo, tonica

Malbec

Malbec

Malbec, cabernet

Blanco dulce

Malbec

Malbec

Parcela única bonarda

Blend de malbec, blend de cab franc

Malbec, rose

Malb

Bonarda

Corte cabernet malbec

Malbec

Cabernet franc