TU CAFÉ DE BOYACÁ EN METODOS

Elige la mejor alternativa para consumir el Café de Boyacá

Café en Prensa Francesa

La prensa francesa, también conocida como cafetera de émbolo o pistón, es un método popular de preparación de café que destaca por su simplicidad y la riqueza de sabores que produce. Consiste en un recipiente de vidrio con un émbolo de metal y un filtro de malla metálica. Para preparar café con una prensa francesa, se añade café molido grueso al recipiente, se vierte agua caliente sobre él y se deja infusionar durante unos minutos. Después, se presiona lentamente el émbolo hacia abajo para separar el café molido del líquido, obteniendo así una taza de café rica y con cuerpo.

Café en Aeropress

El AeroPress, un pequeño dispositivo compuesto por dos tubos, prepara rápidamente un café con un gran cuerpo, al permitir al usuario empujar el agua a través del disco. Es un método inspirado en la máquina expresso, ya que requiere de la presión del barista para la extracción del café. Sujeto a disponibilidad de Barista

$ 15000
Café en Chemex

Con el fin de crear una cafetera, Schlumbohm se inspiró en dos aparatos de laboratorio, su embudo de vidrio de laboratorio y su Matraz de Erlenmeyer. Agregó un conducto de aire al embudo para que escape fácilmente el aire desplazado por el líquido que gotea en el recipiente. Colocó un “botón en el vientre” del Erlenmeyer y luego lo combinó con el embudo de vidrio modificado, agregó el hermoso mango de madera y voilà, ahí tienes una pieza resistente al calor. Un recipiente en vidrio borosilicato para preparar café llamado Chemex el cual ha sido y continúa siendo el rival de viejos y nuevos artefactos de goteo. Ya tuvimos suficiente de historia, vamos a ver cómo utilizar esta pieza maestra y vamos a hablar acerca de la hermosa extracción que puedes hacer con este dispositivo. Sujeto a disponibilidad del Barista.

$ 15000