Entrantes Calientes

Papas Bravas Del Chef

Papa, pimentón, paprika y ajonjolí madero.

Empanada Gallega

Cebolla, ajo, pimentón, tomate, puerco y pollo.

Wanton De Camarón

Camarón, queso mozarella y aderezo de la casa.

Dip de Espinaca Gratinado.

Espinaca, queso crema acompañado de tostaditas de pan caliente.

Tortilla Española Tradicional

Papa, cebolla y huevo.

Tortilla Española Con Chorizo Estilo Madero

Papa, cebolla, huevo y chorizo español.

Almejas Al Ajillo

Almejas con concha, ajo, cebolla, mantequilla, aceite de oliva y perejil.

Almejas En Salsa Roja

Almejas con concha, ajo, cebolla, perejil y pomodoro.

Arañitas De Calamar

Arañitas apanadas acompañada con tartara casera.

Huevos Rotos Con Chorizo

Huevos, papa y chorizo español.

Mejillones Gratin

Mejillones, parmesano, jenjibre y limon.

Mejillones Flameados Al Ron Abuelo

Mejillones, ajo, perejil, aceite de oliva en reducción de ron Abuelo.

Chistorra Madero

Chistorra en reducción Ron Abuelo 12 años.

Mejillones A La Provenzal

Mejillones, arañitas y emulsion criolla.

Berenjenas Apanadas

Berenjenas y aderezo de la casa.

Morcillas Madero

Morcilla, manzana y cebollas.

Cazuela De Camarones A La Criolla

Camarones, salsa criolla, culantro y vino blanco.

Cazuela De Champiñones

Champiñones, salsa ajillo, vino blanco y perejil.

Queso Provolone Caliente

Queso provolone, aceite de oliva y tostadas.

Croquetas De Jamón Serrano

Jamón serrano, tocino y bechamel.

Albondigas Madero

Albondigas, salsa de tomates y perejil.

Bruschettas De Tomate Coronado Con Chistorra

Rebanadas de baguette, tomate y chistorra.

Portobellos Grill Con Camarones

Hongos portobellos al grill, balsamico, soya, ajo y camarón.

Langostinos Jumbo Plancha

Langostinos, aceite de oliva y sal gruesa.

Mac and Cheese Langosta

Pasta con Langosta, crema blanca y queso gratinado

Pulpo A La Gallega

Pulpo, pimentón, aceite de oliva y papas.

Pulpo Al Carbon

Pulpo con adobo casero.

Camarones al ajillo

Mar

Guabina Frita

Guabina frita marinada, ajo, perejil y limon.

Pargo Frito

Pargo frito marinado, ajo, perejil y limon.

Pargo Relleno De Camarones Al Horno

Pargo relleno de camarones, cebolla, ajo, zuquini cocido en su jugo al horno.

Corvina A La Plancha

Corvina, limon y sal.

Corvina Con Quinua y Hongos

Corvina a la plancha, crema blanca, quinua y hongos.

Corvina Sudada En Leche De Coco

Corvina, leche de coco, cilantro y tomate.

Corvina Con Almejas Tio Pepe

Corvina a la plancha, almejas con concha, salsa de ajo y vino jerez tio pepe.

Corvina Al Ajillo

Corvina a la plancha, ajo, morones, cebolla y perejil.

Corvina En Escabeche

Corvina a la plancha, cebolla, pimentón y tomate escabechado.

Corvina Al Gratin

Corvina a la plancha, crema blanca, queso parmesano y mozzarella.

Corvina Al Cartucho

Corvina al horno, con vegetales cocidos en su jugo.

Corvina A La Vasca

Corvina a la plancha, camarón, almeja con concha, perejil y vino blanco.

Corvina A Lo Macho

Corvina a la plancha con mariscos mixtos en salsa roja.

Corvina Apanada Thai Con Mejillones

Corvina empanizada y mejillones con especies de la casa.

Salmon En Salsa Teriyaki

Salmon a la plancha, vegetales al wok.

Salmon A La Plancha

Salmon y aceite de ajo.

Salmon En Veloute

Salmon a la plancha, crema, coco y afrecho.

Salmon En Salsa Mango

Salmon a la plancha en salsa de mango y nueces.

Robalo En Mantequilla Y Azafran

Robalo a la plancha sobre salteado de quinua con mantequilla y azafran.

Corvina Entera Frita Salsa Ajillo

Corvina frita, ajo, morones, cebolla y perejil.

Salmon En Mantequilla y Perejil

Salmon a la plancha, mantequilla y perejil.

Atún A La Plancha

Atún, ajo y aceite de oliva.

Langostinos En Tempura

Langostinos fritos en salsa criolla.

Langostinos Al Ajillo

Langostinos, ajo, cebolla, perejil y vino blanco.

Langostinos Al Thermidor

Langostinos, crema blanca, hongos y queso mozzarella.

Langostinos Al Mango

Langostinos apanados en salsa de mango.

Mariscos al ajillo

Mariscos mixtos, ajo, cebolla, perejil y vino blanco.

Mariscado Rebozado

Mariscos mixtos rebozado en tempura, acompañado de limon y salsa tartara.

El Mariscal Madero

Mariscos mixtos, camarones y chorizo. Acompañados de patacón y papas fritas o patacones y yuca frita.

Pastas

Espaguettini, Penne, Fettuccini , Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral : Al OLeo
Espaguettini, Penne, Fettuccini, Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral : Bolognesa
Espaguettini, Penne, Fettuccini o Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral : Pomodoro
Espaguettini, Penne, Fettuccini, Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral : Rabiata
Espaguettini, Penne, Fettuccini o Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral: Carbonara
Espaguettini, Penne, Fettuccini, Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral: Siciliana
Espaguettini, Penne, Fettuccini, Farfalle, Espaguettni integral, Penne integral : Alfredo
Cabello De Angel Con Champiñones Y Jamón Serrano

Carpellini con champiñones salteados, jamón serrano, ajo, oregano y tomillo.

Tortellini De Queso A La Pomodoro Y Jamón Serrano

Tortellini de queso, trocitos de jamón serrano, con salsa pomodoro y toque de pesto.

Fideua Con Camarones

Fideos, camarones, aceite de oliva, cebolla y ajo.

Lasagna De Pollo Y Espinacas

Pollo deshebrado con espinacas, queso mozzarella y crema blanca.

Lasagna De Carne Gratinada

Carne, queso mozzarella, parmesano, albahaca y salsa pomodoro.

Ravioli De Queso y Jamon Serrano

Ravioli de queso con trocitos de jamón serrano en crema blanca.

Pasta Con Langostinos Al Oleo

Pasta de elección, langostinos al oleo.

Fettuccini Con Lascas De Entraña

Fettuccini, lascas de entraña y hongos en su gravy.

Sorrentinos En Salsa Putanesca Con Chorizo

Sorrentinos, chorizo, aceituna, alcaparras, tomate y anchoas.

Tortellini De Espinaca En Salsa Amatriciana

Tortellini, salsa pomodoro, tocino.

Espaguetti a Vongole almeja importada

Espaguetti con almejas importadas, aceite de oliva y especies.

Lingüini con Salmón a la crema

Lingüini con trozos de Salmón en salsa de crema y especies:

Emparedados

Pan Blanco o Pan Integral

Emparedado De Huevo

Pan, aderezo, huevo frito, lechuga, tomate y cebolla.

Emparedado De Queso

Pan aderezo, queso cheddar o mozarella, lechuga, tomate y cebolla.

Derretido De Jamón Y Queso

Pan club , jamón cocido, queso amarillo.

Emparedado De Jamón Con Huevo

Pan aderezo, jamón cocido, huevo al gusto, lechuga, tomate y cebolla.

Emparedado De Pollo Tradicional

Pan, aderezo, pollo deshebrado, lechuga, tomate y cebolla.

Emparedado De Pepperoni

Pan, aderezo, pepperoni, queso, lechuga, tomate y cebolla.

Emparedado Cubano

Pan, aderezo, pernil, jamón cocido y queso.

Emparedado Triple Veggie

Pan club, aderezo, huevo duro, tomate y aguacate.

Emparedado De Pavo

Pan, aderezo, pavo, lechuga, tomate y cebolla.

Emparedado De Salami

Pan, aderezo, salami, queso, lechuga, tomate y cebolla

Emparedado De Pernil Especiado

Pan, aderezo, pernil especiado, lechuga, tomate y cebolla.

Emparedado De Combinación

Pan, aderezo, pernil, jamón cocido, pollo deshebrado, queso, lechuga, tomate y cebolla.

Club Sandwish

Pan Club, aderezo, pollo deshebrado, tocino, huevo, jamón de pavo, queso cheddar, lechuga, tomate y cebolla. (Acompañado de papas fritas o camotes fritos)

Emparedado De Ropa Vieja

Pan, aderezo, ropa vieja, huevo frito, tiras de platano maduro, aguacate, lechuga, tomate y cebolla.

Montecristo

Pan club, aderezo, jamón de pierna, jamón de pavo, tocino, queso, rebosado en huevo. (Acompañado de papas fritas o camotes fritos)

Emparedado De Filete De Res

Pan, aderezo, filete de res, lechuga, tomate y cebolla.

Triple Vegetariano Frio

Pan club, salmon ahumado, espinaca y queso crema.

Emparedado Jamón De Pierna Al Horno

Pan, aderezo, jamón de pierna al horno, lechuga, tomate y cebolla.

Adicionales De Queso

2 rebanadas (queso del pais, cheddar o mozarella).

Adicionales De Embutidos

2 rebanadas (jamón cocido, jamón de pavo, jamón de pierna, tocino o huevo).

Carta de vinos

Beronia Verdejo Rueda botella 750 ml

Vino blanco, español.

Marques de Riscal Rueda botella 750 ml

Vino blanco, español.

Martin Codax Albarino botella 750 ml

Vino blanco, español

Pazos de Lusco Albariño botella 750 ml

Vino blanco español. Este vino blanco seco proviene de la zona de Rías Baixas, España. Este vino está hecho a base de la cepa Albariño. Se caracteriza por sus aromas a flores blancas como azahar, flores rosadas, acompañados de melocotón, piña, manzana verde, pera y limón, así como notas a levaduras.

Santiago Ruiz Albariño botella 750 ml

Vino blanco, español.

Casal de Armán botella 750 ml

Vino Blanco Español. El Casal de Armán se elabora a partir de las mejores de cepas de Treixadura (90%), Godello (5%) y Albariño (5%), plantadas en terrazas sobre el Valle del Avia, en suelos compuestos por arenas graníticas con algo de arcilla (sábrego) y pizarra

Protos Roble botella 750 ml

Vino Tinto español 100% Tempranillo con 6 meses en barrica de roble Francés y Americano, se trata de un vino color rojo cereza, limpio y brillante. Muy expresivo en nariz, potente, complejo, con fruta fresca, especias dulces. Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.

Protos Crianza botella 750 ml

Vino tinto Español,Variedad 100% Tempranillo, el Protos crianza es un vino color rojo intenso, con aromas a frutos maduros y especias dulces. Posee 14 meses de crianza en barrica de roble francés y americano

Beronia Reserva 750 botella 750 ml

De un intenso color cereza picota. Compleja nariz con aroma a frutos negros, donde destaca la mora, y gran armonía de especies como la canela. Goloso, con un tanino dulce y redondo que ensambla bien la fruta ácida con la madera. Es fresco, estructurado, con una gran complejidad y un largo postgusto.

Glorioso Crianza Botella 750 ml

Este Glorioso Crianza es de color rojo cereza intenso con ribetes violáceos. Su aroma es intenso a fruta madura con notas de vainilla, por su envejecimiento en barricas de roble francés. Es un vino de gran intensidad, es sabroso y afrutado.

Pago de los capellanes joven

Vino tinto español. Intenso aroma a frutas negras y flores azules, con matices especiados de la madera de roble. Boca: Amplio, fresco, con mucha estructura y taninos muy pulidos. Carnoso y con una acidez vibrante.

Pago de los capellanes Crianza botella 750 ml

Vino tinto español Pago de los capellanes Crianza es un vino tinto de la D. O. Ribera del Duero elaborado con la variedad de uva Tempranillo en barricas de roble francés de 300 litros de grano seleccionado, con una crianza de 12 meses para conseguir ese especial sabor amaderado

Pago de Carraovejas botella 750 ml

Vino tinto español.

Dinastía Vivanco Crianza

Vino tinto español. Dinastía Vivanco Crianza es un 100% tempranillo que expresa la personalidad de la fruta y los terruños de donde procede. Tiene una crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano.

Marques De Riscal Reserva Rioja botella 750 Ml

Vino tinto español, Los reservas de Marqués de Riscal se elaboran, básicamente, a partir de uvas procedentes de viñas de la variedad Tempranillo plantadas antes de los años 70, situadas en los mejores suelos arcillo calcáreos de la Rioja Alavesa. Esta variedad soporta bien la crianza en madera y el envejecimiento en botella gracias a su buen equilibrio ácido y a su fina tanicidad. Las variedades Graciano y Mazuelo, cuyo porcentaje en la mezcla no sobrepasa el 10%, aportan frescura y viveza de color.

Mauro botella 750 ml

El vino tinto español. Se trata de un tinto que ha marcado un estilo por su tipicidad, personalidad y carácter. Dominado por la Tempranillo y 15 mese en roble francés y americano , se muestra opulento y suave, al mismo tiempo, con notas de fruta madura y expresiva, sin aristas. Una referencia imprescindible del vino en España

Carmelo Rodero botella Ribera del duero 750 ml

Vino tinto español. Fruta, frescura, delicadeza y una perfecta integración con 9 meses en roble francés en roble francés, es la definición de este 100 % tempranillo procedente de nuestro viñedos más jóvenes.

Aire de Protos botella 750 ml

Vino rose español. Fresco y sedoso, su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal, y cierta untuosidad debido a la crianza sobre lías. Muy agradable de beber

Piccini Sasso Al Poggio Rosso Toscana botella 750 ml

Vino tinto italiano : el "sasso al poggio", etiquetado como piccini, es un rosso di toscana resultante de una crianza que dura un año en barricas de roble. Equilibrado y rico, tanto en aromas como en sabor, es un tinto extremadamente agradable, que se puede beber bien, sin embargo, nunca es banal y nunca predecible.

Barton & Guestier Chablis botella 750 ml

Vino Blanco Francés Amarillo pálido luminoso. Aromático en nariz, combina agradables aromas a pera y albaricoque con delicadas notas minerales.

B&G Bordeaux Rouge botella 750 ml

Vino tinto Francés. Color rojo rubí brillante con reflejos púrpuras. En nariz es aromatico y afrutado con aromas de frutas rojas y negras maduras (arándano, cereza) y notas mentoladas a la agitación. En boca equilibrado, armonioso con buena textura y retrogusto largo.

Tarapaca gran reserva cabernet sauvignon botella 750 ml

Vino tinto chileno .Variedad 100% Cabernet Sauvignon, crianza en barricas de roble francés y americano por 12 meses. Posee aromas de fruta negra como mora, grosella negra y ciruela. Se trata de un vino equilibrado y de buena longitud. Se recomienda maridar con quesos duros, pastas bien condimentadas y carnes rojas.

Lapostolle Merlot botella 750 ml

Vino tinto chileno.

Lapostolle Cuvee Alexander Merlot

Vino tinto chileno Textura sedosa. Taninos redondos y jugosos, bien equilibrados con la acidez y un final elegante. Largo y persistente.

Palo Alto Reserva Merlot botella 750ml

Vino tinto chileno De color intenso con tonos violetas, destacan sus notas a frutos rojos y elegancia. En el paladar seduce con su suavidad, su acidez realza los sabores frutales y otorga un largo y placentero final.

Marques De Casa Concha Merlot Botella 750 ml

Vino tinto chileno proveniente del valle de Rapel en Peumo, Chile. Este vino posee notas de vainilla, avena y chocolate y es ideal para acompañar carnes grasas como el cerdo y ciertos cortes rojos específicos.

Marques De Casa Concha Chardonnay botella750 Ml

Vino blanco chileno variedad 100% Chardonnay ,El envejecimiento 12 meses en barrica de roble francés , En boca concentrado con una textura sedosa y capas de peras e higos maduros, además de sabores minerales.

Nimbus Sauvignon Blanc botella 750 ml

Vino blanco chileno En boca concentrado con una textura sedosa y capas de peras e higos maduros, además de sabores minerales.

Catena Malbec botella 750 ml

Vino tinto Argentino. Los vinos de esta línea, 100% varietales, se elaboran con uvas provenientes de diferentes lotes de los viñedos de la familia Catena. Catena varietal: Cabernet Sauvignon, Malbec y Chardonnay 12 meses en roble.

Navarro Correas Coleccion Privada Malbec

Vino tinto argentino Vino 100% Malbec, de aromas frutales y florales. Sabores a frutos rojos como cereza, mora y ciruela acompañados por notas de vainilla, chocolate y ahumados. Sus taninos son suaves lo que lo hacen un vino redondo y de cuerpo medio.

Navarro Correas Alegoria Malbec botella 750 ml

Vino tinto argentino. Variedad 100% Malbec, este vino surge de la exploración de las mejores zonas vitivinicolas de Mendoza, con aromas y sabores a ciruelas, moras, higos y cerezas negras. Notas especiadas a regaliz, canela y clavo de olor provenientes del añejamiento de 15 meses en barrica de roble francés.

Altos de las Hormigas Malbec botella 750 ml

Vino tinto Argentino. Variedad 100 % Malbec Vino Altos Las Hormigas Malbec Clásico es un vino de Argentina, de la zona de Mendoza, que recoge toda la pureza del Terroir a pie de los Andes Color profundo, con matices púrpuras y rojos. En nariz expresa delicados aromas de frutas rojas, cerezas y guindas con notas de ciruelas.En boca resulta fresco y suave. Jugoso y con taninos suaves bien estructurado.

Catena Cabernet Sauvignon botella 750 ml

Vino tinto Argentino Catena Cabernet Sauvignon, de color rojo rubí profundo. Variedades 100% Cabernet Sauvignon. En nariz posee aromas a frutas rojas, cassis, cerezas y ciruelas maduras, junto a fragancias especiadas, tal como pimienta negra, clavo de olor y notas suaves de orégano y tomillo. En boca resulta complejo de buen cuerpo y estructura, con sabor a taninos bien integrados, maduros, de excelente longitud e intensidad. añejándose durante 12 meses en barricas de roble 85% francés y 15% americano.

Luigi Bosca Cabernet botella 750 ml

Vino tinto Argentino Luigi Bosca Cabernet Sauvignon es un vino color rojo rubí brillante. En nariz se presenta con aromas a frutos rojos y negros, cassis y notas finamente especiadas, de tabaco y chocolate.

Navarro Correas Coleccion Privada 3 Uvas botella 750 ml

Vino tinto Argentino Se elabora con tres tipos de uvas, 40% Cabernet Sauvignon que le aporta cuerpo y estructura; 40% Malbec que le otorga dulzura; y 20% Merlot que le da un final elegante. Todas estas variedades provienen del Valle de Uco y Luján de Cuyo en Mendoza, Argentina.

El Enemigo Cabernet Franc botella 750 ml

Vino Tinto Argentino. El enemigo cabernet franc es de color rojo rubí con tonos violetas suaves. En nariz, aromas intensos y notas concentradas de cassis, grosellas maduras y especias dulces que incluyen la pimienta negro. Su paso por roble ofrece notas integradas de cedro y vainilla. Impacto fresco y excelente estructura en boca, que recuerda a frutos rojos maduros con notas de eucalipto y pimienta negra. Este vino tiene un excelente equilibrio y elegancia con un final persistente bien estructurado.

Carelli Madero Cabernet Sauvignon Reserva botella 750 ml

Vino tinto Argentino. VIÑEDOS:Con 140 ha implantadas, nuestros viñedos están ubicados al sur del Río Tunuyán, poseen riego por goteo y están protegidos con malla antigranizo. VARIEDADES:100% Cabernet Sauvignon. ENVEJECIMIENTO:Madura en barricas de roble francés y americano de segundo uso, entre 4 y 6 meses. Nota de Cata: Color: Rojo rubí intenso con destellos violetas. Aroma: Fresco, recuerda a eucaliptus, pimienta, frutos rojos y negros. Boca: Pimienta negra y taninos dulces, provocan una suave persistencia con un final prolongado y elegante

Catena Chardonnay botella 750 ml

Vino Blanco Argentino. Catena Chardonnay, de color amarillo verdoso con intensa tonalidad. Variedades 100% Chardonnay. En nariz tiene aromas a miel, junto a toques de frutos blancos de hueso y especias dulces. En boca gran pureza y concentración, con acidez vivaz y refrescante.Luego paso a estar añejándose durante 10 meses en barricas de roble 100% francés.

Navarro Correas Coleccion Privada Sauvignon Blanc botella 750 ml

Vino Blanco Argentino Vino Navarro Correas Colección Sauvignon Blanc, Amarillo verdoso con aromas a hierbas frescas y frutas tropicales como fruta de la pasión. Sabor persistente, intenso y fresco.

Cline Sonoma Coast Merlot botella 750 ml

Vino tinto Californiano. Cline merlot es un vino complejo, con sabores a fruta madura, chocolate y toques ahumados, taninos sedosos y persistencia bien potente sin perder suavidad.

Rodney Strong Cabernet Sauvignon

Generoso con cerezas oscuras, ciruela, especies y pimienta negra. El paladar es completo, con taninos medios y un exuberante final.

Franciscan Cabernet Sauvignon botella 750 ml

Vino tinto Californiano.Con textura suave y sedosa en el paladar; enmarca generosos sabores de ciruela madura y cereza oscura, con notas de vainilla y pimienta negra. Taninos suaves y un final largo.

La Crema Sonoma Coast Pinot Noir botella 750 ml

Vino tinto californiano 100% Pinot Noir. En nariz, La Crema Sonoma Coast Pinot Noir, muestra fresa silvestre, ciruela roja, pétalos de rosa y aromas de especias para hornear. En boca, cereza, cola, arándanos y sabores de té negro. Los tintes suaves de la moca se acunan por los taninos suaves y la acidez equilibrada.

Cline Sonoma County Pinot Noir botella 750 ml

Vino tinto californiano. Cline Sonoma Country Pinot Noir, de color rojo oscuro. En nariz destacan aromas de fresa, cereza, cola, regaliz y un poco de terroso. En boca vino de cuerpo medio a pleno revela jugosas frutas de cereza negra, fresa y frambuesa con agradables acentos de especias, además de chocolate negro y roble tostado.

Cline Sonoma Coast Chardonnay botella 750 ml

Vino blanco Californiano.

Alamos malbec por copa

Vino tinto Argentino.

Protos Roble por copa

Vino tinto Español.

Navarro Correas Coleccion Privada 3 Uvas por copa

Vino tinto Argentino.

Madero por copa

Vino tinto Argentino.

Alamos Chardonnay por copa

Vino blanco Argentino

Beronia Verdejo Rueda por copa

Vino blanco Español.

Nora Albariño por copa

Vino Blanco Español.

Conde Valdemar por copa

vino Blanco Español