TU CAFÉ DE BOYACÁ EN METODOS

Elige la mejor alternativa para consumir el Café de Boyacá

Café en Prensa Francesa

La prensa francesa, también conocida como cafetera de émbolo o pistón, es un método popular de preparación de café que destaca por su simplicidad y la riqueza de sabores que produce. Consiste en un recipiente de vidrio con un émbolo de metal y un filtro de malla metálica. Para preparar café con una prensa francesa, se añade café molido grueso al recipiente, se vierte agua caliente sobre él y se deja infusionar durante unos minutos. Después, se presiona lentamente el émbolo hacia abajo para separar el café molido del líquido, obteniendo así una taza de café rica y con cuerpo.

Café en Aeropress

El AeroPress, un pequeño dispositivo compuesto por dos tubos, prepara rápidamente un café con un gran cuerpo, al permitir al usuario empujar el agua a través del disco. Es un metodo inspirado en la máquina expresso, ya que requiere de la presión del barista para la extracción del café.

Café en Chemex

Con el fin de crear una cafetera, Schlumbohm se inspiró en dos aparatos de laboratorio, su embudo de vidrio de laboratorio y su Matraz de Erlenmeyer. Agregó un conducto de aire al embudo para que escape fácilmente el aire desplazado por el líquido que gotea en el recipiente. Colocó un “botón en el vientre” del Erlenmeyer y luego lo combinó con el embudo de vidrio modificado, agregó el hermoso mango de madera y voilà, ahí tienes una pieza resistente al calor. Un recipiente en vidrio borosilicato para preparar café llamado Chemex el cual ha sido y continúa siendo el rival de viejos y nuevos artefactos de goteo. Ya tuvimos suficiente de historia, vamos a ver cómo utilizar esta pieza maestra y vamos a hablar acerca de la hermosa extracción que puedes hacer con este dispositivo.

PARA CALENTARTE

Bebidas Caliente

Cafe Americano
Café Campesino

Delicioso cafe con clavos , canela , panela y unas gotas de anis

Café Espresso
Café en Leche
Café Latte en leche entera
Cafe Latte en Leche de Almendras
Perico en leche entera
Perico en leche de almendras
Café Vienés

Delicioso Café Especialidad con una ligera capa de espuma láctea y Chantilly

Agua de Panela
Capuccino sin licor en leche entera
Capuccino en leche de almendras
Chocolate en agua
Chocolate en Leche entera
Chocolate en leche de almendras
Mocaccino sin licor en leche entera
Mocaccino en leche de almendras
TE NEGRO EN AGUA
Te negro en Leche
Te negro en leche de almendras
MILO CALIENTE
Milo Caliente en leche de almendras
Avena Caliente en agua
Avena caliente en leche entera
Avena Caliente en leche de almendras
Te Chai en Agua

Deliciosa mezcla de Te Negro con especias y esencias en Agua.

Te Chai en Leche entera

Deliciosa mezcla de Te Negro con especias y esencias en leche

Te Chai en leche de Almendras

Una aromatica mezcla de Te negro con Jengibre, Cardamomo, Canela y Clavos, en 9 Oz de Leche de Almendras. endulzado con Estevia.

Tetero en leche entera

Agua de panela con leche, un toque de anis e hierbabuena

Tetero en leche de almendras

Agua de panela con leche de almendras, un toque de anis e hierbabuena

TE VERDE EN AGUA
TE VERDE EN LECHE
TE VERDE EN LECHE VEGETAL
Chucula en leche de almendras
Chucula en leche entera

Son siete granos los que componen la auténtica chucula; haba, arveja, cebada, trigo, garbanzo, maíz y lenteja

Pocillo de leche entera
SUBMARINO EN LECHE ENTERA

Leche cremada acompañado de monedas de chocolate negro

SUBMARINO EN LECHE DE ALMENDRAS

Leche de almendras cremada acompañada de monedas de chocolate negro

PARA REFRESCARTE

Bebidas Frías

MASATO
TE MATCHA FRIO EN LECHE ENTERA
TE MATCHA FRIO EN LECHE VEGETAL

PREPARADO EN LECHE DE ALMENDRAS

MILO FRIO EN LECHE ENTERA
MILO FRIO EN LECHE VEGETAL

PREPARADO CON LECHE DE ALMENDRAS

CAFE LATTE FRIO EN LECHE ENTERA

PREPARADO CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD

CAFÉ LATTE FRIO EN LECHE VEGETAL

PREPARADO CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y LECHE DE ALMENDRAS

TE CHAI FRIO EN LECHE ENTERA
TE CHAI FRIO EN LECHE VEGETAL

PREPARADO CON LECHE DE ALMENDRAS

TE HELADO

Disponible Durazno y Limón

GRANIZADO DE CAFÉ

PREPARADO CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD

GRANIZADO DE MOKA

PREPARADO CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD Y COCOA

GRANIZADO DE COCO
GRANIZADO DE MARACUYA
GRANIZADO DE FEIJOA
GRANIZADO DE LULO
GRANIZADO DE GUANABANA
GRANIZADO DE FRESA
GRANIZADO DE MANDARINA
GRANIZADO DE MANGO
GRANIZADO DE MORA
GRANIZADO DE PANELA
Cerveza Nacional Lata

Disponible aguila y club dorada

Cerveza Artesanal Patriotas

Refrescante cerveza hecha en la ciudad de Tunja. Sabores disponibles: Anaray, Negra, Rubia, y Roja.

LIMONADA DE CAFÉ

PREPARADO CON CAFÉ DE ESPECIALIDAD

LIMONADA DE FRESA
LIMONADA DE COCO
LIMONADA DE MANGO
LIMONADA CEREZADA
LIMONADA DE LULO
LIMONADA DE HIERBABUENA
LIMONADA NATURAL
JUGO MANDARINA
NARANJADA NATURAL
JUGO FRESA EN AGUA
JUGO MORA EN AGUA
JUGO LULO EN AGUA
JUGO MANGO EN AGUA
JUGO DE MARACUYA EN AGUA
JUGO GUANABANA EN AGUA
JUGO FEIJOA EN AGUA

LA RUTA DEL CAFÉ DE BOYACÁ

Los mas deliciosos Cafés de Boyacá, listos para que los lleves y consumas en casa. ¡Apoya el Caficultor Boyacense!

Café Macana Municipio de Labranzagrande

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Vainilla mantequilla y chocolate. Cultivado a 1.700 msnm Ruta de la Libertad.

Café Macana Municipio de Labranzagrande Media libra

Disponible: Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Vainilla mantequilla y chocolate. Cultivado a 1.700 msnm Ruta de la Libertad.

Café para Reyes Municipio de Moniquirá

Disponible:libra yMedia Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Chocolate Almendras Mandarina. Cultivado a 1.450 msnm

Café para Reyes Municipio de Moniquirá Media libra

Café del Páramo Municipio de Pisba

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: cuerpo medio, aroma panela, maderables, cítricos y chocolate, acidez suave. Cultivado a 1580.

Café del Páramo Municipio de Pisba Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: cuerpo medio, aroma panela, maderables, cítricos y chocolate, acidez suave. Cultivado a 1580.

Café Zoé Municipio de Rondón

Disponible: Libra en Grano o Molienda media Tostión Media - Alta. Perfiles: Flor de Azahar, miel y caramelo. Cultivado a 1750msnm.

Café Zoé Municipio de Rondón Media Libra

Disponible: Media Libra en Grano o Molienda media Tostión Media - Alta. Perfiles: Flor de Azahar, miel y caramelo. Cultivado a 1750msnm.

Café Valle de Peñas Municipio de Chitaraque

Disponible: Libra en Grano o Molienda media, y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Acides pronunciada con notas achocolatadas y vainilla. Cultivado a 1.500 msnm. Nuestra Caficultora Amparo Olaya.

Café Valle de Peñas Municipio de Chitaraque Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Acides pronunciada con notas achocolatadas y vainilla. Cultivado a 1.500 msnm. Nuestra Caficultora Amparo Olaya.

Café Sumindoco Municipio de Somondoco

Disponible: Libra en Grano o Molienda media, y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Notas achocolatadas, frutos amarillos, caramelo y miel. Cultivado a 1.850 msnm. Nuestras Caficultores Asociación de Caficultores de Somondoco CAFESOM.

Café Sumindoco Municipio de Somondoco Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Notas achocolatadas, frutos amarillos, caramelo y miel. Cultivado a 1.850 msnm. Nuestras Caficultores Asociación de Caficultores de Somondoco CAFESOM.

Café Lancieri Municipio de Paipa

Disponible: Libra en Grano o Molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Cítricos, achocolatados y herbales. Cultivado a 2.100 msnm.

Café Candelas Municipio de Pajarito

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Vainilla mantequilla y chocolate. Cultivado a 1.700 msnm

Café Candelas Municipio de Pajarito Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Vainilla mantequilla y chocolate. Cultivado a 1.700 msnm

Café Gaunzano Municipio de Guateque

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Vainilla mantequilla y chocolate. Cultivado a 1.700 msnm

Café Gaunzano Municipio de Guateque Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Vainilla mantequilla y chocolate. Cultivado a 1.700 msnm

Café Titán Municipio San José de Pare

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media. Perfiles: fragancia: Panela, vainilla y especias dulces; sabor: Chocolate oscuro, panela y floral Cultivado a 1.550 msnm Ruta Dulce.

Café Titán Municipio San José de Pare Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media. Perfiles: fragancia: Panela, vainilla y especias dulces; sabor: Chocolate oscuro, panela y floral Cultivado a 1.550 msnm Ruta Dulce.

Café origen Guayatá Municipio Guayatá

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media. Perfiles: Acidez Cítrica y Caramelo Cultivado a 1.380 a 1.980 msnm Ruta Valle De Tenza

Café origen Guayatá Municipio Guayatá Media libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media. Perfiles: Acidez Cítrica y Caramelo Cultivado a 1.380 a 1.980 msnm Ruta Valle De Tenza

Café San Angel Municipio de Tenza

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Frutales Uva dulce. Cultivado a 1.650 msnm

Café San Angel Municipio de Tenza Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Frutales Uva dulce. Cultivado a 1.650 msnm

Cafe Mom Municipio de Aquitania

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Cacao Caramelo Limoncillo. Cultivado a 1.780 msnm. Nuestra Caficultora Gina Salcedo.

Cafe Mom Municipio de Aquitania Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Cacao Caramelo Limoncillo. Cultivado a 1.780 msnm. Nuestra Caficultora Gina Salcedo.

Café Sutatenza Municipio de Sutatenza

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Caramelo Cacao Mandarina. Cultivado a 1.700 msnm.

Café Sutatenza Municipio de Sutatenza Media Libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Caramelo Cacao Mandarina. Cultivado a 1.700 msnm.

Cafe Impulso Municipio de Berbeo

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Frutales dulce achocolatado. Cultivado a 1.450 msnm. Nuestra Caficultura Johana Cristina Melo.

Cafe Impulso Municipio de Berbeo Media libra

Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Frutales dulce achocolatado. Cultivado a 1.450 msnm. Nuestra Caficultura Johana Cristina Melo.

Café Esencia Miraflores Municipio de Miraflores

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Chocolate Almendras Caramelo. Cultivado a 1.650 msnm

Café Sancafé Municipio de Togûi

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Chocolate Vainilla y Limoncillo. Cultivado a 1.740 msnm

Café de mi Suegra Municipio de Santana

Disponible: Libra en Grano o Molienda media y Media Libra en molienda media. Tostión Media - Alta. Perfiles: Frutales Miel Cacao. Cultivado a 1.700 msnm

DE LA TIERRITA, EL MERCADO BOYACENSE

¡Aquí encuentras, empresarios y empresarias que exaltan nuestra tierra con sus Empresas y Emprendimientos!

Boyacaseritos - Municipio de Sogamoso

Delicioso caramelo blando de guayaba, relleno de trocitos de maní cubierto con crocante oblea. Nuestra empresaria es Aida Sepulveda.

Alimentos Pueblo Nuevo - Municipio de Nobsa

Deliciosas frutas y verduras en conserva, fabricados y conservados naturalmente. Nuestra empresaria Ana María Fonseca.

Dulces Amalia - Municipio de Nuevo Colón

De una tierra frutal boyacense, las mas deliciosas frutas en almíbar para calmar un dulce antojo, naturalmente. Encuentra también, mix de dulces frutales. Nuestras empresarias Claudia Pulido y Patricia Rodriguez.

Vitasua Frutas deshidratadas y Muslii - Municipio de Tunja

Gózate de una fruta con todas sus propiedades, convertida en un Snack Saludable para cualquier momento. Nuestra Empresaria Darling Cifuentes

Taifa Chucula - Municipio de Tunja

Volviendo a las tradiciones ancestrales y a productos que brindan nutrición y bienestar natural. Nuestra Empresaria Faride Acero.

Beecol - Municipio de Tibasosa

Productos apícolas cultivados por manos jóvenes, que proyectan a nuestro departamento como potencia en productos agroindustriales. Nuestra empresaria Lorena Vásquez.

Monana Cacao Bombones, Cacao en Barra y Cacao en Polvo - Municipio de Sotaquirá

Nuestro cacao de Cubará Boyacá, procesado por jóvenes manos Sotaquireñas que traen la energía a nuestros hogares, sanamente. Nuestra Empresaria Mónica Urbina.

Mantequilla Ghee Elekxa - Municipio de Tunja

La suavidad de la mantequilla de leche pura, procesada con técnica árabe para traer salud y bienestar a la familia. Nuestra Empresaria Alexandra Rubio.

Sabajón Ciprés - Municipio de Paipa

Dulce y alicorada crema, perfecta para acompañar cada momento con familia y amigos. Nuestra Empresaria Gina Paola Vásquez.

Snacks Santival - Municipio de Paipa

Calma un antojo con snacks de paquetico, naciente de la tierrita. Nuestra empresaria Valentina Barragán.

Tesoros Nativos

Meriendas que vienen de la tierra boyacense. Tradiciones ancestrales disponibles para cada dia. Papas Nativa Roja en chip, Arracachas en Chip y Habas en Chip. Nuestra empresaria Judy Briceño

La Dolce Biscotteria - Municipio de Sogamoso

Delicioso Biscotti relleno de nueces, arándanos, chips de chocolate y almendras, perfecto para acompañar un cafecito o un vino. Nuestra empresaria Ximena Mogollón.

Santino Yogur Griego Artesanal - Municipio de Duitama

Cuida tu salud, con la proteína pura que proporciona este delicioso Yogur. Disponible en sabores Mora, Chocolate, Coco, Vainilla Mexicana, Papayuela, Rosas y Natural. Nuestra Empresaria Mónica Pineda.

Don Ají Frasco de 170g - Municipio de Sogamoso

Enciende tu paladar y dale ese picante a la vida, con este delicioso ají boyacense. Nuestra Empresaria Claudia Pongutá.

Arepas La Superior - Municipio de Tuta

Deliciosa Arepa de peto, rellenita de Queso mozzarella lista para consumir en Parrilla. Nuestro empresario Jaime Cifuentes.

Te de Alcachofa Alcachofas Andinas - Municipio de Tuta

Disfruta de un Saludable Te de Alcachofa en casa en cualquier momento del día. Nuestro Empresario Javier Ávila.

Quesos Paipa Factory - Municipio de Paipa

El tradicional sabor de nuestro queso de Origen Paipano, hoy disponible en nuestra tienda para ser degustado en familia. Nuestra Empresaria Fanny Cárdenas.

Rosa Chocolates Barras y Nips de Cacao - Municipio de Quípama

La energía del cacao llega desde Quípama, para endulzar cada momento especial. Nuestra empresaria Lesley Hernández.

Sabajón Don Joaquín - Municipio de Tibasosa

De un terruño Frutal, disfruta el sabor de nuestras frutas en el mas delicioso aperitivo para cualquier ocasión.

Alfondoques Dulces Tipicos - Municipio de Belén

La alegría y el color, llenan tu vida de dulzura y sabor desde el Municipio de Belén.

Alimentos en Conserva El Robledal - Municipio de Tinjacá

Comparte cada momento con Alimentos en Conservas, hechos por manos Boyacenses del municipio de Tinjacá. Producto preparado por manos artesanas, que vienen a traer salud y alimentación sanamente. Nuestra Empresaria Gabriela Uribe.

Iefun El Pan Nuestro Calado Especial - Municipio de Samacá

Crocante combinación de mantequilla pura con un delicioso calado Samaquense. Nuestra empresaria Zaida Niño.

Del Castillo Chicharrones del Cuajada - Municipio de Somondoco

Receta oriunda del Valle de Tenza con más de 50 años de producción, en la cual se mezclan la panela y la leche, creando un majar unico y delicioso para combinar con un café o como postre. Nuestro empresario Jose Manuel Castillo.

Alimentos Vida Quinua en Pepa - Municipio de Cómbita

Semilla de Tierra boyacense trayendo equilibrio y salud a cada Familia. Nuestra emprendedora Helena Quintana.

Taleguitos Bolsas Reutilizables - Municipio de Tunja

Una iniciativa inspirada en el cuidado a la naturaleza, elaborada por manos de mujeres boyacenses. Nuestra empresaria: Liliana Orrego.

Aji de Frutas Jabalí Municipio de Chiquinquirá
Sasha Inchi Aceite Botella 250ML - Municipio de Miraflores
Sasha Inchi Snack Saludable Pq 250g - Municipio de Miraflores
Chiraviras - Municipio de Viracacha