Cacique Inacayal Lake & Spa Hotel

Medallón de ternera, provoleta, chimichurri, vegetales asados, lechuga, tomate y emulsión de ajo. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Fiambre de bondiola con queso azul, manzanas asadas y kimchi de sandía. A partir de 15:00 h/ 3 p.m. hasta las 23:00 h/ 11 p.m.

Con milhojas de papa, salsa romezco y vegetales salteados (zanahoria, cebolla y kale). A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Con puré de arvejas con salsa manteca noisset y brócoli y espárragos salteados con alcaparras y cherries. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Salsa de crema con alcaparras y coliflor de guarnición. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

De puerro y papa, crocante de batata, láminas de foccacia y aceites verdes. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Con espinaca, cebolla y ricotta. Salsa de hongos y crema. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Salsas a elección: crema, fileto y bolognesa. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Carne estofada con 8 horas de cocción y mini gnochi. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Chutney de tomate y rúcula. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

Aderezo chimichurri o alioli. A partir de 12:00 h/ 12 p.m. hasta 15:00 h/ 3 p.m.

2 unidades

Gin, Campari y Vermouth rojo

Ron Blanco, Jugo de limón, Hojas de menta, Soda

Cachaça , Limón, y Azúcar

Vodka, Limón, y Azúcar

Campari & Naranja

Gancia , almibar , hielo y limón,

Ron & coca

Aperol, espumante & soda

Tequila, triple sec, jugp de limón

De limón, frutos rojos o cítricos

Whisky, vermut rojo, angostura

Gin y Vermouth dry

Whiskey Bourbon, azúcar, bitter angostura y gotas jugo de naranja

Vodka, Tía María, café y almíbar

Tia Maria, crema de leche y vodka

Gin, almíbar, Jugo de limón, frutos rojos

Ron 12 años, frambuesas, pimienta rosa, limón, almíbar y chocolate blanco.

Gin hibiscus , Pomelo, almíbar de tomillo y tónica

Bourbon, Drambuie, Almíbar de Mandarina y Cardamomo

Tequila, Cointreau, almibar de pimienta, pepino y gotas de tabasco...

Vermouth Rosso, Jagermeister, Campari, Almibar de Romero y Dash de Soda

Botella 750 ml $42000

Botella 750 ml $42000

Botella 750 ml $55000

Botella 750 ml $42000