tongoy san miguel 2

Laminas de salmón con aderezos y queso parmesano

Laminas de salmon ahumado con aderezos, queso parmesano.

Laminas de atún con aderezos, queso parmesano.

Cubos de reineta, macerada en limón natural, cebolla morada y cilantro

Cubos de corvina, limón natural, cebolla morada, cilantro.

Laminas de pulpo, aderezos, cebolla morada, cilantro.

Camarones ecuatorianos calibre U 15, limon natural, aderezos, cebolla morada y cilantro

Ceviche compuesto, reineta, camarones ecuatorianos U 15 y ostiones.

Salmon en cubo, palta, palmito, aderezo, cebolla morada y cilantro.

Centolla sazonada, palta, tomates Cherry, sobre una base de mix de hojas.

Erizos frescos, con salsa verde y tostadas con mantequilla.

Locos montados en hojas verdes, papas con mayonesa.

Camarones ecuatorianos sazonados, sobre palta y tomates cherry

Plato compuesto, loco, ostiónes, camarones ecuatorianos, pinzas de jaiba, todo en salsa verde

Machas con salsa bechamel, parmesano.

Ostiones con salsa bechamel y queso parmesano.

Camarón ecuatorianos salteados en aceite de oliva, vino blanco y mantequilla

Camarones salteados en aceite de oliva, vino blanco, ajo y mantequilla.

Laminas de pulpo, sazonado con cacho de cabra, mantequilla y vino.

Trozo de atun, sellado y servido cocción media.

Filete de reineta, su preparación puede ser a la mantequilla o la plancha.

Trozo de congrio dorado filete, preparación a la mantequilla o la plancha.

Trozo de salmón preparado a la mantequilla

Pescado blanco que se puede preparar en mantequilla.

Trozo de albacora preparación mantequilla o la plancha.

Filete de corvina preparado a la plancha o con mantequilla

Trozo de salmon, sazonado en vino blanco, con salsa de ajo, oregano, tomate, tocino y queso, todo al horno.

Albacora en vino blanco, salsa de ajo, orégano, tomates, tocino y queso, y al horno

Trozo de reineta, sazonado en vino blanco, salsa de ajo, orégano, queso, tocino , tomate y al horno.

Salmon sazonado en vino blanco, salsa de ajo, tomate, queso y aceitunas.

Albacora sazonada en vino blanco, tomate, queso y aceitunas.

Fume de pescado, ostión, anillo de calamar, camarones ecuatorianos, navajuelas, loco y langostinos.

Trozo de congrio dorado, base de tomates,papa y toque de crema de coco.

Carne de jaiba sazonada en vino blanca y aliños, crema, leche, pan rallado, queso parmesano.

Carne de centolla sazonada en vino blanco, aliños, crema, leche, pan rallado, y queso parmesano.

Papa dulce, especial para acompañamiento de pescados blancos

Papas cocinadas al horno, ideal para pescados como congrio y salmon, merluza austral

Acompañamiento ideal para todos los pescados.

Acompañamiento para todos los pescados.

Tomate con cebolla blanca y cilantro ( cilantro y cebolla opcional )

Palmito, tomate cherry, palta, fondo de alcachofa y mix de hojas.

Camarones sazonados y salsa bechamel

Mariscos salteados y bechamel

Sabores, frutilla, chocolate y para diabeticos

Cortado, expresso

Te en hojas en tetera de vidrio para dos tasas, infusiones.

Lata de bebida de 350 cc

piña, mango, chirimoya, berries.