


RESTAURANTE CAFE DEL CHEF
COCINA NAYARIT
100 GRS. DE CAMARON, TOTOPOS, MANTEQUILLA, CHILE DE ARBOL, ACOMPAÑADOS DE FRIJOL Y PLATANO MACHO FRITO.
2 PZS. CON MANTEQUILLA ACOMPAÑADOS DE REQUESON Y MIEL DE ABEJA .
70 GRS. DE CAMARON SECO ACOMPAÑADO DE SALSA MEXICANA Y UN HUEVO.
100 GRS. DE CAMARON FRESCO, 2 HUEVOS CON SALSA MEXICANA.
100 GRS. CAMARON, ACOMPAÑADO DE GUACAMOLE , BAÑADAS CON SALSA ROJA Y COL.
TRIO DE SOPESITOS RELLENOS DE FRIJOL CON QUESO BAÑADOS EN SALSA RANCHERA Y AGUACATE.
HOT CAKES Y FRUTAS
UNA PIEZA DE WAFFLE SERVIDO CON HELADO VAINILLA A ELEGIR PLATANO, FRESA, NUEZ, FRUTOS ROJOS, CREMA BATIDA, CAJETA.
1 PIEZA. DE PAN BRIOCHE, BAÑADO EN UNA SUAVE SALSA DE MELON CON LA DULZURA DEL PLATANO.
1 PIEZA. SUAVE Y DELICIOSO PAN BAÑADO CON UNA COMPOTA DE FRUTOS ROJOS.
1 PIEZA. CREMOSO HELADO DE VAINILLA, SOBRE NUESTRA FRENCH TOAST Y TROZOS DE CHOCOLATE AMARGO.
YOGURTH GRIEGO CON FRUTA DE TEMPORADA
SELECCION DE FRUTAS PAPAYA, MELON, SANDIA Y PIÑA. A ELECCION YOGURTH O QUESO COTTAGE.
3 PIEZAS A ELEGIR: PLATANO, NUEZ, FRUTOS ROJOS, FRESA O CAJETA.
MANTEQUILLA, AZUCAR Y CANELA
SANDWICHES Y WAFLES
WAFFLE MONTADO CON TOCINO, UNA PIEZA DE HUEVO, ACOMPAÑADO CON PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA.
PAN ARTESANAL, QUESO MOZARELLA, JAMON TIPO YORK, ADEREZO DE LA CASA CON HUEVO MONTADO, ACOMPAÑADO DE ENSALADA VERDE CON VINAGRE DULCE
30 GRS. JAMON DE PAVO, 1 PZ. DE HUEVO FRITO, QUESO ASADERO TOCINO, ACOMPAÑADO DE PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA
CHILAQUILES
150 GRS. DE CHULETA, TOTOPOS ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES , QUESO COTIJA, CREMA Y CEBOLLA.
150 GRS. DE BIRRIA, TOTOPOS CON DELICIOSO QUESO ASADERO, CREMA Y CEBOLLA.
150 GRS. DE POLLO, TOTOPOS, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES, QUESO COTIJA, CREMA Y CEBOLLA.
1 PZ. DE HUEVO , TOTOPOS, ACOMPAÑADO DE FRIJOL, QUESO COTIJA, CREMA Y CEBOLLA.
100 GRS. DE ARRACHERA, TOTOPOS, ACOMPAÑADOMDE FRIJOLES, QUESO, CREMA Y CEBOLLA.
TOTOPOS ACOMPAÑADO DE FRIJOL, QUESO COTIJA, CREMA Y CEBOLLA.
HUEVOS ESPECIALES
2 PZAS. DE HUEVO TIERNOS COCINADOS DENTRO DE UNA TORTILLA DE MAIZ CORONADOS CON FRIJOL Y CHICHARRON.
2 PZAS. DE HUEVO EN SALSA, ACOMPAÑADOS DE TOCINO, ARRACHERA Y AHUACATE.
2 PZAS. DE HUEVO SOBRE CAMA DE PAPAS TIERNAS CON 100 GRS. DE JAMON SERRANO O CHISTORRA.
3 PZAS. DE HUEVOS REVUELTOS CON PAPA, CEBOLLA Y TOCINO.
3 PZAS. DE HUEVOS REVUELTOS CON ESPINACA, CEBOLLA, JITOMATE Y TOCINO.
2 PZAS. A ELEGIR (JAMON, TOCINO, MEXICANA, SALCHICHA, CHORIZO Y ACOMPAÑADO DE FRIJOLES FRITOS).
2 PZAS. DE HUEVO EN UNA CAMA DE 100 GRS. DE ARRACHERA Y BAÑADOS EN SALSA MARTAJADA, ACOMPAÑADOS POR FRIJOLES.
2 PZAS. DE HUEVO SOBRE TORTILLA DE HARINA BAÑADOS CON SALSA CLASICA, ACOMPAÑADOS DE PANELA ASADA, CHAMPIÑONES Y TOMATES PARRILLADOS.
2 PZAS. DE HUEVO REVUELTO CON MACHACA, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES, CON O SIN SALSA MEXICANA.
3 PZAS. DE HUEVO CON QUESO MOZARELLA, CAMARON Y SALMON AHUMADO ACOMPAÑADO DE PURE DE PAPA.
3 PZAS. DE HUEVO CON QUESO MOZARELLA, CHAMPIÑON Y ENSALADA VERDE.
3 PZAS. DE HUEVO CON 30 GRS. DE PROTEINA.
2 PZAS. DE HUEVO, MONTADOS SOBRE UNA SINCRONIZADA, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES.
2 PZAS. DEHUEVO MONTADO SOBRE PAN BISQUET, BAÑADOS EN SALSA HOLANDESA ACOMPAÑADOS DE PURE DE PAPA.
2 PZAS. DE HUEVO, 2 PZAS. DE TORTILLA CHICA, ACOMPAÑADA DE FRIJOLES, UNA PEQUEÑA PORCION DE CHILAQUILES BAÑADOS EN SALSA ROJA Y SALSA VERDE.
2 PZAS. DE HUEVO CON BASE DE UNA TORTILLA BAÑADA DE SALSA ROJA, ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES.
2 PZAS. DE HUEVO REVUELTO, CON TOTOPOS, NOPALES Y ACOMPAÑADOS DE FRIJOLES.
MOLLETES Y BURRITOS
100 GRS. DE ARRACHERA, 100 GRS. DE CHORIZO, CON QUESO Y CHORIZO.
JAMON DE PAVO, FRIJOL Y QUESO GRATINADO.
140 GRS. DE ARRACHERA Y QUESO GRATINADO.
2 PZAS. DE HUEVO REVUELTO, 200 GRS. DE MACHACA, AGUACATE, TORTILLA DE HARINA, PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA.
65 GRS. DE CAMARON CON PIMIENTO, CEBOLLA, TORTILLA DE HARINA, QUESO ASADERO, PAPAS A LA FRANCESA Y ENSALADA.
COSTILLA Y CHICHARRON
150 GRS. DE CHICHARRON, ACOMPAÑADOS DE FRIJOL.
MACHACA, CON SALSA MEXICANA, ACOMPAÑADOS DE FRIJOL Y DE UNA PEQUEÑA PORCION DE CHILAQUILES.
150 GRS. DE FILETE EN SALSA DE CHILES, ACOMPAÑADO DE CHILAQUILES Y FRIJOLES.
300 GRS. DE COSTILLA ACOMPAÑADA DE FRIJOL Y CHILAQUILES.
(3 PIEZAS) POLLO Y QUESO ASADERO, BAÑADAS EN SALSA VERDE.
3 PZAS. A ELEGIR: POLLO O PANELA, BAÑADAS EN FRIJOLES.
250 GRS. DE TASAJO, ACOMPAÑADO DE FRIJOLY JOCOQUE.
250 GRS. DE HIGADO, ACOMPAÑADOS CON FRIJOLES.
JUGOS
(SOLO EN TEMPORADA)
PIÑA, NARANJA, MANZANA, KIWI Y REMOLACHA.
PIÑA, NARANJA, FRESA, NUEZ, PASAS Y MIEL.
NARANJA, LIMON, GUAYABA Y MIEL.
NARANJA, PAPAYA, CIRUELA PASA Y NOPAL
PAPAYA, NARANJA Y MANZANA.
TORONJA, APIO, PEREJIL, NOPAL Y PIÑA.
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