Av. Borrons, 8
Capricho n8
Capricho n8
Vinos Espumosos
Vinos Blancos
ROYAL BLANC (chardonnay, xarel-lo) D.O Utiel Requena
BLANC DE TRILOGIA (Sauvignon Blanc, Mucat, Verdil, Viognier) DO VALENCIA
LO ALTO (Tardana) D.O Valencia
IMPROMPTU (Sauvignon Blanc) DO UTIEL-REQUENA
SANTIAGO RUIZ (Albariño) DO RIAS BAIXAS
AURA (Verdejo) DO RUEDA
QUINTA APOLONIA BELONDRADE (VERDEJO) D.O Rueda
PEDREGALES (godello) DO BIERZO
VIÑA ESMERALDA (moscatel,gewürztraminer) DO PENEDÉS
BENAZA (Godello) D.O Monterrey
PAZO SAN MAURO (Albariño) D.O Rias baixas
PASION DE BLANC (blanc de blanc) D.O Valencia
SANTA MARIA (verdejo) DO RUEDA
DO FERREIRO (Albariño) DO RIAS BAIXAS
PAZO SEÑORANS SELECCIÓN DE AÑADA (Albariño) D.O Rías Baixas
PAZO DAS BRUXAS (Albariño) D.O. Rías Baixas
DO FERREIRO CEPAS VELLAS (Albariño) DO Rías Baixas
LAS MARIANAS (airén, marisancho) D.O Castilla de la Mancha
MAR i CEL (sauvignon blanc, xarel-lo, chardonnay) D.O Penedés
CHABLIS (Chardonnay) AOC Borgoña Francia
Vinos rosados
Vinos Tintos
1771 (Monastrell) D.O. Valencia
ZAUMAU (tempranillo, graciano) DO RIOJA
MARQUÉS DE BURGOS (tempranillo) D.O Ribera del Duero
CABEZA LOBERA (tempranillo) DO Ribera Del Duero
LAS ARENAS (tempranillo) DO LA RIOJA
SAN ROQUE (Tempranillo) DO RIOJA
CERES CRZA (tempranillo) DO RIBERA DEL DUERO
PARADA DE ATAUTA (tinta fina) DO RIBERA DEL DUERO
ARZUAGA CRIANZA(tinta fina,c sauvignon,merlot) DO RIBERA DEL DUERO
FET A MÀ (Monastrell, Bobal) Alicante
MAL PASTOR CRIANZA (Tempranillo) DOC RIOJA
MARQUES DE VARGAS (Tempranillo, mazuelo, garnacha) DO Rioja
CELESTE CRIANZA (Tinto fino) D.O. Ribera del Duero
CERRO PASACONSOL (tempranillo, monastrell, garnacha) IGP Castilla de la Mancha
ANTONIO SERRANO (tempranillo, monastrell, garnacha) IGP Castilla de la Mancha
PAZO MONTERREY (Mencía) D.O Monterrey
LABOR DEL SOL (bobal) D.O Valencia
EL SEQUÉ (monastrell) D.O Alicante
TOMÁS POSTIGO 3er AÑO (Tinto Fino,Malbec Suavignon y Merlot ) DO RIBERA DEL DUERO
LAN D-12 (Tempranillo) D.O. Rioja
Entrantes Fríos
La Rusa del capricho
🇬🇧 Russian Salad
Tar-tar de atún rojo Balfego
🇬🇧 Red tuna tartar *Este pescado ha sido congelado previamente para evitar el anisakis.
Tomate con salazones y encurtidos del levante
🇬🇧 Tomato with salting fish and the levante pickles
Burrata con rucula y manzana osmotizada
🇬🇧 Burrata with rucula and osmoticised Apple
Foie micuit con Mermelada de Higos y Datiles
🇬🇧 Foie micuit strudel with syrup of dates
Gamba roja 1a
Red Prawns
Pan de Hogaza con Mantequilla
Loaf Bread
Quisquilla hervida
Ostras Gillardeau
Oysters
Entrantes Calientes
Bravas capricho 7.0
🇬🇧 Capricho Spicy Potatoes
Pulpo a la brasa con parmertier.
🇬🇧 Grilled octupus with parmentier
Cazuela de gamba roja al ajillo ``koreano´´
🇬🇧 Red prawns casserole with korean garlic
Fritura de Pescado
🇬🇧 Fish Fry
Croquetas de Gambas Rojas(6 unidades)
Bluefin Tuna Croquettes
Cazón en Adobo
Asparagus From Navarre
Croquetas de jamon ibérico (6uds)
🇬🇧 Iberian ham croquettes
Calamar de Playa con Migas de Sobrasada
Beach squid with sobrasada crumbs
Berenjena a la llama con tataki de atún
🇬🇧 Flame Aubergine with Tuna Tataki
Tellinas a la brasa
Grilled Tellinas
Carnes
Pescados
Arroces (solo mediodía)
Paella Valenciana
🇬🇧 Valencian Paella *El colorante E-102 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención en los menores.
Arroz de pato setas y foie
🇬🇧 Duck Rice, mushrooms and foie gras
Arroz de verduras
🇬🇧 Vegetable Rice
Fideua de Gandia
🇬🇧 Gandia's Fideua
Arroz del señoret
🇬🇧 Senyoret Rice
Arroz negro
🇬🇧 Black Rice
Arroz de bogavante
🇬🇧 Lobster Rice
Arroz de secreto boletus y foie
🇬🇧 Pork fillet, boletus and foie Rice
Arroz de carabineros
🇬🇧 Scarlet shrimp Rice
Fideua Pato y foie
🇬🇧 Duck and foie fideua
Fideuá de verdura
Vegetables Fideuá
Fideuá Negra
Black Fideua
Postres
Nuestra clasica torrija caramelizada de brioche (10' de espera)
🇬🇧 Caramelised Brioche french toast
Brownie de Chocolate
🇬🇧 Chocolate in textures
Coulant de Chocolate negro
🇬🇧 passion fruit cream with coconut foam
Fruta de Temporada
🇬🇧 Prepared fruit
Flan de huevo
Egg Custard
Tarta de queso
Bolas de helado de la Casa
Tarta Tatin (Ración)
Tarta Tatin Entera
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